員工培訓(xùn)計(jì)劃[薦]

　　日子如同白駒過(guò)隙，不經(jīng)意間，我們又將續(xù)寫(xiě)新的詩(shī)篇，展開(kāi)新的旅程，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計(jì)劃嗎？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計(jì)劃6篇，歡迎大家分享。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1

　　一、概要

　　本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　二、依據(jù)

　　公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。

　　三、培訓(xùn)工作的原則、方針和要求

　　為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開(kāi)展。

　　1、培訓(xùn)原則

　　實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。

　　2、培訓(xùn)方針

　　以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有XX特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。

　　3、培訓(xùn)的六個(gè)要求

　�。�1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求。

　�。�2）鎖定企業(yè)文化建設(shè)。

　�。�3）鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展。

　�。�4）鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)。

　　（5）鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享。

　　（6）鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。

　　四、培訓(xùn)工作目標(biāo)

　�。�1）建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運(yùn)作。

　�。�2）傳遞和發(fā)展XX資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感。

　　（3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn)。

　�。�4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門(mén)工作目標(biāo)的有效完成。

　　（5）進(jìn)一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性。

　�。�6）打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔。

　　（7）建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果。

　�。�8）推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升。

　　（9）加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。

　　五、培訓(xùn)計(jì)劃總體控制

　　根據(jù)20xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)20xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：

　　（1）每周計(jì)劃企業(yè)內(nèi)訓(xùn)1至2場(chǎng)，每季度末總結(jié)調(diào)整，一年固定企業(yè)內(nèi)訓(xùn)約80場(chǎng)（新人入職培訓(xùn)除外）；

　　（2）每季度1場(chǎng)大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；

　�。�3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實(shí)際情況）；

　�。�4）季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人。

　　六、具體課程計(jì)劃

　　1、新員工入職培訓(xùn)

　　人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓(xùn)，并統(tǒng)一安排觀看《XX資訊新員工培訓(xùn)教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識(shí)、電話實(shí)戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報(bào)價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數(shù)據(jù)合理應(yīng)用、大客戶開(kāi)發(fā)、如何催款、行業(yè)開(kāi)發(fā)等。

　　2、在職培訓(xùn)課程大綱

　　3、計(jì)劃外培訓(xùn)

　　計(jì)劃外培訓(xùn)是指不在20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)的.培訓(xùn)項(xiàng)目。具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)公司階段性實(shí)際需要及員工申請(qǐng)進(jìn)行安排。計(jì)劃外培訓(xùn)應(yīng)遵循以下原則：

　�。�1）培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)符合公司業(yè)務(wù)或員工能力的提升需要。

　�。�2）提前兩周提出申請(qǐng)。

　�。�3）培訓(xùn)費(fèi)用在預(yù)算之內(nèi)。

　�。�4）同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請(qǐng)一次。

　　七、重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目

　　根據(jù)公司發(fā)展需要，20xx年重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象確定為中層以上管理人員，因此20xx年培訓(xùn)工作的主要側(cè)重點(diǎn)就是為中層以上管理人員提供合理、有效、針對(duì)性強(qiáng)的高質(zhì)量的培訓(xùn)課程。

　　主要項(xiàng)目包括：（外訓(xùn)按照外訓(xùn)管理制度實(shí)施，內(nèi)訓(xùn)從課程中篩選，并重點(diǎn)分層次打造系列培訓(xùn)）

　　同時(shí)，根據(jù)公司業(yè)務(wù)開(kāi)展需要及員工培訓(xùn)需求調(diào)查的分析結(jié)果表明，普通員工在某些項(xiàng)目的培訓(xùn)需求上非常的強(qiáng)烈，需要培訓(xùn)專員系統(tǒng)的安排培訓(xùn)：

　　主要項(xiàng)目包括：（以銷售技巧、談判技巧、心態(tài)激勵(lì)為主設(shè)計(jì)系列課程）

　　八、培訓(xùn)文化宣導(dǎo)

