生姜泡醋有什么功效與作用

醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。 醋泡生姜做法

1.先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

2.把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì);米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下:優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋的容器里,將生姜洗凈切片,放入醋中,浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天為一個療程。醋泡生姜可治胃寒

醋泡姜，好吃又健康

醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。 醋泡姜

功效：辛溫解表，適用于風(fēng)寒感冒

制作方法：將整塊姜浸于老陳醋中，至少一個星期即可食用。

食用方法：吃姜2-3塊，喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次

生姜醋泡腳治失眠

每晚睡覺前，用三大-片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫)。連續(xù)泡腳半月后失眠可愈。

醋泡姜祛瘊子

用生鮮姜(手掰開,不見鐵器)泡在陳醋里,每天拿醋泡姜塊摩擦患處三次以上.經(jīng)過一周左右,瘊子就消失了.

生姜既可作蔬菜，調(diào)味料，又可入藥，用途非常廣泛。民間流傳有很多關(guān)于姜的歌謠，如“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開

中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛，性溫，有發(fā)汗解表，溫中止嘔、解毒等功用，藥理研究表明，生姜具有防氧化抗衰老功能。其所含揮發(fā)油能使血液循環(huán)加快，全身溫暖、興奮神經(jīng)。姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化作用。

以原料不同，醋可分為糖醋、米醋、薰醋三類，其中米醋是醫(yī)療中的良藥。據(jù)古籍記載，醋味酸，性溫，有開胃養(yǎng)肝，強(qiáng)筋暖骨，醒酒消食，下氣避邪，解魚蟹毒等功能。目前人們常常用作美容、軟化血管，抗衰老等方面。

醋泡生姜片作為日常餐桌上的一道小菜，不僅味道鮮美，還能溫胃止嘔，增加食欲，確是一種價廉物美、藥食兼?zhèn)涞募哑�。曾�?jīng)有文報道，用醋泡花生米7天后服用，每早晚2次，每次10粒，長期堅持能降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防止心腦血管疾病的保健食品。

注:醋是直接走肝的，肝遇到酸了，怎么樣?想收斂。沒關(guān)系，我們把姜的這個升發(fā)功能擱到肝里邊去，讓它在收中有發(fā)，提升肝陽之氣。

猶其是男子的陽氣不足，其實都是肝陽不足，這時候你要是直接補(bǔ)肝陽，它會上火，補(bǔ)不了。但這時候呢，你用醋加姜，姜是升陽的，醋又是收斂的，它可以把這個藥勁兒一下補(bǔ)在肝上，在肝上又升陽、又疏發(fā)，而且又不過于耗散在脾胃上，從汗發(fā)出來。全都解決了，等于是把這些能量在肝里面都給你補(bǔ)上了。

生姜最好早上吃

古人說“早上吃姜，勝似喝參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜�！�

生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對健康有利. 但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、

促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜 早吃姜，補(bǔ)藥湯:

早上吃姜，保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

怎么吃法呢?四川烹飪#新東方@為你建議，最好是早飯的時候準(zhǔn)備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調(diào)和在一起，簡單，清爽，細(xì)細(xì)地品來，卻是世間至味。這是最養(yǎng)人的飲食，功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥湯。 午吃姜，癆病戕:

很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以后就應(yīng)該不吃姜了。過午不食姜，否則容易傷肺。

中國人養(yǎng)生，特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達(dá)頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生姜是生發(fā)陽氣的，午后自然不宜再吃了。

正午時分，心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜，對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種癥狀。

午吃姜，癆病戕。陰虛火旺體質(zhì)的人切記。

晚吃姜，見閻王:

早吃姜，補(bǔ)藥湯。午吃姜，癆病戕。晚吃姜，見閻王。

最近網(wǎng)上流傳一句與之相似的民諺，曰“早上吃姜等于補(bǔ)藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網(wǎng)上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什么“等于吃砒霜”。有人干脆把這句諺語改為晚上

吃姜，有損健康。真是強(qiáng)奸古人之意了。

為什么晚上不能吃姜?姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。

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