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吃柿子有什么好處壞處營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用功效
柿子的色澤鮮艷、吃起來(lái)香甜可口，柔軟多汁，得到不少人的青睞。還有些人喜歡在冬季吃凍柿子，也是另4有風(fēng)味。柿子富含維生素C，每天吃1個(gè)柿子基本上能滿足人一天所需維生素C量的一半。
柿子依據(jù)其在成熟前能否自然脫澀而分為澀柿子和甜柿子兩大類。我國(guó)的柿子大多數(shù)屬于澀柿子。研究表明引起澀柿子澀味的原因是其含有鞣酸物質(zhì)。
小妙方，大功效
柿子(鮮果)治咯血：每日吃鮮柿，對(duì)肺結(jié)核、咳嗽、咯血有緩解作用。未成熟的青柿子搗爛取汁，用開水沖服，適用于缺碘引起的甲狀腺腫大。
另外，柿子還能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害，醒酒解醉。
柿餅治干咳：柿餅3個(gè)、川貝粉9克蒸熟，每日2次，適用于干咳久咳。柿餅、紅糖和黑木耳用水煎服，用于痔瘡出血。
柿霜治咽干：具有清熱、潤(rùn)燥、止咳等功效。適用于口舌生瘡、咽干喉痛、咯血等癥狀。柿霜3克，溫開水化服，每日3次，用于咽喉腫痛、口舌生瘡。
柿蒂止呃逆：具有降氣止呃功效，適用于呃逆不止等癥狀。柿蒂12克，加水1小碗，煎煮到半碗，睡前服，適用于小兒遺尿。
柿葉降血壓：具有降血壓、軟化血管的作用。嫩柿葉適量代茶飲，有軟化血管、降低血壓、防止動(dòng)脈硬化的作用，并有清熱健胃，助消化作用，對(duì)高血壓、冠心病都有一定的療效。
柿葉煎水煮，常飲能促進(jìn)人體新陳代謝，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，是高血壓、冠心病患者難得的保健飲料。
營(yíng)養(yǎng)小秘密
中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、止渴生津、健脾、止血等功效。主治肺熱咳嗽、脾虛泄瀉、咯血便血、尿血、高血壓、大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血等病癥。
柿餅味甘、性平，無(wú)毒，具有潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸等功效，可治療便血和老年人咳嗽。
柿子中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有以下幾種。
碘：能抗甲狀腺腫大。
果膠：是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用。
有機(jī)酸和鞣質(zhì)：促進(jìn)胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，增進(jìn)食欲。
黃酮苷：可降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈血流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心絞痛。
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