甜櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

徐州地區(qū)自1990年引入甜櫻桃優(yōu)良品種進(jìn)行栽培，至今栽培面積已達(dá)數(shù)百公頃，年產(chǎn)量達(dá)數(shù)十噸，年產(chǎn)值近千萬(wàn)元。隨著甜櫻桃栽培面積的不斷擴(kuò)大，早豐產(chǎn)栽培技術(shù)成為了影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題。為此，筆者于2017╠2011年在江蘇省徐州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所果樹(shù)試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，開(kāi)展了甜櫻桃早豐產(chǎn)配套栽培技術(shù)研究。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果介紹如下。

1　試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于北緯34°19′、東經(jīng)117°22′，土壤為黏壤土，氣候具有暖溫帶向北亞熱帶過(guò)渡的氣候特征，年平均氣溫為14.4℃，常年日照總時(shí)數(shù)2280～2440h，年降雨量800～1000mm，年蒸發(fā)量為1717.7mm，全年無(wú)霜期200～220d。

試材為1年生早生凡、黑珍珠、砂蜜豆和紅燈，于2017年秋不同品種按株行距3m×4m起壟隔行定植，定干高度均為1.2m。

2　早豐產(chǎn)栽培技術(shù)措施

2.1土壤管理

甜櫻桃適宜栽培區(qū)域的年降雨量在600～700mm之間，而徐州地區(qū)年降雨量在800～1000mm之間，因此徐州地區(qū)甜櫻桃需起壟栽培，一般起壟高度為60～70cm，沉實(shí)后高度為45～55cm，壟頂寬60～80cm，壟底寬150～200cm，起壟時(shí)每667m2均勻摻入2500～3000kg有機(jī)肥，以便改善根系生長(zhǎng)環(huán)境。甜櫻桃苗定植后，土壤表面進(jìn)行覆蓋或行間生草與樹(shù)盤(pán)覆蓋相結(jié)合，達(dá)到防止壟體下滑與穩(wěn)定表層土壤環(huán)境之目的。

2.2肥料管理

對(duì)于新建園幼樹(shù)，為迅速形成較大樹(shù)冠和理想樹(shù)形，達(dá)到果園早豐產(chǎn)的目的，應(yīng)全年分次以不同配比施肥。幼樹(shù)萌芽前15～20d時(shí)，按氮、磷、鉀配比2：1：1施入萌芽肥，5月初至6月初正值新梢旺長(zhǎng)期，需施人適量的氮肥，滿足樹(shù)體對(duì)氮素需求，試驗(yàn)小區(qū)每株施入75g尿素；8月底至10月初為秋梢生長(zhǎng)與枝條充實(shí)的雙重期，施肥需要慎重，一般偏重磷、鉀肥，試驗(yàn)小區(qū)氮、磷、鉀比例為0.5：1：1.5；10月中旬重視施入基肥。初果期樹(shù)萌芽前20d左右按氮、磷、鉀配比1.5：1：1施人萌芽肥，5月初至6月初，果實(shí)剛剛采收完，樹(shù)體亟需養(yǎng)分恢復(fù)，需施入適量的氮、磷、鉀肥，滿足樹(shù)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，試驗(yàn)小區(qū)每株施入100g復(fù)合肥，氮、磷、鉀比例為10：15：20；8月底至10月初，試驗(yàn)小區(qū)按氮、磷、鉀比例為1：1：1.5施入；10月中旬重視施入基肥，同時(shí)混入一定量的化肥。

