黑龍江地理標志產(chǎn)品

　　黑龍江地理標志產(chǎn)品有哪些呢?你是否清楚呢?今天我們就一起來了解一下相關內(nèi)容吧!

　　黑龍江地理標志產(chǎn)品

　　五大連池礦泉水

　　五大連池是我國著名的旅游療養(yǎng)勝地。其特產(chǎn)鐵硅質(zhì)重碳酸鈣鎂型低溫火山冷礦泉，系在火山爆發(fā)過程中，地熱產(chǎn)生的大量二氧化碳氣體溶解于地下水，對周圍巖石進行長期溶蝕孕育而形成的。五大連池天然礦泉水富含偏硅酸、鍶、鋰、鋅、硒、碘化物、游離二氧化碳這7大礦物質(zhì)，并且各種鹽份和離子比例與人體所需基本一致，能很好地補充人體必需的微量元素，滿足人體健康的需要。而其它兩大冷泉，阿爾卑斯只含有4種大礦物質(zhì)，高加索只含有3種。毫無疑問，五大連池礦泉水是世界三大著名冷礦泉(法國維希、俄羅斯高加索、中國五大連池)中品質(zhì)最優(yōu)良的礦泉水。

　　克東天然蘇打水

　　克東縣原始的自然環(huán)境和獨特的地貌結(jié)構(gòu)，造就了品質(zhì)優(yōu)良的克東天然蘇打水�？藮|天然蘇打水有“黃金之水”、“肝臟之水”、“生命之水”之稱，源于火山斷裂帶上的白堊紀砂巖含水層，該水為弱堿性含硼淡冷天然蘇打水，含有多種微量元素和礦物質(zhì)，有一定的保健作用。

　　五營木都柿果酒

　　五營木都柿果酒是采自五營山間草甸常年永凍層，海拔300至400米的野生木都柿果，經(jīng)過當代工藝釀造而成。木都柿果在7月中旬成熟，利用人工進行采摘，采摘時要在早晨露水干后、午間高溫來臨前或午后涼爽時采摘，不能在高溫高濕(雨天、霧天)的條件下采摘。挑成熟好的采摘，對青、腐、爛果、雜質(zhì)要隨采隨剔除，采摘后放入陰涼干燥的庫內(nèi)保存。五營木都柿果酒酒色清醇，平淡芳香，富含多種維生素和微量元素。

　　玉泉酒

　　玉泉酒是北方名酒，有著“濃醬兼香玉泉酒、香干醇凈居一流”的美稱，其釀造工藝十分精湛。黑土地上迎風起舞的紅高粱、奔騰于山野之間的玉泉泉水、汲北酒釀酒工藝之精、采南酒釀酒工藝之髓，匯成玉泉酒“濃醬兼而有之”的獨特釀酒工藝。1984年，玉泉酒首次被評為“國家優(yōu)質(zhì)白酒”;2010年，玉泉方瓶酒榮獲“中華老字號”稱號;2011年7月，“玉泉酒兩步法釀造工藝”被黑龍江省人民政府、黑龍江文化廳評為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;2013年，“玉泉”牌中國玉泉酒、玉泉方瓶酒被評為“黑龍江名牌產(chǎn)品”。

　　五營黑木耳

　　歷史上有“南菇北耳”之說，五營氣候冷涼，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累;黑木耳又屬木腐菌，五營的黑木耳均用柞椴等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合它的自然屬性，所以五營林區(qū)的黑木耳與南方產(chǎn)品相比，干時肉厚色正，營養(yǎng)豐富;泡開有彈性，富光澤;食用時圓潤、細膩，在全國黑木耳產(chǎn)品中屬上品。

　　尚志木耳

　　尚志市發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)歷史悠久，早在解放前就是東北地區(qū)野生黑木耳的主要采集地之一，上世紀70年代開始進行大面積人工栽培黑木耳。尚志市食用菌產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，呈現(xiàn)出大科研、大基地、大加工、大流通、大品牌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。2014年新建的葦河黑木耳大市場，如今已經(jīng)成為東北地區(qū)較大的黑木耳集散地之一，吸引了全國各地客商云集于此，商品不僅走向國內(nèi)市場，還銷往世界多個國家和地區(qū)。

　　梅里斯洋蔥

　　梅里斯洋蔥有“小人參”之稱，分為紫皮蔥和黃皮蔥兩種，其鱗莖圓球形口感辛辣帶甜，粗纖維含量高，耐儲存。用梅里斯洋蔥來做菜味道香甜，不但令人食欲倍增，還能促進消化，且具有防腐、抗菌、鎮(zhèn)痛、消炎、止咳、驅(qū)蟲等功效。此外洋蔥含有可降膽固醇的`物質(zhì)、前列腺素樣物質(zhì)和能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，有降血壓的效果，是心血管病患者生活中的好伙伴。詳情請戳? 聽到洋蔥，你想到了什么??

　　撓力河毛蔥

　　撓力河毛蔥是黑龍江省寶清縣特產(chǎn)蔬菜。寶清具有涼爽的氣溫，中等強度的光照，疏松、肥沃、富含硒元素、保水力強的土壤，較低的空氣濕度、較高的土壤溫度，非常適合耐寒、喜肥、喜水，不耐高溫、強光、干旱和貧瘠的毛蔥生長。經(jīng)過一代又一代寶清農(nóng)民的辛勤培育，撓力河毛蔥的品質(zhì)越來越好，揚名國內(nèi)外。到現(xiàn)在大家可能沒聽說過撓力河毛蔥，但都可能吃過撓力河毛蔥。因為很多知名品牌的方便面調(diào)料包都加入了撓力河毛蔥。從1996年起，河南、廣東、廣西、云南等省的客商紛至沓來，采購撓力河毛蔥，用來制作方便面調(diào)料或者出口外銷。毛蔥也可以用來做一些可口的家常菜，例如毛蔥炒蛋、毛蔥炒肉等。

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