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倉(cāng)庫(kù)5S管理制度(通用11篇)
在充滿活力,日益開(kāi)放的今天,人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編整理的倉(cāng)庫(kù)5S管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 1
一、目的
規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理,指導(dǎo)各班組5S工作規(guī)范化開(kāi)展,創(chuàng)造干凈、整潔、舒適、安全的工作環(huán)境,提高現(xiàn)場(chǎng)工作效率及準(zhǔn)確性。
二、范圍
適用于新亞制藥廠設(shè)動(dòng)車(chē)間所屬區(qū)域(倉(cāng)庫(kù)、辦公室、公共區(qū)域等)的5S管理現(xiàn)場(chǎng)。
三、5S含義
。、整理(SEIRI):工作現(xiàn)場(chǎng),區(qū)別要與不要的東西,只保留有用的東西,撤除不需要的東西。
。、整頓(SEITON):把要用的東西,按規(guī)定位置擺放整齊,并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理。
。、清掃(SEISO):將崗位保持在無(wú)垃圾、無(wú)灰塵、干凈整潔的狀態(tài)。
4、清潔(SEIKETSU):將整理、整頓、清掃進(jìn)行到底,并且制度化、規(guī)范化。
。、素養(yǎng)(SHISUKE):對(duì)規(guī)定了的事,大家都要遵守執(zhí)行。
四、目標(biāo)
。、“兩齊”:庫(kù)容整齊、堆放整齊。
2、“三清”:數(shù)量清、質(zhì)量清、規(guī)格清。
。、“三潔”:貨架潔、貨物潔、地面潔。
4、“三相符”:帳、卡、物一致。
5、“四定位”:區(qū)、架、層、位,對(duì)號(hào)入座。
五、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域劃分
。、倉(cāng)儲(chǔ)空間劃分為卸貨區(qū)、收貨理貨暫存區(qū)、貨架暫存區(qū)、廢品區(qū)、快速遞交區(qū)、消防區(qū)和推車(chē)存放區(qū)。
。、各區(qū)域由倉(cāng)庫(kù)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理是,由部門(mén)負(fù)責(zé)人監(jiān)督5S執(zhí)行情況。
六、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
。、區(qū)域與標(biāo)識(shí)
、賲^(qū)域劃分清晰,區(qū)域名稱(chēng)、責(zé)任人明確標(biāo)識(shí)。
②貨架上的區(qū)域號(hào)碼應(yīng)準(zhǔn)確、牢固。
③標(biāo)識(shí)中的.物品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量必須與貨架上實(shí)物一致。
。病⒄
、儇浖苌系奈锲凡辉S存在飄掛物(纏繞膜、繃帶等)。
②貨架上的貨物放置應(yīng)遵從如下原則:
A:同一類(lèi)型或同一項(xiàng)目的貨物集中放置;
B:重量按照由重到輕的次序;
。茫喝∮妙l次由多到少。
、弁斜P(pán)存儲(chǔ),不得有任何非存儲(chǔ)物品外的雜物。
、芩凶烂、操作臺(tái)面上只得放置工作直接必須品。
、菹绤^(qū)域內(nèi)無(wú)雜物,通道無(wú)障礙物。
3、整頓
①推車(chē)在指定位置停放時(shí),必須方向一致。
、谕栖(chē)不得在沒(méi)有使用者的情況下停放在非指定的任何位置上。
③卸貨區(qū)、收貨理貨暫存區(qū)、貨架暫存區(qū)內(nèi)堆放的物品,怕壓易碎易劃傷的,放在最上面。
、苘(chē)間備品備件標(biāo)清流水線和工段。
、輦淦穫浼O(shè)安全庫(kù)存警示線,發(fā)貨按先到先發(fā),后到后發(fā)。
。、清掃
、俅鎯(chǔ)的貨物干凈無(wú)灰塵、水漬等。
、诘孛鏌o(wú)散落的零件及廢紙、包裝、膠帶等垃圾。
、巯榔鞑恼R潔凈。
。、清潔
、傥募、單據(jù)分類(lèi)清晰,文字填寫(xiě)清楚,資料整潔。
、诂F(xiàn)場(chǎng)的各類(lèi)工具必須定位、定人管理,并按時(shí)清潔保養(yǎng)。
6、素養(yǎng)
、僮袷亍秵T工手冊(cè)》及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
、谧⒁夤(jié)電節(jié)水,下班前檢查并關(guān)閉不用的設(shè)備和照明。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 2
為加強(qiáng)高速公路養(yǎng)護(hù)機(jī)械設(shè)備的安全使用管理,保證施工作業(yè)安全與施工質(zhì)量,提高機(jī)械設(shè)備的完好率,特制定以下制度。
1、機(jī)械設(shè)備應(yīng)按其技術(shù)性能要求正確使用,缺少安全裝置已失效的機(jī)械設(shè)備不得使用。
2、嚴(yán)禁拆除機(jī)械設(shè)備上的自動(dòng)控制機(jī)構(gòu)、力距限制器等安全裝置,嚴(yán)禁拆除監(jiān)測(cè)、指示、儀表、報(bào)警及警示裝置。上述裝置的調(diào)試了維修應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行。
3、新機(jī)和大修后的機(jī)械設(shè)備注意做好機(jī)械走合期的使用保養(yǎng),機(jī)械設(shè)備冬季使用,應(yīng)按機(jī)械設(shè)備冬季使用保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4、機(jī)械設(shè)備操作人員必須身體健康,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)考試合格,獲得有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的操作證或駕駛執(zhí)照,特殊工種操作證后,方可獨(dú)立操作機(jī)械設(shè)備,不準(zhǔn)操作與操作證不相符的機(jī)械設(shè)備。
