蔬菜五行湯的做法及功效很保健

風和高血壓、克服便秘、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用，還對直腸癌和尿毒癥有很好的預防作用。牛蒡切成2毫米厚的薄片, 其他蔬菜連皮切成大塊。以下為一人兩天的用量,殘渣一定要吃完。其間將牛蒡湯置冰箱冷藏。

蔬菜湯熬制與飲用事項

兩天：

材料 鮮 干

牛蒡： 300---350g 35—45g

白蘿卜 500—700g 20—25g

白蘿卜葉250—350g 20—30g

胡蘿卜：250—350g 20—30g

香菇 1—2枚 2---4枚

制作方法：

1、將蔬菜湯配料洗凈速切，要連皮切大塊。

2、熬制器具請使用鋁制品或耐熱玻璃燒杯，不可用其他器具。

3、 放蔬菜湯量的三倍水，（約1.5---2公斤），大火煮開后，小火煮1小時,鍋蓋勿揭；

4、 湯中不可添加任何草藥和調(diào)味品。

5、并不是蔬菜放得越多越好，請按本方所寫的分量配制。

6、 煮好后就可以飲用了，可分早、中、晚飲用，每次200cc以上，每天總量600cc以上，最好飯前空腹飲用，多喝更好。冷熱皆宜。

7、飲用蔬菜湯不能喝牛奶，奶制品，肉類與肉燒的菜，不可和高蛋白食物一起食用。

8、飲用量因個人年齡，體質(zhì)病情等自定。

9、喝不完的，要用玻璃器皿存放在冰箱里，菜湯渣可埋在花草下。

10、若要和糙米茶須與蔬菜湯間隔15分鐘，如服中藥要間隔1小時以上，西藥間隔2小時以上。

糙米茶的制作

1、糙米洗凈曬干，用深色無油的炒鍋小火炒至黃褐色香味出來為止不要炒至爆裂，取出備用。

2、 同時，在另一只鍋內(nèi)將1500cc水燒開，放入炒好的糙米后，立即關(guān)火，放置5分鐘后過濾出糙米，倒出茶水。

3、 可以再放1500cc的水燒開，放入上一次的糙米渣，立即改小火煮5分鐘，再悶5分鐘后過濾倒出。

4、 可把第一次制作的糙米茶與第二次的倒在一起混合飲用。

5、 可將糙米茶當茶喝，每天喝200cc。

6. 糙米茶不可與蛋白質(zhì)（如牛奶等）混合一起食用。

7、 糙米茶與蔬菜湯，不可同時飲用，要間隔15分鐘以上，否則效果減半，這一點一定要謹記。

8、若是腎臟功能異常腎透析或尿蛋白者不可使用糙米茶，要先喝蔬菜湯，直到腎功能提升后在和糙米茶。

五行蔬菜湯的功效2017-05-10 20:04 | #2樓

間廣為流傳、散播。

所謂五色，即青、紅、黃、白、黑，由五種不同蔬菜組成，青為蘿卜葉、紅為紅蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。

五色養(yǎng)生蔬菜湯的配方、成分和煮法在許多家庭主婦之間流傳、散播，人人自己都能動手做。

據(jù)悉，五色蔬菜湯最先始于日本，發(fā)明者是一名叫立石和的博士，他還著書立說，出版《元祖蔬菜湯強健法》，后來在臺灣翻譯成華文，廣為流傳，此書還連續(xù)在當?shù)?001和2002年登上暢銷書排行榜。

書中詳細記載蔬菜湯的好處、煮法，并很快在民間流傳開來，許多注重飲食健康的家庭主婦，更是把五色蔬菜湯“發(fā)揚光大”。家庭主婦趙彩霞一家四口飲用五色菜湯有一年多的時間，她說是朋友介紹朋友，最后傳到她那兒的。她說：“紅蘿卜、白蘿卜、香菇之類，都是很有營養(yǎng)價值的蔬菜，我的朋友就是喝過覺得效果很好，所以向我大力推薦。我想多吃蔬菜對身體總是好的，而且又是很便宜的東西，試試無妨，好過我花幾百塊錢吃什么健康食品�！� 專家觀點：早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有記載說：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物�？梢娫缭�3000年前，我們的祖先就已意識到飲食均衡的重要性。紅蘿卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特別是白蘿卜好處很多，有豐富的維他命，能分解淀粉和一氧化碳，特別適合那些常吃肉或喜歡高糧厚味的人，幫助他們把體內(nèi)廢物排掉。

五色蔬菜煮湯，又有利尿作用。現(xiàn)代人大部分時間躲在冷氣房內(nèi)，排汗很少，不利健康。多喝菜湯可以改善這個問題。專家建議：在“五色養(yǎng)生蔬菜湯”的五種配料中，多數(shù)讀者可能對“牛蒡”比較陌生。據(jù)專家介紹，牛蒡，別名

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