四物湯配方做法及功效

　　四物湯是一道傳統(tǒng)藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成，是中醫(yī)補血、養(yǎng)血的經(jīng)典藥膳。下面是小編整理的四物湯配方做法及功效，歡迎閱讀！

　　當歸：性味屬甘、辛、溫，作用于肝、心、脾。當歸的首要功效就是補血調(diào)經(jīng)、活血止痛，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。

　　熟地：性味屬甘、微溫，作用于心、肝、腎，具有補血滋陰的作用，能對付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦�、月�?jīng)不調(diào)，與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效。

　　川芎：性味屬辛、溫、作用于肝、膽，具有行氣活血、鎮(zhèn)定安神、祛風(fēng)濕止痛、舒肝解郁等作用。既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。

　　白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有 滋潤、緩解疼痛，舒肝健脾等作用�！短票静荨氛f它“益女子血”，現(xiàn)代中醫(yī)認為它能夠養(yǎng)血柔肝，對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。

　　為什么女生要喝四物湯?

　　它不但能幫助人體活血化瘀、排除血塊，還可以減輕月經(jīng)期間的疼痛感，改善貧血狀況，讓手腳不易冰冷。

　　四物湯還是美容圣品，因為它有助于氣血順暢，所以常喝四物湯能讓你臉色紅潤、肌膚更光滑，看起來年輕好幾歲！

　　不過，四物湯并不是隨便喝喝就行，四物湯的喝法林林總總，口味多種多樣，不同體質(zhì)的人有不同的喝法�，F(xiàn)在，我們就一起來根據(jù)個人的體制調(diào)配出適合自己的四物湯，讓你由內(nèi)而外煥發(fā)出健康、紅潤的好氣色！

　　四物湯要這樣喝

　　雖然現(xiàn)在市面上也有賣方便沖泡的四物湯，但自己去中藥店抓藥，再用小砂鍋燉湯的感覺是不可代替的！而且四物湯要根據(jù)自己的體質(zhì)，聰明添加配料。如果你是燥熱體質(zhì)，喝了四物湯的基本配方就會上火，要是搭配點涼性的配料，效果就會大不一樣。我們不妨先來自測一下，自己屬于哪種體質(zhì)？

　　寒性體質(zhì)：容易疲憊、四肢無力、喜熱食、尿多色淡、說話無力、易腹瀉或軟便。

　　熱性體質(zhì)：容易興奮或緊張、易口渴、喜好冰冷食物、尿少偏黃、經(jīng)期有量少或提前問題、口苦口臭、面潮紅、易生青春痘。 氣虛：頭暈?zāi)垦！⑵＞霟o力，氣短懶言，易出汗，易感冒，食欲不振、飯后腹脹或腹瀉，舌質(zhì)淡。

　　血虛：貧血，頭暈眼花，失眠心悸，面色蒼白或萎黃，舌質(zhì)淡白，唇色淡，脈細無力。

　　Tips

　　治痛經(jīng)：最佳飲用時機是每次經(jīng)期干凈后，連續(xù)服3～5天。 治氣虛=血虛：只要避開經(jīng)期，一般日子也可以飲用。

　　加加減減DIY四物湯

　　基本煮法

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

　　tips：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：補血調(diào)血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。

　　寒性體質(zhì)煮法

　　基本四物+茯苓、紅棗、白扁豆

　　在煮四物湯時，將以上三種配料一同發(fā)放進去，紅棗性溫，很適

　　合寒性體質(zhì)的人。

　　熱性體質(zhì)煮法

　　基本四物-熟地+生地、麥門石、天冬

　　將四物湯中的熟地換成生地，再加上美門石、天冬一起煮，煮法與四物湯的基本煮法相同，生地性涼，可退火兼補血。

　　血虛體質(zhì)煮法

　　基本四物+黨參、黃精、茯苓

　　在煮四物湯時，將以上三種配料一同發(fā)放進去，黨參、黃精就可同時補氣、補血。

　　氣虛體質(zhì)煮法

　　基本四物-熟地+黨參、茯苓

　　黨參可補脾益肺，促成紅血球生成，茯苓可健脾、補氣。

　　基本煮法煮出來的四物湯也許有不少女生喝不慣，因為完全是中藥湯的感覺嘛！別沮喪，四物湯的煮法其實很靈活，想讓它更好喝些，只要加料進去就行啦！

　　甜蜜煮法

　　煮四物湯時，把上好的紅棗、枸杞大把地放下去，湯水絕對會變得甜蜜起來。當然，你也可以稍加些白糖或冰糖進去，不過為了保持身材，還是少放點糖為妙！

　　肉湯煮法

　　將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈后裝入過濾紗袋中，與去皮土雞腿一只一起放入鍋中，加水覆蓋，先以大火燒至水滾，后改小火慢燉，煮至雞肉熟透后起鍋。

　　tips：也可以按自己的喜好加排骨或魚肉，這樣燉出來的四物湯味道很好，又不會有很重的中藥味。

　　拓展：美容養(yǎng)顏佳品四物湯的標準配方

　　四物湯的原始配方

　　四物湯出自《仙授理傷續(xù)斷秘方》，古書里所講的四物湯標配是36克。到現(xiàn)在經(jīng)歷上千年，配方劑量一般不完全照搬古方。

　　配方：當歸9克川芎6克白芍9克熟地12克

　　四物湯的現(xiàn)代配方及功效

　　由于古代流傳下來的四物湯一直認為是婦科千金方，所以在很長一段時間都認為四物湯只有女人可以喝。實際上，四物湯同樣用于男士，比如補血方面，同樣有效。

　　結(jié)合現(xiàn)代人的體質(zhì)以及藥材性狀，配以不同的劑量，可以將四物湯配置成以下幾種功效的滋補品（本配方系成都中醫(yī)附院80多歲退休老中醫(yī)賜方）：

　　1、補血、養(yǎng)血、活血化瘀

　　配方：當歸20克、川芎9克、白芍12克、熟地15克

　　2、補肝、益腎

　　配方：當歸15克、川芎10克、白芍15克、熟地20克

　　3、女人養(yǎng)顏、延緩衰老

　　配方：當歸25克、川芎6克、白芍10克、熟地15克

　　4、調(diào)經(jīng)安胎（加味四物湯）

　　配方：當歸20克、川芎9克、白芍12克、熟地15克、益母草12克、黃芩10克、砂仁12克

　　說明：加上益母草、黃芩及砂仁等，效果更佳。

　　四物湯的副作用

　　1、四物湯作為一種補劑，有溫燥的性質(zhì)。所以，對于一些熱性體質(zhì)或內(nèi)熱較大的人來說，服用四物湯易上火、長痘痘。

　　2、熟地、當歸對一些腸胃功能不好的人來說，容易引起腹瀉。

　　3、經(jīng)常服用四物湯會感覺口干舌燥。

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