5、機(jī)械作業(yè)時(shí),操作人員不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)將機(jī)械設(shè)備交給非本機(jī)操作人員操作,嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)械作業(yè)區(qū)和操作室內(nèi),工作時(shí),思想要集中,嚴(yán)禁酒后操作。
6、任何組織或個(gè)人都不得強(qiáng)迫操作人員違章作業(yè)。
7、機(jī)械設(shè)備進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng),應(yīng)查明行駛路線上的橋梁的'承載能力。確保機(jī)械設(shè)備安全通行。
8、機(jī)械設(shè)備在施工作業(yè)前,施工技術(shù)人員應(yīng)向操作人員做施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底,操作人員應(yīng)熟悉作業(yè)環(huán)境與施工條件,服從現(xiàn)場(chǎng)施工管理人員的調(diào)度指揮,遵守安全規(guī)則。
9、機(jī)械設(shè)備不得靠近架空輸電線路作業(yè)。如限于現(xiàn)場(chǎng)條件、必須在線路旁作業(yè)時(shí),應(yīng)采取安全保護(hù)措施。
10、機(jī)械設(shè)備在夜間作業(yè)時(shí),作業(yè)區(qū)內(nèi)應(yīng)有充足的照明設(shè)備。
11、機(jī)械設(shè)備應(yīng)按《公路筑養(yǎng)護(hù)機(jī)械保修規(guī)程》的規(guī)定,按時(shí)進(jìn)行保養(yǎng),嚴(yán)禁機(jī)械設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)或超負(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)。
12、操作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行工作前的檢查制度,工作中的觀察制度和工作后的檢查保養(yǎng)制度。
13、操作人員應(yīng)認(rèn)真準(zhǔn)確地填寫(xiě)運(yùn)轉(zhuǎn)記錄,交接班記錄或工作日記
14、機(jī)械設(shè)備在施工現(xiàn)場(chǎng)停放時(shí),必須注意選擇好停放地點(diǎn),關(guān)閉好駕駛室(操作室)。有駐車(chē)制動(dòng)器的要拉上,坡道上停機(jī)時(shí),要搭好掩木或石塊,夜間應(yīng)有動(dòng)專(zhuān)人看管。
15、機(jī)械設(shè)備在保養(yǎng)或修理時(shí),要特別注意安全。禁止在機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中冒險(xiǎn)進(jìn)行保養(yǎng)、修理、調(diào)整作業(yè)。各電氣設(shè)備的檢查維修,一般應(yīng)停電作業(yè),電源開(kāi)關(guān)處掛設(shè)“禁止合閘,有人工作”的警告并設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)。
16、在公路和城市道路上行使的車(chē)輛、機(jī)械、必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和國(guó)家其他有關(guān)規(guī)定。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 3
一、物品入庫(kù)有關(guān)制度:
(一)物品采購(gòu)回來(lái)后首先辦理入庫(kù)手續(xù),由采購(gòu)人員向倉(cāng)庫(kù)管理員逐件交接。庫(kù)房管理員要根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃單的項(xiàng)目認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫(kù)物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種,價(jià)格準(zhǔn)確無(wú)誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字(或在入庫(kù)登記簿上共同簽字確認(rèn))。
(二)對(duì)于在外加工貨物應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫(kù)物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種準(zhǔn)確無(wú)誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字。
(三)物品進(jìn)庫(kù)根據(jù)入庫(kù)憑證,現(xiàn)場(chǎng)交接接收,必須按所購(gòu)物品條款內(nèi)容、物品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)物品進(jìn)行檢查驗(yàn)收,并做好入庫(kù)登記。
(四)物品驗(yàn)收合格后,應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。
(五)物品入庫(kù),要按照不同的主機(jī)型號(hào)、材質(zhì)、規(guī)格、功能和要求,分類(lèi)、分別放入貨架的`相應(yīng)位置儲(chǔ)存,在儲(chǔ)存時(shí)注意做好防銹,防潮處理,保證貨物的安全。
(六)物品數(shù)量準(zhǔn)確、價(jià)格不串。做到帳、標(biāo)牌、貨物相符合。發(fā)生問(wèn)題不能隨意的更改,應(yīng)查明原因,是否有漏入庫(kù),多入庫(kù)。
(七)精密、易碎及貴重貨物要輕拿輕放.嚴(yán)禁擠壓、碰撞,倒置,要做到妥善保存,其中貴重物品應(yīng)入公司內(nèi)小倉(cāng)庫(kù)保存,以防盜竊。
(八)做好防火、防盜、防潮工作,嚴(yán)禁與我公司無(wú)關(guān)的人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
(九)倉(cāng)庫(kù)保持通風(fēng),保持庫(kù)室內(nèi)整潔,由于倉(cāng)庫(kù)的容量有限,貨物的擺放應(yīng)整齊緊湊,作到無(wú)遮掩,標(biāo)牌要醒目,便于識(shí)別辨認(rèn)。
二、物品出庫(kù)有關(guān)規(guī)定:
(一)物品出庫(kù),倉(cāng)庫(kù)管理員要做好記錄,領(lǐng)用人簽字。
