幼兒園食品采購制度_幼兒園食品采購制度范本

　　為提高幼兒園食品的采購工作質(zhì)量，保障幼兒的身體健康，應(yīng)制定規(guī)范的幼兒園食品采購制度。下面小編為大家整理了有關(guān)幼兒園食品采購制度的范文，希望對大家有幫助。

　　幼兒園食品采購制度篇1

　　1、采購人員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證食品新鮮衛(wèi)生。

　　2、堅決不購買無廠家、無商標(biāo)、無出廠日期的三無食品。

　　3、熟食制品應(yīng)在有信譽(yù)的.廠家、商店進(jìn)購，禁止在個體、小商販處購買食品。

　　4、采購人員要增強(qiáng)識別假冒偽劣食品的能力，提高警惕，嚴(yán)防上當(dāng)受騙。

　　5、采購食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行索證和登記，禁止采購不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

　　6、采購食品要有計劃，保質(zhì)保量，物美價廉，存放食品注意保質(zhì)期。

　　幼兒園食品采購制度篇2

　　一、幼兒園食品采購一律堅持定點、定人制度。

　　1、學(xué)校必須與供貨方簽定采購協(xié)議書，一年簽訂一次。

　　2、供貨方必須出具各類所需證明，并給采購學(xué)校提供衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證、身份證、居住證或臨時居住證等證復(fù)印件，學(xué)校留檔保存。

　　3、供貨方所供食品須知：

　　(1)、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，把好“病從口入”關(guān)，對腐爛變質(zhì)的原料做到不買、不加工。

　　(2)、采購食品時，必須向供貨方索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。

　　(3)、禁止購進(jìn)腐敗變質(zhì)、霉變、有毒、有害的食品。

　　(4)、禁止購進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。

　　(5)、禁止采購超過保質(zhì)期限的食品。

　　(6)、病死、毒死或者死因不明的'禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進(jìn)貨。

　　(7)、購進(jìn)貨物，根據(jù)用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。

　　二、幼兒園食品采購檢查制度

　　學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生檢查人員對食堂購入的食品按要求每進(jìn)一次檢查一次，做好登記記載。

　　幼兒園食品采購制度篇3

　　1、嚴(yán)格按帶量食譜計算出的食品數(shù)量采購，不隨意更改食品的數(shù)量和品種。

　　2、采購的食品必須優(yōu)質(zhì)新鮮，色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　3、嚴(yán)格到伙委會認(rèn)可的`、證照齊全的正規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購，并索要相應(yīng)的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等，確保食品來源的安全、衛(wèi)生。

　　4、采購鮮(凍)肉類食品，必須索取與所購食品相同批次的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證明。

　　5、定購牛奶、糕點、水果等其他食品，應(yīng)向供貨方索取與所購食品相同批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單。

　　6、采購定型包裝食品應(yīng)有品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志，不購買超過保質(zhì)期的食品。

　　7、活鮮產(chǎn)品2人共同采購。

　　8、食品采購做到有計劃，經(jīng)常性消耗庫存，以不超過10天的用量為宜。

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