2.3水分管理

甜櫻桃灌溉可根據(jù)其生長(zhǎng)發(fā)育中需水特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐慕涤昵闆r進(jìn)行，一般每年要進(jìn)行5次灌溉，分為萌芽水、硬核水、膨大水、采后恢復(fù)水及封凍水，其中萌芽水一般在3月上旬進(jìn)行，此次灌溉要澆透水，保證水分能滲透到40～60cm；硬核水一般在4月下旬至5月上旬(硬核期)進(jìn)行灌溉，保證10～30cm土層田間持水量高于60％，否則影響幼果發(fā)育，形成“柳黃果”，易早衰脫落；膨大水在采收前10～15d進(jìn)行，此次灌溉應(yīng)在前兩次灌溉的基礎(chǔ)上進(jìn)行，否則若長(zhǎng)期干旱突然大水灌溉，反而容易引起裂果，因此膨大水應(yīng)遵循少量多次原則；采后恢復(fù)水在果實(shí)采收后結(jié)合施肥進(jìn)行充分灌溉，滿足樹(shù)體恢復(fù)和花芽分化所需；在甜櫻桃落葉后至封凍前澆1遍封凍水，以保證甜櫻桃安全越冬，減少花芽?jī)龊�，促進(jìn)樹(shù)體健壯。此外甜櫻桃是最不抗?jié)车臉?shù)種之一，在夏季要注意排水，防止雨季爛根；其次采后恢復(fù)水之后應(yīng)適度干旱控制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，保證滿足花芽正常分化和枝條充實(shí)對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.4整形修剪

甜櫻桃生產(chǎn)中所應(yīng)用的豐產(chǎn)性樹(shù)形有叢狀形、自然開(kāi)心形和改良主干形。試驗(yàn)采用改良主干形，其整形過(guò)程為：定植后定干高度在100～120am，萌芽前50～60d進(jìn)行刻芽，促發(fā)主枝，離地60cm以上培養(yǎng)3～5個(gè)主枝，間距在10～20cm，且空間分布均勻。第2年春中心干延長(zhǎng)頭截留40～60cm，繼續(xù)插空刻芽按整形要求培養(yǎng)主枝，對(duì)上年留下的主枝中處于樹(shù)冠下部的拉開(kāi)角度緩放不減，上部的留2～4個(gè)芽重短截，加強(qiáng)對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干的培養(yǎng)。春季主要對(duì)幼樹(shù)新抽20～30cm長(zhǎng)度的枝條進(jìn)行撐枝開(kāi)角；5╠9月主要采取摘心、扭梢、拿枝等措施；秋季對(duì)較長(zhǎng)主枝拉枝開(kāi)角；冬季以緩放、短截、疏枝、回縮等措施為主。

2.5花果管理

初花期噴施0.5％硼砂+0.2％尿素液；為達(dá)到良好授粉效果，盛花期在果園放蜂的基礎(chǔ)上每隔2～3d進(jìn)行一次人工輔助授粉，并在人工輔助授粉當(dāng)天10：00～12：00之間噴施0.5％硼砂+0.2％尿素+0.1％蔗糖液，減緩花期高溫干燥對(duì)柱頭花粉萌發(fā)產(chǎn)生的不利影響；盛花末期，噴施o.5％硼砂+0.2％尿素+0.1％磷酸二氫鉀液。

2.6病蟲(chóng)害防治

冬季修剪時(shí)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝，并清除園內(nèi)枯枝落葉，將其帶出園外集中燒毀或深埋，修剪后全園周到噴灑1次5。be石硫合劑，以殺滅越冬的病原菌及害蟲(chóng)。萌芽期至初花期，細(xì)致周到地噴1次50％甲基托布津700倍液+10％吡蟲(chóng)啉3000～5000倍液，果園草坪及果園周邊草叢都要噴布，防止害蟲(chóng)寄生。甜櫻桃花對(duì)藥物敏感性較強(qiáng)加之花期經(jīng)常遇到高溫干燥，因此花期嚴(yán)禁噴施任何農(nóng)藥；花期后5d迅速?lài)?次70％代森錳鋅600倍液、75％百菌清500～800倍液或50％托布津600倍液等；秋季注意防治大青葉蟬，在9月中下旬，當(dāng)雌成蟲(chóng)轉(zhuǎn)移至樹(shù)體產(chǎn)卵或4月上旬越冬卵孵化、幼齡若蟲(chóng)轉(zhuǎn)移到矮小植物上時(shí)，用50％辛硫磷乳油、80％敵敵畏乳油、90％敵百蟲(chóng)晶體、50％甲胺磷乳油1000倍液噴殺。

丘陵地區(qū)甜櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)2017-05-08 11:55 | #2樓

