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大棚甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)
大棚櫻桃投入少、產(chǎn)值高，早春利用大棚栽培，可使櫻桃提前上市，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。我鎮(zhèn)苗圃地，通過大棚試驗，均取得三年結(jié)果，五年畝產(chǎn)過千斤的產(chǎn)量。運往青島、煙臺等地，很快銷售一空。每棚收入在3萬元以上，具有極高的經(jīng)濟(jì)價值�，F(xiàn)將其技術(shù)措施整理如下：
一、選擇合適的園地。
1、建棚時選擇背風(fēng)向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土。根據(jù)棚的散熱情況，大棚面積以300－400平方米為宜。
2、適時扣棚
一般應(yīng)建在東西方向向單坡面大棚。為降低成本，可用土打北墻，東西墻高3米，距北墻2米處高3.5米。用石膏條（內(nèi)有鋼筋）支撐。南墻高2.5米，東西墻各留工作門和通風(fēng)窗。窗距地面1.5米高，南北墻內(nèi)均用泥皮粘�。ù俺猓�。用來防寒保溫。棚內(nèi)石膏條（內(nèi)有鋼筋）作主柱。行距柱距為3.5米，立柱上方用毛竹作骨架，連接南墻和北墻，扎成50厘米見方的方格，上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子�？叟飼r間掌握在12月下旬和元月上旬之間。
二、品種選擇
1、建立大棚櫻桃的目的就是為了讓櫻桃提早上市，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以在品種的選擇上應(yīng)選擇成熟早、自花坐果率高的優(yōu)良品種。如紅燈、大紅、朱砂、尖葉等品種。同時應(yīng)按4：1的比例配置授粉樹（如拉賓斯或斯坦勒）。防止自花結(jié)實率低、品質(zhì)不高等情況。
2、選用壯苗或壯樹作密植栽培。
為了更經(jīng)濟(jì)地利用土地，早見效益。櫻桃樹苗應(yīng)選擇根系健壯，須根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5－8年生樹體較矮、內(nèi)膛枝較多的初結(jié)果樹。砧木要選用山櫻桃實生砧，應(yīng)用矮化砧（如菜陽矮櫻桃）作中間砧。
已結(jié)果的壯樹，要噴施適量的多效唑，抑制其生長。棚內(nèi)壯苗栽植密度應(yīng)控制在株行距為2米×3米或1米×2米，壯苗樹可控制在3米×4米。
三、整形修剪。
1、為了整形修剪方便，主要采用自然開心形或自由紡綞形樹形。這類樹形的樹冠小，適宜密植，并且整形容易、結(jié)果早。櫻桃樹生長旺盛，樹姿直立，不易開張。在春季，樹液流動或在秋季8－9月份后，采用蘋果拉枝的方法。開張角度一般為50－80度，以緩和
樹勢，增加成花量。為促生分枝和有助于花芽分化，要在春季萌芽前，對其生長枝進(jìn)行短截，促發(fā)新枝，廣大樹冠。對缺枝部位或長枝上的側(cè)芽進(jìn)行刻芽，以促生新枝和增加結(jié)果枝。夏季對新梢進(jìn)行摘心，在主枝延長長枝和中央領(lǐng)導(dǎo)枝長至30－40厘米時可把頂梢剪去10厘米，其余枝和背上主枝則留5－10厘米重短截。長勢旺的枝可進(jìn)行二次摘心，對背上強枝可連續(xù)摘心，促其形成結(jié)果枝組。適合日光溫室栽培的主要樹形有自然開心形和自然紡錘形。自然開心形：干高20～40厘米，無中心主干，全樹有2～4個主枝，開張角度為400左右，每個主枝上配備2～3層側(cè)枝，每層間隔30厘米，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。自然紡錘形：干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長的主枝6～10個，角度開張幾乎成水平，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時要及時落頭開心以控制樹高。整形時，定植當(dāng)年留50厘米定干，定于后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝，在生長季節(jié)拉成水平角。第2年冬剪時中心干延長枝留40～60厘米短截。生長季開張主枝角度，對主枝背上的強旺枝摘心。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對中心干留50厘米摘心，生長季繼續(xù)開張角度，背上枝和內(nèi)膛旺長枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