(二)物品出庫(kù),數(shù)量要準(zhǔn)確(賬面出庫(kù)數(shù)量要和出庫(kù)單,實(shí)際出庫(kù)實(shí)際數(shù)量相符)。做到帳、標(biāo)牌、貨物相符合。發(fā)生問(wèn)題不能隨意的更改,應(yīng)查明原因,是否有漏出庫(kù),多出庫(kù)。
(三)倉(cāng)庫(kù)管理員嚴(yán)格執(zhí)行憑發(fā)貨單發(fā)貨,無(wú)單不發(fā)貨,內(nèi)容填寫(xiě)不準(zhǔn)確不發(fā)貨,數(shù)目有涂改痕跡不發(fā)貨,發(fā)生上述問(wèn)題應(yīng)及時(shí)的與相關(guān)的責(zé)任人做好貨物的核對(duì),保證發(fā)貨的正確性,及時(shí)解決,及時(shí)供貨,保證合同的完整履行。
(四)保管員要做好出庫(kù)登記,并定期向主管部門(mén)做出入庫(kù)報(bào)告。
(五)為了防止出現(xiàn)出庫(kù)貨物差錯(cuò),要嚴(yán)格遵守出庫(kù)制度,應(yīng)先寫(xiě)好出庫(kù)單并且相關(guān)責(zé)任人簽字后,交倉(cāng)庫(kù)管理人員進(jìn)行出庫(kù)登記工作,完成后才可以到倉(cāng)庫(kù)拿取貨物。
(六)對(duì)于對(duì)外加工我方應(yīng)提供的組件專(zhuān)用物品領(lǐng)用必須要有經(jīng)理簽字方可出庫(kù),及時(shí)交于加工方,以便我方加工貨物的及時(shí)完成,交加工方時(shí),應(yīng)請(qǐng)主辦人員簽字接收。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 4
1.對(duì)本部門(mén)員工,正副班長(zhǎng)要對(duì)三大院庫(kù)區(qū)有全面了解,做好轄區(qū)安全生產(chǎn)管理,分工明確,各司其職,統(tǒng)一指揮。特別是每日值班,要從思想上認(rèn)識(shí)肩負(fù)的責(zé)任,對(duì)環(huán)境熟悉,以高度責(zé)任制對(duì)庫(kù)區(qū)巡防,保證庫(kù)區(qū)的安全。
2.值班期間嚴(yán)格按部門(mén)制定規(guī)章制度實(shí)行,做好值班記錄,交接班時(shí),自己所做的'工作要簽名,正副班長(zhǎng)要檢查值班記錄,簽好自己名字。部門(mén)安全管理員不定期檢查評(píng)估,把安全考核作為員工工作考評(píng)的一部分。
3.每位員工在做好本職工作的同時(shí),按規(guī)定檢查施工單位所需領(lǐng)退材料的正確性,嚴(yán)防個(gè)別私拿,無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入庫(kù)區(qū),加強(qiáng)庫(kù)房安全防范意識(shí)。
4.安全員應(yīng)積極協(xié)助三大院門(mén)衛(wèi)檢查,加強(qiáng)部門(mén)之間溝通,共同管理物資流出,辦理好出門(mén)相關(guān)手續(xù)。
5.協(xié)助各部門(mén)不定期派出人員上門(mén)收集各個(gè)施工單位工程廢料,統(tǒng)一集中,統(tǒng)一處理。
6.加強(qiáng)對(duì)公司統(tǒng)一上交的工程廢料處理,配合安保部對(duì)工程廢料監(jiān)督,檢查,在處理工程廢料時(shí),及時(shí)向安保部通知,請(qǐng)安保部上門(mén)檢查工程廢料處理去向,同時(shí)拿出收購(gòu)單位相關(guān)證件,給安保部驗(yàn)收合格后,方可處理。
7.正確合理的對(duì)工程廢料進(jìn)行處理,全面了解工程廢料市場(chǎng)價(jià)格信息,嚴(yán)把重量關(guān),辦好相關(guān)手續(xù),現(xiàn)場(chǎng)按規(guī)定二人以上人員簽字方可。
8.每位員工應(yīng)加強(qiáng)安全意識(shí),做好庫(kù)房消防設(shè)備安全到位,進(jìn)出隨手關(guān)燈,關(guān)好大門(mén)。
9.在行吊下發(fā)料時(shí),戴好安全帽,穿好工作服,同時(shí)要求施工單位人員戴好安全帽,在吊車(chē)工作時(shí),人員要遠(yuǎn)離行吊下,操作人員按規(guī)定做好每一項(xiàng)工作,嚴(yán)防無(wú)關(guān)人員進(jìn)行操作,如施工單位人員不戴安全帽,發(fā)料人員有權(quán)停止發(fā)料。
10.負(fù)責(zé)行車(chē)片區(qū)員工要熟悉設(shè)備性能,了解設(shè)備狀況,查明線路來(lái)龍去脈,及時(shí)掌握進(jìn)行情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),定期保養(yǎng),使設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。
11.員工搬運(yùn)貨物時(shí),嚴(yán)格檢查貨物包裝,搬好貨物,卸貨時(shí)注意貨物場(chǎng)地,避免貨物碰撞損壞,保證物資完好無(wú)損。
12.加強(qiáng)員工宿舍安全檢查,特別嚴(yán)禁使用電磁爐,進(jìn)出關(guān)好電器設(shè)備,關(guān)好門(mén)窗,嚴(yán)防個(gè)人用品失竊的發(fā)生。
13.對(duì)新進(jìn)員工,進(jìn)行上崗培訓(xùn)和安全教育,并做好相關(guān)培訓(xùn)教育記錄。
14.安全管理員應(yīng)加強(qiáng)上下之間的溝通,努力執(zhí)行好相關(guān)政策落實(shí),對(duì)違反公司安全生產(chǎn)規(guī)定,有權(quán)執(zhí)行安全責(zé)任追究制度,對(duì)員工在安全管理符合要求成績(jī)突出的有權(quán)給予獎(jiǎng)勵(lì)表?yè)P(yáng),在大家的共同努力下,把安全生產(chǎn)工作躍上一層樓。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 5
一、各單位材料員對(duì)本單位小倉(cāng)庫(kù)管理工作具體負(fù)責(zé)。
二、各單位小倉(cāng)庫(kù)的設(shè)立必須到調(diào)度室備案,其它地方不得以任何理由存放礦用物資。否則對(duì)責(zé)任單位罰款500元,對(duì)負(fù)責(zé)人罰款100元,對(duì)材料員罰款50元。
三、各區(qū)隊(duì)小倉(cāng)庫(kù)和修理房要進(jìn)行區(qū)分,小倉(cāng)庫(kù)存放未投入使用的備用材料,修理房存放待修和回收的材料。新舊材料混放,每次對(duì)隊(duì)罰款100元,對(duì)材料員罰款50元。