　　在充分總結(jié)公司20xx年現(xiàn)有培訓(xùn)情況基礎(chǔ)上，20xx年，我們將明確建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)的培訓(xùn)文化。圍繞公司確定的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)以及對(duì)員工職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識(shí)管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)及員工發(fā)展為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)體系，努力營(yíng)造“愛(ài)學(xué)習(xí)、愿共享”的學(xué)習(xí)氛圍，形成開(kāi)放、共享、創(chuàng)新的企業(yè)培訓(xùn)文化，逐步把“工作學(xué)習(xí)一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項(xiàng)工作中，努力將XX建設(shè)成學(xué)習(xí)制度健全、學(xué)習(xí)氛圍濃厚、各企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，具有共同的企業(yè)使命和核心價(jià)值觀的持續(xù)學(xué)習(xí)型企業(yè)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下:

　　一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)企業(yè)負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)企業(yè)中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門(mén)為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。

　　二級(jí)培訓(xùn)是各分企業(yè)負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分企業(yè)總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。

　　三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。

　　二、各分企業(yè)專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是三個(gè)方面:一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。

　　三、各部門(mén)(如銷售、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、人力資源、國(guó)際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門(mén)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，主要內(nèi)容就是本部門(mén)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、新員工的崗前培訓(xùn):新員工集中招聘八人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓(xùn)，不得少于三天，主要內(nèi)容是企業(yè)簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì)，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書(shū)面考試，考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。

　　五、培訓(xùn)的考核和評(píng)估，培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的`形式確定下來(lái)，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人的價(jià)值。

　　六、要求:各分企業(yè)各部門(mén)擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3

　　一、獨(dú)特的入職培訓(xùn)

　　沃爾瑪新員工的入職培訓(xùn)別具一格，采取的是時(shí)間長(zhǎng)、重操作、全面性的培訓(xùn)店，為了做好入職培訓(xùn)，沃爾瑪在全球各地都設(shè)立了培訓(xùn)店。沃爾瑪一般會(huì)在新店開(kāi)業(yè)前半年開(kāi)始招聘新員工，并組織新員工到鄰近的培訓(xùn)店接受3到6個(gè)月的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。新員工到培訓(xùn)店實(shí)習(xí)并不確定具體的崗位，而是要在3到6個(gè)月內(nèi)接受公司文化、信息系統(tǒng)、業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)、管理政策等各方面的培訓(xùn)，以全面了解一個(gè)賣場(chǎng)如何運(yùn)作。

　　實(shí)習(xí)培訓(xùn)期間最為重要的培訓(xùn)就是“1-30-60-90計(jì)劃”，即在新員工入職的第1天、30天、60天、90天分別會(huì)有四次側(cè)重點(diǎn)不同的入職培訓(xùn)。沃爾瑪認(rèn)為，員工入職的這4個(gè)日子都是非常關(guān)鍵的時(shí)期，培訓(xùn)一定要配合員工這個(gè)時(shí)期的心理變化和對(duì)公司、業(yè)務(wù)了解的變化。

　　新員工入職培訓(xùn)的第1天，要接受企業(yè)文化的培訓(xùn)，聽(tīng)培訓(xùn)師講述沃爾瑪?shù)膭?chuàng)建和發(fā)展歷史，以培養(yǎng)員工的榮譽(yù)感和自豪感，另外還要知道如何運(yùn)營(yíng)等等。沃爾瑪?shù)男聠T工在接受一天的入職培訓(xùn)后，還將分別在第30天、60天和90天與管理層或人力資源部的負(fù)責(zé)人一起，進(jìn)一步了解沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化和規(guī)章制度。這樣，既可以了解新員工對(duì)企業(yè)文化的適應(yīng)度和上下級(jí)之間的融合度，又能幫助其更快適應(yīng)并融入沃爾瑪團(tuán)隊(duì)。