①生長期修剪 主要在新梢生長期和果實采收后進(jìn)行。前者主要是抑制新梢旺長，促進(jìn)分枝，可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝，保證樹體通風(fēng)透光，均衡樹勢，促進(jìn)花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再從基部疏除。
②休眠期修剪 幼樹期宜適當(dāng)短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉叢枝，結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮，維持樹體長勢，提高結(jié)果能力。
2、施用多效唑
在栽后2－3年，樹體具有較多的枝量時施用多效唑，促花效果顯著。施用方法可土施或噴施，適宜時間為4月下旬－5月下旬。一般2－3年生樹，株施1.5克；壯樹株施3克。
3、提高坐果率和果實品質(zhì)。
由于棚內(nèi)溫度較高，通風(fēng)較差，花期輔助授粉很重要。可采用放峰或人工授粉來提高坐果率。同時，每隔10天噴施0.3％尿素＋0.3％硼砂或者0.5％磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實著色初期，適當(dāng)摘除擋光葉片；樹冠下鋪反光膜；單坡面棚于北墻拉反光幕，同時噴灑二遍＂紅果88＂可促進(jìn)果實著色和提早成熟。
四、土肥水管理。
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櫻桃對土壤水分狀況非常敏感，既不抗旱，也不耐澇。因此需要選擇疏松透氣性良好的土壤，少用速效化肥肥料，多用有機(jī)肥料。櫻桃澆水不需要大水溫灌，要求＂水過地面濕＂即可。發(fā)芽前追施一遍肥，以氮肥為主。2－3月份，追施果樹專用肥，每株施肥量為0.2－0.4公斤。同時根據(jù)實施情況，在花果期進(jìn)行1－2次葉面噴肥。采果后以磷、鉀肥為主，以促進(jìn)花芽分化。秋季施基肥，以土雜肥為
主，每畝為2000公斤土雜肥。以上每次放肥應(yīng)澆一次水。 大櫻桃屬于淺根系樹種，根系呼吸旺盛，每個生長季最少要中耕4～5次，中耕以5～10厘米深度為宜。采收后要淺翻，促進(jìn)根系更新生長。施基肥應(yīng)在晚夏或早秋進(jìn)行，肥料以有機(jī)肥為主，加施適量的鈣、鎂、磷肥。在生長季追肥2～3次，花前、花后和果實速長期追施，每株施尿素或三元復(fù)合肥各0.5千克。果實采收后每株追尿素0.5千克或過磷酸鈣1千克、硼砂50克，施后澆水，另外還要進(jìn)行2～3次葉面施肥。除結(jié)合秋施基肥、花前花后追肥和采后兩次追肥各澆1次水外，在果實膨大期澆1次透水，上凍前澆1次封凍水。
五、棚內(nèi)溫度調(diào)控。
大棚櫻桃棚內(nèi)溫度調(diào)控非常關(guān)鍵，一旦控制不合理，就可能發(fā)生凍害，造成坐果率低，果實與葉片腐爛等現(xiàn)象。因此，扣棚后，要特別注意溫度的調(diào)控�？叟�3－4天內(nèi)作業(yè)門通風(fēng)窗要全開。3－10天逐步關(guān)閉作業(yè)門和通風(fēng)窗，10天后夜間逐步蓋齊草簾，升高溫度，當(dāng)溫度升高到16℃時，每天10時－17時通風(fēng)換氣，17時后關(guān)閉通風(fēng)窗并覆蓋草簾（每天太陽出來后揭開草簾，扣棚后至開花前，棚內(nèi)溫度要靠覆蓋地膜來控制，適宜濕度為70％－80％，花期適宜濕度為50％－60％，可放吸濕劑來控制。幼果至著色期適宜濕度為60％－70％，可以通風(fēng)換氣來控制。著色至采收期，適宜濕度為60－70％，需通風(fēng)至逐步揭膜。采收期后可全部除膜，并需施肥澆水，加強地下管理。
六、 溫度調(diào)控
主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋溫室覆蓋物調(diào)控。覆膜至發(fā)芽前，白天控制在18～20℃，夜間2～5℃；發(fā)芽至開花期白天為18～20℃，夜間6～7℃；開花盛期白天溫度為20～22℃，不能超過25℃以上；落花期白天20～22℃，夜間7～8℃；果實膨大期白天22～25℃，夜間10～12℃；以后白天22～25℃，夜間12～15℃。若連續(xù)幾天超過30℃高溫，則導(dǎo)致果實著色不良，花芽分化不好，影響下年產(chǎn)量。
七、濕度調(diào)控
