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大棚甜櫻桃的栽培管理技術(shù)
我們引進(jìn)了國內(nèi)外甜櫻桃優(yōu)良品種紅燈、早大果、美早、烏克蘭系列等進(jìn)行大棚栽培試驗(yàn)，扣5年生甜櫻桃667 m2產(chǎn)1500 kg，產(chǎn)值4.5萬元�，F(xiàn)將甜櫻桃早產(chǎn)、早豐高效溫室栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 棚址選擇
建棚時(shí)選擇背風(fēng)向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松的壤土或砂壤土，大棚面積以800～1000 m2為宜。一般應(yīng)建東西方向、單坡面大棚。為降低成本，可用土打北墻，東西墻高3 m，距北墻2 m處高3.5 m。用水泥柱(內(nèi)有鋼筋)支撐。南墻高2.5 m，東西墻各留工作門和通風(fēng)窗。窗距地面1.5 m高，南北墻內(nèi)均用泥皮粘住(窗除外)，防寒保溫。棚內(nèi)水泥柱(內(nèi)有鋼筋)作主柱。行距柱距為3.5 m，立柱上方用竹竿作骨架，連接南墻和北墻，扎成50 cm見方的方格，上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子。扣棚時(shí)間掌握在12月下旬。
2 品種選擇
建立大棚櫻桃的目的是讓櫻桃提早上市，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以應(yīng)選擇成熟早、自花坐果率高的優(yōu)良品種，如紅燈、早大果、美早、烏克蘭系列等品種。同時(shí)按3：1的比例配置授粉樹。
3 栽植
應(yīng)選擇根系健壯、須根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5～8年生樹體較矮、內(nèi)膛枝較多的初結(jié)果樹。砧木要選用山櫻桃實(shí)生砧，應(yīng)用矮化砧(如菜陽矮櫻桃)作中間砧。已結(jié)果的壯樹，要噴施適量的多效唑，抑制其生長。棚內(nèi)壯苗栽植株行距為2 m×3 m或1 m×2 m，壯樹可為3 m×4 m。
4 整形修剪
采用自然開心形或自由紡錘形樹形。這類樹形的樹冠小，整形容易、結(jié)果早。春季，樹液流動(dòng)或在秋季8-9月后，采用蘋果拉枝的方法，開張角度一般為50-80。，以緩和樹勢，增加成花量。為促生分枝和有助于花芽分化，要在春季萌芽前，對其生長枝進(jìn)行短截。對缺枝部位或長枝上的側(cè)芽進(jìn)行刻芽，以促生新枝和增加結(jié)果枝。夏季對新梢進(jìn)行摘心，在主枝延長枝和中央領(lǐng)導(dǎo)枝長至30-40 cm時(shí)可把頂梢剪去10 cm，其余枝和背上主枝則留5～10 cm重短截。長勢旺的枝可進(jìn)行二次摘心，對背上強(qiáng)枝可連續(xù)摘心，促其形成結(jié)果枝組。
5 花果管理
由于棚內(nèi)溫度較高，通風(fēng)較差，花期輔助授粉很重要。可采用放蜂或人工授粉來提高坐果率。同時(shí)，每隔1o d噴1次o.3％尿素+0.3％硼砂或者0.5％磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實(shí)著色初期，適當(dāng)摘除擋光葉片；樹冠下鋪反光膜；單坡面棚于北墻拉反光幕，同時(shí)噴灑著色劑，促進(jìn)果實(shí)著色和提早成熟。
6 土肥水管理
