肉丸子的做法營養(yǎng)價值

肉丸子的材料:

絞肉1斤，蛋1個，面粉1大匙，太白粉1大匙，太白粉水適量，水3大匙，蔥姜蒜綜合泥醬3大匙

肉丸子的做法:

(1)將絞肉加入蔥、姜、蒜綜合泥醬2大匙，用力拌打均勻。

(2)再加入蛋液、面粉，太白粉各1大匙，一起攪拌均勻。

(3)每一個丸子約2大匙餡料，用手揉成圓形狀，依序作好再撒上面粉備用。

(4)將油鍋加熱，等到約8分熱后，再一一將肉丸子放入炸，先以大火炸1分鐘后，再改中火炸5分鐘，炸的時候要翻動丸子，炸至金黃色熟透立即撈起。再將油鍋改大火，再一次將全部肉丸子放入炸30秒，立即撈起瀝干放入盤中即可。

(5)起熱鍋加入1大匙綜合泥醬及太白粉水加熱成芶芡濃汁，立即熄火，再將炸過肉丸子放入攪拌均勻，即可盛起食用。

肉丸子的做法(營養(yǎng)價值)如何做,怎么做肉丸子好吃詳細(xì)圖片步驟2017-05-09 08:04 | #2樓

肉丸子的材料:

絞肉1斤，蛋1個，面粉1大匙，太白粉1大匙，太白粉水適量，水3大匙，蔥姜蒜綜合泥醬3大匙

肉丸子的做法:

(2)再加入蛋液、面粉，太白粉各1大匙，一起攪拌均勻。

(3)每一個丸子約2大匙餡料，用手揉成圓形狀，依序作好再撒上面粉備用。

(4)將油鍋加熱，等到約8分熱后，再一一將肉丸子放入炸，先以大火炸1分鐘后，再改中火炸5分鐘，炸的時候要翻動丸子，炸至金黃色熟透立即撈起。再將油鍋改大火，再一次將全部肉丸子放入炸30秒，立即撈起瀝干放入盤中即可。

(5)起熱鍋加入1大匙綜合泥醬及太白粉水加熱成芶芡濃汁，立即熄火，再將炸過肉丸子放入攪拌均勻，即可盛起食用。

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