從覆膜至發(fā)芽前，空氣相對濕度要求在80%左右。花期的相對濕度宜在40%～60%之間。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié)
八、扣膜與除膜
大櫻桃扣膜時間在12月中下旬，除膜在果實采收前10天。除膜時先將兩側(cè)的膜揭開，放風(fēng)鍛煉2～3天，再將膜大部揭開，以增加光照，促進(jìn)著色，提高果實的含糖量。果實采收后可完全除掉覆膜。
。
九、病蟲害防治
1.穿孔病
葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點，后期病斑干枯而脫落，造成葉片穿孔，嚴(yán)重時早期落葉。加強肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力，剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前，噴2～3次65%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。
2.流膠病
主要發(fā)生在枝干上，尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病，隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機(jī)械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護(hù)好樹體，冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害，防治蛀干害蟲，消除機(jī)械損傷等，對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治，并涂疏理劑防治，以防蔓延。
3.蚧殼蟲
人工防治：在櫻桃休眠期至開花前，用毛氈或毛刷直接刷掉主、側(cè)枝上的越冬蚧殼蟲或蘸取機(jī)油乳劑10倍液（10千克水加20克洗衣粉溶解后加入費機(jī)油1千克攪拌成白色乳劑）仔細(xì)涂抹枝干，1～2年生嫩枝條的枝杈處花芽、葉芽的周圍是蚧殼蟲越冬場所，涂抹時不要傷害到花芽、葉芽。
化學(xué)防治：蚧殼蟲危害輕微的櫻桃樹可選用3～5度的石硫合劑進(jìn)行防治，危害中度或嚴(yán)重的則可選用蚧蟲毒1200倍液、40%速撲殺1000倍液、40%速蚧克1000倍液加原藥量5%的0號柴油進(jìn)行化學(xué)噴霧。
櫻桃樹的主要病害為桃細(xì)菌性穿孔病和圓斑病。發(fā)芽前，全樹噴一次波美5度石硫合劑。6月下旬和7月下旬葉面各噴布一次200倍石灰倍量式波爾多液，還可兼治刺蛾類食葉害蟲。
溫室大櫻桃種植計劃
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1土肥水管理
大櫻桃屬于淺根系樹種，根系呼吸旺盛，所以要盡量滿足根系生長所需水、肥、氣、熱的要求。每個生長季最少要中耕4~5次，中耕以5~10cm深度為宜，既鋤草又保墑，使土壤活化，增強通透性。在采收后要進(jìn)行淺翻，促進(jìn)根系更新生長。施基肥的時間應(yīng)在晚夏或早秋進(jìn)行，施用肥料以有機(jī)肥雞糞、豬糞為主，上凍前澆一次封凍水在果實膨大期澆一次透水。
2整形修剪技術(shù)
修剪可以通過這兩種方法
1)自然開心形。干高20~40cm，無中心主干，全樹有2~4個主枝，開張角度為40左右每個主枝上配備2~3層側(cè)枝，每層間隔30cm，側(cè)枝上有各種類型的結(jié)果枝組。
2)自然紡錘形。干高40~60cm，中心干上配備單軸延長的主枝6~10個，角度開張幾乎成水平，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時要及時落頭開心，以控制樹高。整形時，定植當(dāng)年留50cm定干，定干后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝，在生長季節(jié)拉成水平角。第2年冬剪時中心干延長枝留40~60cm短截。生長季對主枝開張角度，主枝背上的強旺枝摘心。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對中心干留50cm摘心，生長季繼續(xù)開張角度，背上枝和內(nèi)膛旺長枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
4 2修剪技術(shù)