　　二、沃爾瑪新員工培訓(xùn)指南

　　三項(xiàng)基本信仰：尊重個(gè)人、服務(wù)顧客、追求卓越

　　尊重個(gè)人：直呼其名門(mén)戶開(kāi)放機(jī)會(huì)均等基層調(diào)查公仆領(lǐng)導(dǎo)接受差異信息分享同事參與

　　服務(wù)顧客：保證滿意天天平價(jià)日落原則超出顧客期望社區(qū)服務(wù)

　　追求卓越：誠(chéng)實(shí)正直晉升和調(diào)職損耗控制評(píng)估控制開(kāi)銷培訓(xùn)

　　三、新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容

　　沃爾瑪超市運(yùn)營(yíng)的成功離不開(kāi)對(duì)員工的培訓(xùn)，為了培訓(xùn)員工，公司還成立了沃爾瑪研究院，盡可能給員工最佳的培訓(xùn)。公司發(fā)動(dòng)了“給總經(jīng)理寫(xiě)信”的運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)員工給總經(jīng)理寫(xiě)信。

　　公司規(guī)定每一位員工進(jìn)店的第一天起就舉手宣誓，保證顧客在走到離售貨員十英尺時(shí)，就要上前打招呼，笑臉相迎。既要遵守顧客至上又要保持微笑。

　　任何時(shí)候都忠誠(chéng)于自己的事業(yè)；培養(yǎng)自己對(duì)事業(yè)的勇氣與決心；確立一些必須堅(jiān)持的`信念規(guī)則；不斷挑戰(zhàn)，超越自己；先生存、后發(fā)展、再盈利。

　　員工培訓(xùn)計(jì)劃怎么寫(xiě)

　　一般公司培訓(xùn)員工方案都是有著一下幾點(diǎn)的內(nèi)容：

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、讓員工了解公司的概況，規(guī)章制度，組織的結(jié)構(gòu)，先從框架上讓員工有一定了解，當(dāng)然這里也不用介紹的那么多，只要說(shuō)明一些重點(diǎn)就可以了。

　　2、讓員工熟悉崗位職責(zé)，自己的工作流程，和一些與工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)以及具備的基本素質(zhì)。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　一般培訓(xùn)對(duì)象都是一些新員工，當(dāng)然如果也可以安排老員工繼續(xù)培養(yǎng)的計(jì)劃。

　　三、培訓(xùn)時(shí)間

　　這里一定要介紹員工的培訓(xùn)時(shí)間，以及一些培訓(xùn)的地點(diǎn)。

　　四、培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)方式有很多的方法，這里跟企業(yè)的性質(zhì)有聯(lián)系，當(dāng)然可以按照脫崗培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)兩種。

　　五、培訓(xùn)教師

　　可以詳細(xì)介紹培訓(xùn)教師的情況，當(dāng)然教師的安排也一定是有某方面專長(zhǎng)的老員工，實(shí)在不行就外聘員工。

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容

　　根據(jù)企業(yè)的概況，制定一些培訓(xùn)的內(nèi)容，比如可以是公司福利待遇，內(nèi)容員工的熟悉，績(jī)效管理制度等各個(gè)方面。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4

　　內(nèi)容提要： 為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。 一、培訓(xùn)要求 餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證

　　為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。

　　一、培訓(xùn)要求 餐飲食品＠配方制作在線培訓(xùn)網(wǎng)

　　1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！

　　2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！

　　3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的'需求。 烹飪技術(shù)廚師與廚藝資料學(xué)習(xí)！

　　二、學(xué)習(xí)內(nèi)容與時(shí)間的安排《意識(shí)衛(wèi)生管理知識(shí)》

　　1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。

　　2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。

　　3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。

　　4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。

　　5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。

　　6.第11-12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。

　　7.第13-14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。

　　8.第15-16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。

　　9.第17-18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。

　　10.第19-20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5

　　一 項(xiàng)目市場(chǎng)介紹

　　1 公司產(chǎn)品商業(yè)的前景

　　2 適應(yīng)領(lǐng)域和現(xiàn)階段銷售范圍

　　3 售價(jià)與銷售情況

　　4 推廣和銷售手段等相關(guān)資料

　　二 產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)