四、小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)任何一種物資庫(kù)存量不得超過(guò)一個(gè)月的.使用量,否則對(duì)責(zé)任單位罰款200元/項(xiàng),對(duì)材料員罰款50元/項(xiàng)。
五、小倉(cāng)庫(kù)必須建立健全崗位責(zé)任制、物資出入庫(kù)管理制度和修舊利廢制度等有關(guān)規(guī)章制度,并嚴(yán)格落實(shí)。否則對(duì)單位罰款100元,對(duì)材料員罰款50元。
六、小倉(cāng)庫(kù)必須建立物資流動(dòng)臺(tái)帳,其內(nèi)容包括材料名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、庫(kù)存數(shù)、入庫(kù)數(shù)、發(fā)出數(shù)、時(shí)間、領(lǐng)用人員簽名等,并做到帳、卡、物三對(duì)照,否則罰材料員50元/項(xiàng)。
七、小倉(cāng)庫(kù)必須按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo),所有能上架的必須上架,碼放整齊,新舊物資、報(bào)廢物資分開(kāi)存放,衛(wèi)生整潔。否則,對(duì)責(zé)任單位罰款50元/項(xiàng),對(duì)材料員罰款20元/項(xiàng)。
八、各隊(duì)小倉(cāng)庫(kù)或修理房嚴(yán)禁干私活,發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人50元/次,并按原值對(duì)所屬單位進(jìn)行罰款。做到專(zhuān)物專(zhuān)用,私自改用者按原值對(duì)所屬單位進(jìn)行罰款。
九、每月月底前各隊(duì)必須把當(dāng)月庫(kù)存物資的種類(lèi)、數(shù)量、金額以及本月本單位物資交舊領(lǐng)新情況以報(bào)表形式報(bào)調(diào)度室備查。不報(bào)罰材料員200元,遲報(bào)罰材料員100元,上報(bào)數(shù)據(jù)不準(zhǔn),則對(duì)責(zé)任單位罰款50元/項(xiàng),對(duì)材料員罰款20元/項(xiàng)。
十、小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)超過(guò)兩個(gè)月不用的積壓材料和廢舊材料必須上報(bào)或交舊,否則對(duì)責(zé)任單位罰款300元,對(duì)材料員罰款100元
十一、小倉(cāng)庫(kù)因管理不善出現(xiàn)失盜現(xiàn)象,對(duì)單位罰款500元,對(duì)單位負(fù)責(zé)人罰款100元,對(duì)材料員罰款200元。
十二、各單位小倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物資調(diào)度室及系統(tǒng)主管部門(mén)有權(quán)統(tǒng)一調(diào)配使用,相關(guān)手續(xù)由調(diào)度室或系統(tǒng)主管部門(mén)協(xié)調(diào)處理。否則,對(duì)責(zé)任單位罰款500元,對(duì)單位負(fù)責(zé)人罰款200元,材料員調(diào)離工作崗位。
十三、各區(qū)隊(duì)必須按要求積極配合礦組織的檢查。拒不接受檢查,對(duì)責(zé)任單位罰款500元,對(duì)單位負(fù)責(zé)人罰款200元,材料員調(diào)離工作崗位。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 6
(一)物資的驗(yàn)收
1、 物資入庫(kù)(進(jìn)場(chǎng))應(yīng)及時(shí)驗(yàn)收,認(rèn)真填寫(xiě)“物資入庫(kù)驗(yàn)收單”。
2、驗(yàn)收工作應(yīng)對(duì)物資的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量逐項(xiàng)進(jìn)行。
3、大宗物資的驗(yàn)收,實(shí)行三級(jí)驗(yàn)收制度:由倉(cāng)庫(kù)人員、技術(shù)人員和項(xiàng)目部共同進(jìn)行。
4、主要物資的入庫(kù)驗(yàn)收應(yīng)具備合格證和材質(zhì)證書(shū)。
5、 不合格物資應(yīng)拒絕入庫(kù),并通知有關(guān)人員聯(lián)系退換。
(二)物資的保管
1、 對(duì)庫(kù)存物質(zhì)應(yīng)采用標(biāo)識(shí)、標(biāo)記、標(biāo)牌等方法分類(lèi)存放,妥善保管。
2、及時(shí)做好建賬、立卡、存放、保管等工作。
3、及時(shí)做好防火、防盜、防潮濕等工作。
4、做好物資盤(pán)點(diǎn)工作,做到月清月結(jié),確保帳、卡、物、相符。
(三)物資的發(fā)放
1、物資發(fā)放應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的需要,及時(shí)、認(rèn)真、準(zhǔn)確。
2、項(xiàng)目部領(lǐng)用消耗材料時(shí),必須持各主管技術(shù)員簽發(fā)的領(lǐng)料單,注明材料的數(shù)量及規(guī)格,倉(cāng)庫(kù)要按各項(xiàng)目部建立其領(lǐng)用、發(fā)放臺(tái)帳。
3、出庫(kù)物資要按照“先進(jìn)先出,易損先發(fā)的原則,先發(fā)舊料后發(fā)新料,先發(fā)零料后發(fā)整料!辈辉偈褂玫墓C(jī)具應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)入庫(kù),做好回收登記。
一、按財(cái)產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設(shè)立消耗品、非消耗品兩大帳冊(cè),并按其性質(zhì)、用途進(jìn)行帳目歸類(lèi)。
二、物品進(jìn)倉(cāng)必須驗(yàn)收,并有進(jìn)倉(cāng)記錄,領(lǐng)、借、還需有手續(xù),每月盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存物資,做到帳物相符。對(duì)固定資產(chǎn)報(bào)損報(bào)廢必須向固定資產(chǎn)專(zhuān)管員上報(bào),由專(zhuān)管員向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)批準(zhǔn),并到上級(jí)主管部門(mén)辦理相關(guān)手續(xù)后方可處理并銷(xiāo)帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進(jìn)行分類(lèi)擺放,并貼上相應(yīng)的.標(biāo)簽,歸類(lèi)整潔有序。