櫻桃既不抗旱，也不耐澇。因此應(yīng)選擇透氣性良好的土壤，少用速效化肥，多用有機(jī)肥。櫻桃澆水不需要大水漫灌，要求水過地面濕即可。發(fā)芽前追施1次肥，以氮肥為主。2～3月追施果樹專用肥，每株施肥量為0.2～0.4 kg。同時(shí)根據(jù)實(shí)施情況，在花果期進(jìn)行1～2次葉面噴肥。采果后以磷、鉀肥為主，以促進(jìn)花芽分化。秋季施基肥，以土雜肥為主，667 m2施4000 kg土雜肥。以上每次施肥后都應(yīng)澆1次水。
7 棚內(nèi)溫度調(diào)控
大棚櫻桃棚內(nèi)溫度調(diào)控非常關(guān)鍵，一旦控制不合理，就可能發(fā)生凍害，造成坐果率低、果實(shí)與葉片腐爛等現(xiàn)象。因此，扣棚后，要特別注意溫度調(diào)控�？叟�3-4 d內(nèi)作業(yè)門和通風(fēng)窗要全開，3～10 d逐步關(guān)閉作業(yè)門和通風(fēng)窗，10 d后夜間逐步蓋齊草簾，升高溫度，當(dāng)溫度升高到16℃時(shí)，每天10：00～17：00通風(fēng)換氣，17：00后關(guān)閉通風(fēng)窗并覆蓋草簾，每天太陽出來后揭開草簾。扣棚后至開花前，棚內(nèi)濕度靠覆蓋地膜控制，適宜濕度為70％-80％；花期適宜濕度為50％～60％，可放吸濕劑來控制；幼果至著色期適宜濕度為60％～70％，可以通風(fēng)換氣來控制；著色至采收期，適宜濕度為60～70％，需通風(fēng)至逐步揭膜。采收期后可全部除膜，并需施肥澆水，加強(qiáng)地下管理。
8 病蟲害防治
據(jù)我們多年來的觀察，在山東省臨沂地區(qū)，大棚甜櫻桃的病蟲害主要有桃細(xì)菌性穿孔病、圓斑病、腐爛病、流膠病、梨蝽象、舟形毛蟲、桃瘤蚜、梨網(wǎng)蝽、梨小食心蟲、大灰象甲和刺蛾等。初秋在櫻桃樹干、主枝上綁草把，誘集梨小食心蟲越冬幼蟲、梨網(wǎng)蝽越冬成蟲及梨蝽象產(chǎn)卵，秋末解除草把燒毀。11上旬用石灰12份、鹽1份、石硫合劑2份、水40份配成涂白劑，進(jìn)行樹干涂白，既可殺死在樹干裂皮中越冬的害蟲，又可防止樹干凍害。初冬及時(shí)清掃果園，將枯枝、病枝、落葉、落果集中燒毀，并鏟除果園周圍的雜草，集中埋入地下，可消滅多種越冬蟲源。發(fā)芽前，全樹噴1次5度石硫合劑。生長期噴40％福星4000倍液+45％大生1000倍液+1.8％阿維菌素4000倍液2～3次。
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甜櫻桃大棚的高效栽培技術(shù)2017-05-08 09:53 | #2樓
據(jù)1996年王其倫等報(bào)道，利用塑料大棚栽培甜櫻桃，同相同條件下一般大田栽培相比較，栽后第4年，前者產(chǎn)量增長42.9％，單價(jià)增長4.7倍，產(chǎn)值增長7.1倍，投資增長5.4倍，純收入增長7.3倍，畝純收入高達(dá)42022.1元。大棚栽培甜櫻桃取得如此高效益的關(guān)鍵技術(shù)主要為：
(1)選用優(yōu)良砧木和品種，合理密植：選用“萊陽矮櫻桃”作砧木，使樹體矮化、易形成花芽、早結(jié)果，利于大棚栽培；選用品種應(yīng)以優(yōu)良早熟品種為主，如“大紫”、“芝罘紅”、“紅燈”等；栽植行株距為2.5米x2.0米較合適。
(2)加強(qiáng)肥水管理：在每年秋季施足基肥的基礎(chǔ)上，生長季及時(shí)迫肥和葉面噴肥。追肥2次，于落花后和果實(shí)采收后，采用放射狀溝施，每次株施氮、磷、鉀各含14％的三元復(fù)合肥0.3-0.6千克，葉面噴肥3次，為尿素、硼砂和光合微肥等。
(3)合理整形修剪：根據(jù)棚寬度，棚內(nèi)設(shè)3-4行甜櫻桃樹，中間1-2行采用改良疏層形；兩側(cè)2行樹采用叢狀形。兩種樹形的修剪均以夏剪為主，冬剪為輔。