　　1 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)介(講解)

　　2 產(chǎn)品使用需要的硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境(講解)

　　3 產(chǎn)品的功能主要分為(講解)

　　4 產(chǎn)品與同類產(chǎn)品的價(jià)格以及同類網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式的比較

　　補(bǔ)充：

　　演示光盤(pán)使用培訓(xùn)，也可同時(shí)使用演示光盤(pán)配合講解教學(xué)。

　　三 銷售人員人際溝通，銷售心理，基本技能培訓(xùn)

　　(軟件產(chǎn)品銷售的概念)

　　(商戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn)，是觀念之戰(zhàn);銷售的最高境界在于：不談銷售達(dá)到銷售的目的。成功關(guān)鍵在于思想上對(duì)公司的美好前景充滿信心，對(duì)自己也充滿信心。成功秘訣：決心大，主動(dòng)性強(qiáng);以人為主體，創(chuàng)造、主動(dòng)地思維。)

　　業(yè)務(wù)員的基本素質(zhì)

　　1、 首先對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握(會(huì)安裝，詳細(xì)了解公司軟件產(chǎn)品的功能及特點(diǎn))

　　2、 注重個(gè)人形象和公司形象

　　3、 氣質(zhì)：尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢

　　4、 品行：不要把別人想得太壞，只要你信任他

　　5、 敬業(yè)精神，挑戰(zhàn)極限和創(chuàng)造極限

　　7、人員要求：銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿

　　8、終身學(xué)習(xí)的理念：(學(xué)習(xí)方法和心態(tài))

　　學(xué)習(xí)掌握知識(shí)的能力，怎樣去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的心態(tài)，承認(rèn)有欠缺。

　　9、八字方針：熱情、自信、勇敢、執(zhí)著

　　銷售人員與市場(chǎng)

　　1、銷售人員：綜合素質(zhì)包括思想、言談、外表、精神狀態(tài)。

　　講話要具有煽動(dòng)性，滿足對(duì)方潛意識(shí)的欲望，要充滿自信。

　　2、市場(chǎng)：點(diǎn)子是初級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)物。市場(chǎng)不完善時(shí)出現(xiàn)市場(chǎng)策劃產(chǎn)品。多步驟規(guī)劃的市場(chǎng)行為具有可變性、能動(dòng)性。

　　銷售基本理論

　　銷售理論：目的明確，主題鮮明。銷售強(qiáng)調(diào)一個(gè)"變"，變是銷售的靈魂。

　　1、 銷售基本理論：主線靈魂是變，不斷進(jìn)步，不斷完善、創(chuàng)新。要注重"口傳銷售"。自身價(jià)值：人值(實(shí))是靈活。

　　2、 理順市場(chǎng)潛在購(gòu)買量和實(shí)際購(gòu)買量，縮短二者之間的距離�？趥麂N售能吸引他們。

　　3、注重售前售后，去做別人沒(méi)有做的售后服務(wù)，通過(guò)用戶來(lái)帶用戶，口傳銷售是認(rèn)可。達(dá)到不談銷售達(dá)到銷售目的.的境界。

　　銷售程序與技巧

　　銷售策劃：套路---用于指導(dǎo);要有理有利。

　　1.銷售準(zhǔn)備

　　武裝自己：了解產(chǎn)品----解答顧客提問(wèn)(能做主就要馬上答復(fù)，如超越權(quán)限先請(qǐng)示再做答復(fù));認(rèn)識(shí)產(chǎn)品;了解顧客的日常習(xí)慣、個(gè)性愛(ài)好、期望值和要求------進(jìn)一步做工作;