四、嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)物制度,領(lǐng)用物品必須有領(lǐng)用人簽字、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核方可領(lǐng)用,并有相應(yīng)的出倉(cāng)記錄和庫(kù)存結(jié)余記錄。
五、根據(jù)教育教學(xué)的需要,及時(shí)適量提供教育教學(xué)所需物品,并堅(jiān)持節(jié)約原則,做到不浪費(fèi)。
六、工作人員調(diào)動(dòng)工作時(shí),必須到倉(cāng)庫(kù)保管員處填單,保管員要負(fù)責(zé)督促其歸還領(lǐng)用的公物,如有損失必須照價(jià)賠償,經(jīng)園方批準(zhǔn)方可離園。
七、外單位借用公物,需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意,借條交保管員備查,歸還時(shí)需經(jīng)保管員檢查,如有損壞必須賠償,修復(fù)后方可歸還或注銷(xiāo)借條。
八、保管員任職期間,要妥善保管好物品,工作調(diào)動(dòng)要在分管領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)證下辦理移交手續(xù),物品遺失要照價(jià)賠償。
九、妥善保管好各類(lèi)物品,做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施,保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無(wú)損壞。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 7
一、對(duì)原《倉(cāng)庫(kù)管理制度》部分條款的更改:
“材料倉(cāng)庫(kù)中午值班”的更改:材料倉(cāng)庫(kù)中午11:30——14:00休息,不安排值班和發(fā)料,在該時(shí)間段內(nèi)剛剛運(yùn)達(dá)公司的材料不安排卸車(chē)。但是,在中午11:30之前已經(jīng)開(kāi)始卸貨并且在中午11:30尚未結(jié)束時(shí),有關(guān)保管員務(wù)必堅(jiān)守崗位驗(yàn)收入庫(kù),但倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必安排該保管員免費(fèi)午餐。
二、材料驗(yàn)收入庫(kù)的補(bǔ)充規(guī)定:
1)材料需要驗(yàn)收入庫(kù)前,倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
2)保管員驗(yàn)收材料時(shí),只對(duì)入庫(kù)材料的數(shù)量負(fù)責(zé);質(zhì)檢員檢驗(yàn)材料時(shí),僅對(duì)入庫(kù)材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)。邊質(zhì)檢,邊入庫(kù)。質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí),有權(quán)隨時(shí)要求保管員停止入庫(kù),保管員務(wù)必配合。
3)務(wù)必在收到“隨貨單”后,保管員才能夠進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)操作。也就是說(shuō),沒(méi)有“隨貨單”的.原材料,保管員務(wù)必拒絕驗(yàn)收入庫(kù)。
“隨貨單”包括正式的和臨時(shí)的兩種樣式,由保管員收?qǐng)?zhí)并轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)。正式“隨貨單”就應(yīng)是供應(yīng)商帶給的,要求顯示材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、單位公章。臨時(shí)“隨貨單”由供應(yīng)部主管填寫(xiě),要求顯示材料名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、供應(yīng)商名稱(chēng)。
4)入庫(kù)單上務(wù)必分別列出合格品數(shù)量、不合格品數(shù)量。比如面粉,合格200袋,爛袋3袋,濕袋5袋,臟袋7袋;比如紙箱,合格500個(gè),爛箱1個(gè),濕箱6個(gè)。保管員傳遞入庫(kù)單時(shí),應(yīng)主動(dòng)給會(huì)計(jì)解釋造成不合格品的原因或職責(zé)。
5)關(guān)于材料卸車(chē)時(shí)間:在冬季,16:30之后到達(dá)公司的箱皮不安排卸車(chē);17:30之后到達(dá)公司的卷材不安排卸車(chē)。其他材料,原則上在17:00之后到達(dá)公司的不安排卸車(chē),但具體是否卸車(chē),應(yīng)由倉(cāng)庫(kù)主管根據(jù)實(shí)際狀況靈活掌握。
6)原料卸車(chē)沖突的解決:當(dāng)成品裝車(chē)、成品入庫(kù)、原料卸車(chē)在時(shí)間上或人員方面出現(xiàn)沖突時(shí),倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必按照以下順序解決:首先保障成品裝車(chē),其次保障成品入庫(kù),最后安排原料卸車(chē)。嚴(yán)禁首先安排卸車(chē)。
7)嚴(yán)禁強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車(chē)、入庫(kù)、裝車(chē)。保管員是倉(cāng)庫(kù)管理人員,不是裝卸工,任何人不得濫用職權(quán)、強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車(chē)、入庫(kù)、裝車(chē)。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后,并且自愿參加卸車(chē)、入庫(kù)、裝車(chē)時(shí),倉(cāng)庫(kù)主管方可調(diào)動(dòng)參加卸車(chē)、入庫(kù)、裝車(chē)。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 8
一、商品入庫(kù)流程