1)生長期修剪。主要在新梢生長期和果實采收后進(jìn)行。前者主要是抑制新梢旺長，促進(jìn)分枝，可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝，保證樹體通風(fēng)透光，均衡樹勢，促進(jìn)花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再從基部疏除。
2)休眠期修剪。幼樹期宜適當(dāng)短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉叢枝，結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮，維持樹體長勢，提高結(jié)果能力。
5扣膜與除膜
大櫻桃的需冷量，一般為7 2℃以下1440h，扣膜時間在12月中下旬，除膜在果實采收前10天，方法是先將兩側(cè)的膜揭開，放風(fēng)鍛煉2~3天，再將膜大部揭開，以增加光照，促進(jìn)著色，提高果實的含糖量和質(zhì)量。果實采收后可完全除掉覆膜，氣溫降低或下雨時可將膜
重新蓋好。
6溫度的調(diào)控
在溫室覆蓋地膜也可提高地溫2~3℃。覆膜至發(fā)芽前，白天控制在18~20℃，夜間2~5℃；發(fā)芽至開花期白天為18~20℃，夜間6~7℃；開花盛期白天溫度為20~22℃，絕對不能超過25℃以上；落花期白天20~22℃，夜間7~8℃；果實膨大期白天22~25℃，夜間10~12℃；以后白天22~25℃，夜間12~15℃。如連續(xù)幾天超過30℃高溫，著色不良，花芽分化不好，影響下年產(chǎn)量。
7濕度的調(diào)控
從覆膜至發(fā)芽前，空氣相對濕度要求在80%左右，過低開花不整齊，易受高溫危害；過高對花粉、發(fā)芽不利，易染病�；ㄆ诘南鄬穸纫嗽�40%~60%之間，濕度低柱頭易干燥，影響授粉。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié)，果實膨大期需水較多，但此期宜小水勤灌，每次灌水10~15mm。果實成熟前灌水量在5~7mm為宜。
8病蟲害防治
8 1穿孔病
葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點，后期病斑干枯而脫落，造成葉片穿孔，嚴(yán)重時早期落葉。加強肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力，剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。
8 2流膠病
主要發(fā)生在枝干上，尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病，隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機(jī)械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護(hù)好樹體，冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害，防治蛀干害蟲，消除機(jī)械損傷等，對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治，并涂疏理劑防治，以防蔓延。
8 3紅頸天牛
該害蟲是為害枝干的重要害蟲。主要防治方法：
1)在成蟲發(fā)生期人工捕捉成蟲。
2)在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前，用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹，防止產(chǎn)卵。
3)刮皮時發(fā)現(xiàn)有蟲孔，用針或鐵絲刺死或釣出在韌皮部為害的幼蟲。
大棚甜櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)2017-05-08 11:55 | #2樓
我們引進(jìn)了國內(nèi)外甜櫻桃優(yōu)良品種紅燈、早大果、美早、烏克蘭系列等進(jìn)行大棚栽培試驗，扣5年生甜櫻桃667m2產(chǎn)1500 kg，產(chǎn)值4.5萬元。現(xiàn)將甜櫻桃早產(chǎn)、早豐高效溫室栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1棚址選擇