(4)及時(shí)防治病蟲害：定植半成品芽苗，注意防止象鼻蟲、金龜子啃食芽體和幼葉，方法為在接芽上套長于30厘米的塑料袋，接芽萌發(fā)后破袋，新梢長到近30厘米時(shí)除袋。生長季噴殺菌劑和石灰等量式波爾多液防治穿孔病、葉斑病、干腐病和果腐病等，毛蟲類、刺蛾類于1-2齡幼蟲期噴20％速滅殺丁乳油2000倍液防治。
(5)合理建棚，分期覆膜：苗露地栽培2-3年后建棚，大棚骨架用鋼筋水泥柱作主架，立架的行距1.5-2.0米(行與棚長平行)，條距2.5-3.0米，立架中部頂高2.0-2.2米，兩側(cè)肩高1.5-1.6米，用竹竿作拱架，用竹條作壓桿。大棚長度以南北向?yàn)橐耍飪?nèi)溫度比較均勻，樹體生育較整齊，1個(gè)棚的面積以330-800平方米為宜，即寬7.5-10.0米、長44-80米，面積過大，管理不便；面積過小，保溫性能差，晝夜溫差大。大棚兩端分別設(shè)有作業(yè)門，棚頂和棚側(cè)均設(shè)有通風(fēng)窗，作業(yè)門高1.5米、寬0.7米，通風(fēng)窗長0.8米、寬0.5米，間距5-8米。在萊陽地區(qū)從1月7日至2月10日間隔17天左右分3次適期覆膜，可使甜櫻桃“大紫”、“紅燈”、“雷尼爾”3品種果實(shí)，由4月22日至5月30日(共38天)陸續(xù)成熟，與大田同品種果實(shí)成熟期5月30日至6月17日(共19天)相銜接，覆膜應(yīng)使用無滴膜，草簾采用3厘米厚、120厘米寬的稻草簾，要求編織厚度一致，堅(jiān)固耐用。
(6)加強(qiáng)授粉，提高坐果：甜櫻桃多數(shù)品種自花不孕，除建園搭配好主栽和授粉品種外，還應(yīng)采取花期放蜂或人工輔助授粉，用雞毛撣子在不同品種樹間輕輕擦花，盛花初期混噴1次硼砂、尿素各300倍，或盛花初期和盛花期噴1-2次30-40毫克／千克赤霉素，可使棚內(nèi)甜櫻桃的花朵座果率達(dá)85％。
(7)溫濕度管理：大棚內(nèi)的溫度主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草簾調(diào)控，大棚覆膜的同時(shí)，在棚內(nèi)覆地膜，可使地溫提高2-3℃；大棚覆膜后，1-3天通風(fēng)窗，作業(yè)門全開，4-7天晝開夜關(guān)，8-10天晚上逐步蓋齊草簾；要使棚內(nèi)逐步增溫，白天溫度開始為11-12℃，每2-3天上升l℃，花期為18-20℃，幼果期為20-22℃，著色期為22-24℃，夜間溫度，前期為4-9℃，后期為10-14℃；棚內(nèi)溫度過高，白天10-15℃時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，溫度控制不要超過25℃。棚內(nèi)的空氣濕度，覆膜至發(fā)芽期相對濕度宜為80％左右，開花期宜為50％-60％，果實(shí)著色期宜為50％左右，濕度過高，會(huì)影響授粉，導(dǎo)致病害蔓延。
(8)適時(shí)除膜：除膜時(shí)間根據(jù)氣象條件和果實(shí)生育期而定，過了霜期，可將大棚兩側(cè)覆膜揭開卷至棚的肩部，放風(fēng)鍛煉2-3天，以后選陰天除掉膜上壓桿，將覆膜卷到大棚一側(cè)，以增強(qiáng)光照，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)含糖量，氣溫降低或下雨天，將卷到大棚一側(cè)的膜重新蓋好，提高溫度。果實(shí)采收后，完全除去覆膜。
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