1、采購(gòu)部下定單時(shí)應(yīng)該認(rèn)真審核庫(kù)存數(shù)量,做到以銷(xiāo)定進(jìn)。
2、采購(gòu)部審核訂單時(shí),應(yīng)根據(jù)公司實(shí)際情況,核定進(jìn)貨數(shù),杜絕出現(xiàn)庫(kù)存積壓,滯銷(xiāo)等情況。
3、訂單錄入后,采購(gòu)部通知供貨商送貨時(shí)間,并及時(shí)通知倉(cāng)庫(kù)。
4、當(dāng)商品從廠家運(yùn)抵至倉(cāng)庫(kù)時(shí),收貨員必須嚴(yán)格認(rèn)真檢查商品外包裝是否完好,若出現(xiàn)破損、是原裝短少、鄰近效期等情況。收貨人必須拒絕收貨,并及時(shí)上報(bào)采購(gòu)部;若因收貨員未及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行檢查,出現(xiàn)的破損,原裝短少、鄰近效期,所造成的經(jīng)濟(jì)損失由該收貨員承擔(dān)。
5、確定商品外包裝完好后,收貨員必須依照相關(guān)單據(jù):訂單、隨貨同行聯(lián),對(duì)進(jìn)貨商品品名、等級(jí)、數(shù)量、規(guī)格、金額、單價(jià)、效期進(jìn)行核實(shí),核實(shí)正確后方可入庫(kù)保管;若單據(jù)與商品實(shí)物不相符,應(yīng)及時(shí)上報(bào)采購(gòu)部;若進(jìn)貨商品未經(jīng)核對(duì)入庫(kù),造成的貨、單不相符,由該收貨人承擔(dān)因此造成的損失。
6、入庫(kù)商品在搬運(yùn)過(guò)程中,應(yīng)按照商品外包裝上的標(biāo)識(shí)進(jìn)行搬運(yùn);在堆碼時(shí),應(yīng)按照倉(cāng)庫(kù)堆放距離要求、先進(jìn)先出的'原則進(jìn)行。若未按規(guī)定進(jìn)行操作,因此造成的商品損壞由收貨人承擔(dān)。
7、入庫(kù)商品明細(xì)必須由收貨員和倉(cāng)庫(kù)管理員核對(duì)簽字認(rèn)可,做到帳、貨相符。商品驗(yàn)收無(wú)誤后,倉(cāng)庫(kù)管理員依據(jù)驗(yàn)收單及時(shí)記賬,詳細(xì)記錄商品的名稱(chēng)、數(shù)量、規(guī)格、入庫(kù)時(shí)間、單證號(hào)碼、驗(yàn)收情況、存貨單位等,做到帳、貨相符。若不按照該制度執(zhí)行驗(yàn)收造成的經(jīng)濟(jì)損失由倉(cāng)庫(kù)管理員承擔(dān)。
8、按收貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí),每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
二、商品出庫(kù)流程
1、業(yè)務(wù)部開(kāi)具出庫(kù)單或調(diào)撥單,或者采購(gòu)部開(kāi)具退貨單。單據(jù)上應(yīng)該注明產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等。
3、倉(cāng)庫(kù)收到以上單據(jù)后,在對(duì)出庫(kù)商品進(jìn)行實(shí)物明細(xì)點(diǎn)驗(yàn)時(shí),必須認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)準(zhǔn)確、無(wú)誤,方可簽字認(rèn)可出庫(kù),否則造成的經(jīng)濟(jì)損失,由當(dāng)事人承擔(dān)。
4、出庫(kù)要分清實(shí)物負(fù)責(zé)人和承運(yùn)者的責(zé)任,在商品出庫(kù)時(shí)雙方應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)核對(duì)出庫(kù)商品的品名、數(shù)量、規(guī)格等以及外包裝完好情況,辦清交接手續(xù)。若出庫(kù)后發(fā)生貨損等情況責(zé)任由承運(yùn)者承擔(dān)。
5、商品出庫(kù)后倉(cāng)庫(kù)管理員在當(dāng)日根據(jù)正式出庫(kù)憑證銷(xiāo)賬并清點(diǎn)貨品結(jié)余數(shù),做到賬貨相符。
6、按出貨流程進(jìn)行單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí),每個(gè)環(huán)節(jié)不得超出一個(gè)工作日。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 9
倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié),同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是:保管好庫(kù)存物資,做到數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,確保安全,收發(fā)迅速,面向銷(xiāo)售,服務(wù)周到,降低費(fèi)用,加速資金周轉(zhuǎn),不斷提高倉(cāng)庫(kù)管理水平。
1.物資入庫(kù)時(shí),保管員要親自同交貨人交接手續(xù),核對(duì)清點(diǎn)物資名稱(chēng)、數(shù)量是否一致,按物資交接本上的要求簽字,應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)簽收是經(jīng)濟(jì)責(zé)任的轉(zhuǎn)移。
2.材料驗(yàn)收合格,保管員憑發(fā)票所開(kāi)列的.名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量驗(yàn)收就位,入庫(kù)單一式三聯(lián)應(yīng)填寫(xiě)清楚,一聯(lián)保管員留存,一聯(lián)交付財(cái)務(wù)記賬,一聯(lián)交付送貨人留存。
3.不合格品,應(yīng)隔離堆放,嚴(yán)禁發(fā)出使用。如工作馬虎,混入正品中出售,保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任。
4.驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)辦人處理。
5.物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù),并根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)分工,根據(jù)貨物特點(diǎn),同類(lèi)物資合理的去堆放,必須做到過(guò)目見(jiàn)數(shù),發(fā)貨、盤(pán)點(diǎn)方便,成行成列,整齊有序。