1.土肥水管理

櫻桃根系較淺，對(duì)土壤水分狀況十分敏感，同時(shí)根系呼吸強(qiáng)度大，要求較高的土壤透氣條件，因此，應(yīng)通過(guò)深刨中耕為根系的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境�；�肥一般在落葉前（9－10月）施用，施肥量占全年的70%，以有機(jī)肥（優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥）為主，施肥量3000—5000㎏∕667m2.追肥在謝花后至影核期進(jìn)行，依產(chǎn)量和樹(shù)勢(shì)確定施肥量，一般株施尿素0.5㎏。結(jié)合病蟲(chóng)防治，生長(zhǎng)期葉面追肥2—3次，選用0.3%尿素＋0.3%硫酸鉀溶液。有灌溉條件的在發(fā)芽前后，新稍生長(zhǎng)期、幼果膨大期、果實(shí)迅速膨大期，采果后、土壤解凍前要各灌水一次。灌水時(shí)，不宜采用漫灌，以免造成土壤中氧氣不足，影響根系正常呼吸，引起爛根、流膠，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致整株死亡。一般采用溝灌為宜。

2.花果管理

當(dāng)初花期遇到早春寒時(shí)，要在園內(nèi)進(jìn)行熏煙，保證初花期正常授粉受精。在花期要進(jìn)行人工輔助授粉或用“促花王”藥劑于早春或落葉前，在第一主枝下2—3cm的主干上鉆一圈深達(dá)木質(zhì)部的孔進(jìn)行涂抹，可達(dá)到滿樹(shù)花滿樹(shù)果的目的。采用花期疏去弱質(zhì)花，畸形花的方法疏花。疏去果型不正，位置不當(dāng)?shù)男」�、畸形果、光線不易照到著色不良的內(nèi)膛果和下垂果，保留橫向及向上的大果。果實(shí)硬核期至果實(shí)采收前要適量澆水，防止前期干旱卻水，臨近成熟時(shí)，突然遇雨而引起裂果。

3、因樹(shù)夏剪

自然開(kāi)心型和紡錘型是大櫻桃早果早豐、立體結(jié)果、采光好的樹(shù)型，樹(shù)高控制在3—4m，干高30—50cm。定植的當(dāng)年進(jìn)行定干，定干后從抽生的長(zhǎng)枝中選留長(zhǎng)勢(shì)健壯，位置好的作為主枝，在生長(zhǎng)季節(jié)拉成水平。第2年冬剪時(shí)，中心干延長(zhǎng)枝留50cm摘心。由于大櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟期僅40－50天，這期間生長(zhǎng)、結(jié)果、形成花芽的矛盾開(kāi)始突出起來(lái)，所以最好通過(guò)生長(zhǎng)季調(diào)旺。發(fā)芽前對(duì)空膛光棍枝的后部刻芽，發(fā)芽期抹除部位不當(dāng)?shù)拿妊浚?—6月份，對(duì)當(dāng)年生枝梢進(jìn)行摘心、扭梢、配合拉枝、開(kāi)角，7—8月份（果實(shí)采摘后）疏除過(guò)密、光桿、擾亂樹(shù)型的多年生枝。經(jīng)上述處理后，冬季修剪主要是疏掉過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝，適當(dāng)調(diào)整樹(shù)型，對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行更新復(fù)壯。冬季對(duì)一年生枝短截應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

一是對(duì)中心延長(zhǎng)枝適當(dāng)短截，配合發(fā)芽前刻芽；

二是對(duì)拉開(kāi)角的主枝延長(zhǎng)枝一般不短截；

三是對(duì)冠內(nèi)的腋芽，花芽混生枝，應(yīng)在花芽前留2—3個(gè)葉芽短截，不要齊花剪。

4.病蟲(chóng)防治

在做好涂白，清園等工作的基礎(chǔ)上，特別是發(fā)芽前噴灑1遍5·be石硫合劑是壓低各種病害和蚧殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等害蟲(chóng)發(fā)生基數(shù)，生長(zhǎng)期重點(diǎn)對(duì)褐斑病、干腐病、流岬病進(jìn)行防治

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