建棚時選擇背風(fēng)向陽、光照充足、地勢平坦、排灌方便、土質(zhì)疏松的壤土或砂壤土，大棚面積以800～1000m2為宜。一般應(yīng)建東西方向、單坡面大棚。為降低成本，可用土打北墻，東西墻高3 m，距北墻2 m處高3.5m。用水泥柱(內(nèi)有鋼筋)支撐。南墻高2.5 m，東西墻各留工作門和通風(fēng)窗。窗距地面1.5m高，南北墻內(nèi)均用泥皮粘住(窗除外)，防寒保溫。棚內(nèi)水泥柱(內(nèi)有鋼筋)作主柱。行距柱距為3.5m，立柱上方用竹竿作骨架，連接南墻和北墻，扎成50cm見方的方格，上覆無滴膜。膜上再鋪一層草簾子�？叟飼r間掌握在12月下旬。
2品種選擇
建立大棚櫻桃的目的是讓櫻桃提早上市，以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以應(yīng)選擇成熟早、自花坐果率高的優(yōu)良品種，如紅燈、早大果、美早、烏克蘭系列等品種。同時按3：1的比例配置授粉樹。
3栽植
應(yīng)選擇根系健壯、須根多、苗木粗壯、芽飽滿的壯苗或5～8年生樹體較矮、內(nèi)膛枝較多的初結(jié)果樹。砧木要選用山櫻桃實生砧，應(yīng)用矮化砧(如菜陽矮櫻桃)作中間砧。已結(jié)果的壯樹，要噴施適量的多效唑，抑制其生長。棚內(nèi)壯苗栽植株行距為2m×3 m或1 m×2 m，壯樹可為3 m×4 m。
4整形修剪
采用自然開心形或自由紡錘形樹形。這類樹形的樹冠小，整形容易、結(jié)果早。春季，樹液流動或在秋季8-9月后，采用蘋果拉枝的方法，開張角度一般為50-80。，以緩和樹勢，增加成花量。為促生分枝和有助于花芽分化，要在春季萌芽前，對其生長枝進(jìn)行短截。對缺枝部位或長枝上的側(cè)芽進(jìn)行刻芽，以促生新枝和增加結(jié)果枝。夏季對新梢進(jìn)行摘心，在主枝延長枝和中央領(lǐng)導(dǎo)枝長至30-40cm時可把頂梢剪去10 cm，其余枝和背上主枝則留5～10cm重短截。長勢旺的枝可進(jìn)行二次摘心，對背上強枝可連續(xù)摘心，促其形成結(jié)果枝組。
5花果管理
由于棚內(nèi)溫度較高，通風(fēng)較差，花期輔助授粉很重要。可采用放蜂或人工授粉來提高坐果率。同時，每隔1od噴1次o.3％尿素+0.3％硼砂或者0.5％磷酸二氫鉀溶液來提高坐果率。在果實著色初期，適當(dāng)摘除擋光葉片；樹冠下鋪反光膜；單坡面棚于北墻拉反光幕，同時噴灑著色劑，促進(jìn)果實著色和提早成熟。
6土肥水管理
櫻桃既不抗旱，也不耐澇。因此應(yīng)選擇透氣性良好的土壤，少用速效化肥，多用有機(jī)肥。櫻桃澆水不需要大水漫灌，要求水過地面濕即可。發(fā)芽前追施1次肥，以氮肥為主。2～3月追施果樹專用肥，每株施肥量為0.2～0.4kg。同時根據(jù)實施情況，在花果期進(jìn)行1～2次葉面噴肥。采果后以磷、鉀肥為主，以促進(jìn)花芽分化。秋季施基肥，以土雜肥為主，667m2施4000 kg土雜肥。以上每次施肥后都應(yīng)澆1次水。
7棚內(nèi)溫度調(diào)控
大棚櫻桃棚內(nèi)溫度調(diào)控非常關(guān)鍵，一旦控制不合理，就可能發(fā)生凍害，造成坐果率低、果實與葉片腐爛等現(xiàn)象。因此，扣棚后，要特別注意溫度調(diào)控�？叟�3-4d內(nèi)作業(yè)門和通風(fēng)窗要全開，3～10 d逐步關(guān)閉作業(yè)門和通風(fēng)窗，10d后夜間逐步蓋齊草簾，升高溫度，當(dāng)溫度升高到16℃時，每天10：00～17：00通風(fēng)換氣，17：00后關(guān)閉通風(fēng)窗并覆蓋草簾，每天太陽出來后揭開草簾。扣棚后至開花前，棚內(nèi)濕度靠覆蓋地膜控制，適宜濕度為70％-80％；花期適宜濕度為50％～60％，可放吸濕劑來控制；幼果至著色期適宜濕度為60％～70％，可以通風(fēng)換氣來控制；著色至采收期，適宜濕度為60～70％，需通風(fēng)至逐步揭膜。采收期后可全部除膜，并需施肥澆水，加強地下管理。
8病蟲害防治
據(jù)我們多年來的觀察，在山東省臨沂地區(qū)，大棚甜櫻桃的病蟲害主要有桃細(xì)菌性穿孔病、圓斑病、腐爛病、流膠病、梨蝽象、舟形毛蟲、桃瘤蚜、梨網(wǎng)蝽、梨小食心蟲、大灰象甲和刺蛾等。初秋在櫻桃樹干、主枝上綁草把，誘集梨小食心蟲越冬幼蟲、梨網(wǎng)蝽越冬成蟲及梨蝽象產(chǎn)卵，秋末解除草把燒毀。11上旬用石灰12份、鹽1份、石硫合劑2份、水40份配成涂白劑，進(jìn)行樹干涂白，既可殺死在樹干裂皮中越冬的害蟲，又可防止樹干凍害。初冬及時清掃果園，將枯枝、病枝、落葉、落果集中燒毀，并鏟除果園周圍的雜草，集中埋入地下，可消滅多種越冬蟲源。發(fā)芽前，全樹噴1次5度石硫合劑。生長期噴40％福星4000倍液+45％大生1000倍液+1.8％阿維菌素4000倍液2～3次。
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