6.保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理,加強(qiáng)保管措施,防火、防潮,、防盜工作,檢查火災(zāi)危險(xiǎn)隱患,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí)。
7.倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格保管制度,禁止非本庫(kù)存人員擅自入庫(kù)。
8.按照庫(kù)房發(fā)貨原則“推陳出新,先進(jìn)先出法”進(jìn)行發(fā)貨。發(fā)料堅(jiān)持一盤(pán)底,二核對(duì),三發(fā)料,四減數(shù)的原則。
9.領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量,當(dāng)面核對(duì)清楚,領(lǐng)料人簽字后方可發(fā)料。10.所有收發(fā)料憑證,保管員應(yīng)妥善保管,不可丟失,做到賬賬相符、賬物相符.11.記帳要字跡清楚,日清月結(jié)不積壓,月報(bào)及
12.每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次檢查,庫(kù)存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量,力求做到不出現(xiàn)差錯(cuò)。
13.上班必須檢查倉(cāng)庫(kù)門(mén)鎖有無(wú)異常,物品有無(wú)丟失。
14.盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)管理的流程工作一般規(guī)定每月進(jìn)行一次,時(shí)間為月末最后1天。參加盤(pán)點(diǎn)工作的人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé),貨品名稱(chēng)、貨號(hào)、規(guī)格必須明確;數(shù)量一定是實(shí)物數(shù)量,真實(shí)準(zhǔn)確;絕對(duì)不允許重盤(pán)和漏盤(pán)。由于人為過(guò)失造成盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)不真實(shí),責(zé)任人要負(fù)過(guò)失責(zé)任。對(duì)于盤(pán)點(diǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)屬于保管人員不按貨品要求收發(fā)管貨,保管人員要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
15.倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)責(zé)任心強(qiáng),監(jiān)守崗位,無(wú)故不能離崗。對(duì)突發(fā)事件能及時(shí)處理和協(xié)調(diào),嚴(yán)防以外事故發(fā)生。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 10
1、凡入倉(cāng)庫(kù)的貨物、贈(zèng)品等一律要寫(xiě)入庫(kù)單,入庫(kù)單須注明供貨商、貨物名稱(chēng)、編碼、含稅價(jià)格、入庫(kù)人簽名及主管簽名。
2、凡入倉(cāng)庫(kù)的貨物特別是易碎易爛物品或外觀包裝有損壞的,如玻璃、倒車(chē)鏡、保險(xiǎn)杠、葉子板等應(yīng)打開(kāi)包裝,確認(rèn)物品沒(méi)有損壞后,才可簽收入庫(kù)。如果發(fā)現(xiàn)物品有損壞,須在運(yùn)輸商的送貨清單內(nèi)注明名稱(chēng)、數(shù)量,并要求運(yùn)輸商在送貨清單內(nèi)簽名認(rèn)可,才予放行、入庫(kù)。并通知供貨商被損壞物品的'名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)再咨詢(xún)索賠辦法。
3、貨物入庫(kù)后要按貨物擺放制度擺放。(附后)
4、維修領(lǐng)用零部件憑工單及報(bào)價(jià)單領(lǐng)用,工單或報(bào)價(jià)單內(nèi)需有主修工簽名,車(chē)間主管檢驗(yàn)簽名(如車(chē)間主管不在現(xiàn)場(chǎng),可通過(guò)電話工作),前臺(tái)或車(chē)主確認(rèn)簽名后才可以發(fā)貨,同一修理車(chē)再次追加項(xiàng)目發(fā)貨時(shí),同樣要具備以上條件才可發(fā)貨。
5、對(duì)外加工的配件需在前臺(tái)確認(rèn)后,倉(cāng)管員開(kāi)具放行條,注明被加工配件的名稱(chēng)、數(shù)量、車(chē)牌號(hào)碼后交由保安轉(zhuǎn)給加工商,加工商必須在放行條內(nèi)簽名,簽名后保安才予放行,對(duì)外加工回來(lái)的配件需有倉(cāng)管及車(chē)間主維修工的驗(yàn)收下,才可辦理驗(yàn)收入庫(kù)(對(duì)外加工清單背后,須寫(xiě)上車(chē)牌號(hào)碼)按著辦理對(duì)外加工出庫(kù)單(出庫(kù)單要注明“對(duì)外加工”四個(gè)字樣)。
6、倉(cāng)庫(kù)的所有出入庫(kù)清單要妥善保管,不得丟失。
7、所有零部件出庫(kù)實(shí)行先進(jìn)先出的原則。
8、每月由財(cái)務(wù)人員和倉(cāng)管員共同對(duì)庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)一次。
9、外買(mǎi)零部件由倉(cāng)庫(kù)開(kāi)單,顧客交錢(qián)蓋章后,前臺(tái)領(lǐng)貨、發(fā)貨并將蓋有已收款出庫(kù)單交回倉(cāng)庫(kù)。
10、車(chē)間損耗用料領(lǐng)用時(shí),須有車(chē)間主管簽名。
11、無(wú)庫(kù)存的急件需要訂貨時(shí),(在無(wú)工單或報(bào)價(jià)單時(shí))前臺(tái)下訂貨單,并注明交車(chē)日期。
12、倉(cāng)庫(kù)訂計(jì)劃或訂急件時(shí)應(yīng)填寫(xiě)訂貨單,急件必須由前臺(tái)出具訂貨單到倉(cāng)庫(kù)辦理,再由總經(jīng)理簽名后才可訂貨。
13、急件到貨后及時(shí)通知班組領(lǐng)用或者通知前臺(tái)接車(chē)員,接車(chē)員通知客戶來(lái)店維修。