　　迎接挑戰(zhàn)：全力以赴，私生活簡(jiǎn)單化;明確目標(biāo)，根據(jù)能力，控制時(shí)間;預(yù)定成功的期限;不斷進(jìn)取，刷新記錄;堅(jiān)忍不拔：人在遇著困難時(shí)，消極的思想會(huì)導(dǎo)致事情越來(lái)越糟，積極的思想會(huì)使你的事情越來(lái)越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時(shí)一定要沉住氣：我是在工作，我是在工作!!平均法則：走訪100位顧客，才有一位顧客購(gòu)買，要達(dá)到這個(gè)數(shù)字，培養(yǎng)良好的心理狀態(tài);高度的自信，了解自己;

　　2.尋找顧客

　　1、把所有的企業(yè)都要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查;企業(yè)負(fù)責(zé)人 企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍(生產(chǎn) 銷售 經(jīng)營(yíng)范圍)企業(yè)資產(chǎn)和宣傳方式 (管理決策者情況調(diào)查)

　　2、重點(diǎn)企業(yè)要跑，非重點(diǎn)起企業(yè)可先進(jìn)行電話訪問(wèn);

　　3、保持高度的熱情;記工作日志，注意捕捉信息，馬上行動(dòng)!

　　4、訪問(wèn)→顧客，多次進(jìn)行，挨個(gè)訪問(wèn)顧客，摸清決策程序;

　　5、多問(wèn)，少解釋;

　　6、制訂訪問(wèn)計(jì)劃→約會(huì)面談;

　　3. 介紹產(chǎn)品，

　　解答下列為什么

　　為什么訪問(wèn)，為什么給你介紹時(shí)間?為什么買你的產(chǎn)品?這是什么?誰(shuí)說(shuō)的?誰(shuí)曾這樣做過(guò)?我能得到什么?介紹時(shí)遵守的要點(diǎn)：切記要產(chǎn)品來(lái)迎合顧客的事業(yè)，不能反其道而行(把自己當(dāng)作目標(biāo)公司的決策者來(lái)考慮問(wèn)題)

　　4.訪問(wèn)顧客(原則)

　　1、誘導(dǎo)顧客，不能影響顧客(如有不解參照前面的靈活說(shuō)明)，要盡快交易;

　　2、不僅僅推銷的是產(chǎn)品，更重要的要推銷理念，推銷的是使用后的效果;

　　3、用顧客的語(yǔ)言進(jìn)行介紹;

　　4、先設(shè)定顧客所要問(wèn)的問(wèn)題;

　　5、書(shū)面材料口頭介紹;總經(jīng)理要簡(jiǎn)明概要;銷售主管要詳細(xì);

　　6、聆聽(tīng)顧客意見(jiàn);

　　7、產(chǎn)生異議，不能限制阻止，只能設(shè)法控制，加以疏導(dǎo)和引導(dǎo);

　　(處理策略：如果嫌價(jià)格高，反問(wèn)為什么，為何如此想?不經(jīng)意地提問(wèn)要謹(jǐn)慎對(duì)待;臨到簽單時(shí)突然提出大幅度降價(jià)，不能隨便答復(fù)他們;越是容易得到的客戶，越是容易失去)

　　8、情緒要輕松，不要緊張，好業(yè)務(wù)員(銷售人員)是不容易(不會(huì))被激怒的;

　　9、尊重顧客，要圓滑地應(yīng)付;

　　10、即使生意不成，也不要傷了和氣，給客戶留下良好的印象，(是)給自己留個(gè)后路。

員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評(píng)定)：

　　1.寫(xiě)1份個(gè)人簡(jiǎn)歷及家庭狀況的簡(jiǎn)介(存檔)你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績(jī)來(lái)?你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個(gè)最基本的條件?你認(rèn)為一個(gè)好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6.你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7.你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8.你知道我國(guó)有哪幾個(gè)最著名的菜系?

　　9.你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10.當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11.當(dāng)你對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12.你認(rèn)為對(duì)待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13.你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個(gè)人利益這三者之間，誰(shuí)是首要的，誰(shuí)是次要的?