14、倉(cāng)庫(kù)報(bào)價(jià)要準(zhǔn)確而快捷,對(duì)零件叫法不一樣的時(shí)候,倉(cāng)庫(kù)可查書(shū)待修理工確認(rèn),如無(wú)書(shū)可查問(wèn)請(qǐng)修理工說(shuō)明配件裝在什么地方,有什么作用或者叫維修工拆了舊件再報(bào)價(jià)。
15、報(bào)價(jià)時(shí),如倉(cāng)庫(kù)缺貨可在報(bào)價(jià)單的左方打X,當(dāng)天可到本倉(cāng)庫(kù)的配件不用注明到貨日期,超過(guò)當(dāng)天的就要注明到貨日期。(如果工單的車(chē)架號(hào)、發(fā)動(dòng)機(jī)號(hào)、變速箱類(lèi)別是否帶ABS沒(méi)有寫(xiě)清楚,倉(cāng)庫(kù)有權(quán)將此單打回,不予報(bào)價(jià))。報(bào)價(jià)后叫維修工轉(zhuǎn)交車(chē)間主管。
16、前臺(tái)報(bào)價(jià)給客戶確認(rèn)后,工單或報(bào)價(jià)單的品種有所減少時(shí),須更換的品種前臺(tái)要在報(bào)價(jià)單或工單后左方打O,無(wú)須更換的打X。
倉(cāng)庫(kù)5S管理制度 11
一、庫(kù)房管理員的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作,做到保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備、安全衛(wèi)生、合理利用倉(cāng)庫(kù),分門(mén)別類(lèi)保管好各類(lèi)物品,保證庫(kù)房的整潔,衛(wèi)生,要做到先進(jìn)先出,防止損耗變質(zhì),每月向部門(mén)經(jīng)理報(bào)送滯銷(xiāo)物品的報(bào)表(附樣表)。
2、與供應(yīng)部門(mén)及時(shí)溝通信息,制定各種物資存量的最高,最低儲(chǔ)備定額,并及時(shí)根據(jù)定額督促申購(gòu)進(jìn)貨。
3、倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)所掌握的物品負(fù)有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領(lǐng)、退等規(guī)定,發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的'領(lǐng)料單,違者將給予書(shū)面警告處理。
4、堅(jiān)持執(zhí)行管理制度,掌握管理業(yè)務(wù),隨時(shí)掌握財(cái)產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、定價(jià)用途、性能和使用時(shí)間等情況。庫(kù)存物品要適量,做到不積壓浪費(fèi),又保證營(yíng)業(yè)部門(mén)用量。
5、定期(每月)清點(diǎn)庫(kù)房存貨,保持帳物相符。
二、庫(kù)房的管理制度
1、入庫(kù)物資到庫(kù)后,根據(jù)入庫(kù)單、發(fā)票或驗(yàn)收單,認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)查。
2、根據(jù)入庫(kù)單和領(lǐng)料單及時(shí)輸入電腦,經(jīng)常核對(duì)實(shí)物,做到日清、旬對(duì)、月盤(pán),保持帳實(shí)相符。
3、所有外購(gòu)物品均需驗(yàn)收后方可入庫(kù)或領(lǐng)用,不合格的外購(gòu)物資,未付款的應(yīng)予退貨,已付款的應(yīng)向供應(yīng)單位索賠,訂有供貨合同的,還應(yīng)按合同規(guī)定的違約責(zé)任要求對(duì)方給予賠償,質(zhì)量等級(jí)下降,酒店尚可使用的以不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量的前提,應(yīng)視情況予以退貨或按貨論價(jià),要嚴(yán)格按《供應(yīng)商管理制度》執(zhí)行。
4、盤(pán)點(diǎn)后應(yīng)及時(shí)填制庫(kù)存物品損益報(bào)告單,說(shuō)明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的,應(yīng)由采購(gòu)部與對(duì)方單位交涉補(bǔ)足。倉(cāng)庫(kù)盤(pán)存屬正常范圍內(nèi)的短缺、損壞,應(yīng)填制損溢報(bào)告單,說(shuō)明情況,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理查實(shí),總經(jīng)理批準(zhǔn)后,予以核銷(xiāo)。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞,應(yīng)填損溢報(bào)告單,說(shuō)明情況,同時(shí)追究有關(guān)人員的責(zé)任,給予處理。
5、物品盤(pán)盈時(shí),應(yīng)查明原因,任何部門(mén)和個(gè)人不得隱瞞不報(bào),不得抵補(bǔ)短缺和損失,移作他用。
三、倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料程序
1、干調(diào)、物料及用品必須實(shí)行領(lǐng)取制度。出品部各菜系領(lǐng)用干調(diào),物料時(shí)必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門(mén)領(lǐng)用物料必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。倉(cāng)庫(kù)保管員憑手續(xù)齊全的出庫(kù)單辦理出庫(kù)。
2、庫(kù)房管理員發(fā)放物品時(shí),要按出庫(kù)單所列的品種、規(guī)格、數(shù)量逐項(xiàng)點(diǎn)發(fā),不得代替。
3、各部門(mén)在領(lǐng)用調(diào)料,物料等時(shí)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。后附《倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料時(shí)間表》。特殊情況除外。
4、各部門(mén)領(lǐng)用物品如有多余時(shí),應(yīng)及時(shí)退回庫(kù)房,退回時(shí),以紅筆填寫(xiě)出庫(kù)單。
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