　　14.當(dāng)客人對(duì)服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15.你認(rèn)為一個(gè)人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16.請(qǐng)你擺一張五人就餐臺(tái)。

　　考核要求：①評(píng)定考核成績(jī);②依據(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo);③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識(shí)訓(xùn)練

　　l.熟記員工守則，背誦后考試;2.熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;3.熟記大堂服務(wù)管理制度;4.熟記員工考勤細(xì)則;5.熟習(xí)掌握待客的一般程序;6.熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作;7.熟習(xí)了解宴會(huì)的接待規(guī)格;8.熟習(xí)了解川菜的基本常識(shí);9.熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識(shí)，以及主要名菜的特點(diǎn);10.熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理。

　　培訓(xùn)要求:(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個(gè)一個(gè)方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識(shí)由廚師長(zhǎng)講授;(4)考核要記分。

　　三、語(yǔ)言行為舉止訓(xùn)練

　　1.學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語(yǔ);2.學(xué)習(xí)詢問(wèn)顧客的方式;3.學(xué)習(xí)自我介紹的方式;4.學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;5.學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評(píng)的方式;6.學(xué)講普通話和掌握語(yǔ)言藝術(shù);7.學(xué)習(xí)酒店接聽(tīng)電話的方式;8.學(xué)習(xí)美容、穿著知識(shí);9.學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;10.學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll.學(xué)會(huì)一般場(chǎng)合的唱歌、跳舞;12.學(xué)會(huì)與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求:(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四、服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1.怎樣迎接客人?2.怎樣引導(dǎo)客人就位?3.怎樣為客人沏茶?4.怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫(xiě)菜譜并及時(shí)送單;5.怎樣傳菜、上菜?6.怎樣為客人酌酒水，7.怎樣擺臺(tái)、折花、布置就餐環(huán)境？8.怎樣在顧客就餐過(guò)程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺(tái)面?9.怎樣為客人分菜?10.怎樣為客人撤菜、換菜?11.怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問(wèn)題?12.怎樣撤臺(tái)?13.怎樣結(jié)帳?14.怎樣為客人開(kāi)機(jī)點(diǎn)歌?15.怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)。

　　五、經(jīng)營(yíng)公關(guān)訓(xùn)練

　　1.怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2.怎樣簡(jiǎn)明扼要地向客人介紹本酒店的.來(lái)歷和特點(diǎn)?3.怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水？4.怎樣通過(guò)同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?5.怎樣機(jī)動(dòng)靈活地為顧客安排就餐位置?6.怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7.怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)？8.怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9.怎樣處理顧客對(duì)飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10.怎樣對(duì)待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求:同第四部分。

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識(shí)

　　1.學(xué)會(huì)怎樣保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;2.學(xué)會(huì)掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3.學(xué)會(huì)餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識(shí)和方法;4.學(xué)會(huì)就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識(shí);5.學(xué)會(huì)安全用電知識(shí)及故障處理方法;6.學(xué)會(huì)安全用火、防火知識(shí)及處理辦法;7.學(xué)會(huì)外出安全防護(hù)知識(shí);8.學(xué)會(huì)同社會(huì)各種人員打交道的安全知識(shí)。

　　培訓(xùn)要求:(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1.寫(xiě)錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜怎么辦?2.客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒(méi)有怎么辦？3.客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4.不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？5.客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?6.客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?7.客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？8.客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？9客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂(lè)設(shè)備該怎么辦?10.客人對(duì)酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11.客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂(lè)用具或家俱該怎么辦?12.客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作、語(yǔ)言時(shí)該怎么辦?13.客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈(zèng)送禮品而酒店又沒(méi)有時(shí)該怎么辦?14.客人消費(fèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并已經(jīng)超過(guò)下班時(shí)間,甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?15.客人因自己不小心將個(gè)人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?16.客人消費(fèi)金額本來(lái)很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?18.客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?19.客人沒(méi)有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?20.客人要求核對(duì)消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算帳有多收錯(cuò)誤時(shí)該怎么辦?

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