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高三學(xué)生補(bǔ)腦的蔬菜有哪些
現(xiàn)在的學(xué)生面對(duì)著升學(xué)的壓力，學(xué)習(xí)壓力很重。大腦常處于緊張狀態(tài)，維持大腦的良好功能和神經(jīng)信息的迅速正確傳遞，對(duì)學(xué)業(yè)非常重要，因此需要及時(shí)補(bǔ)充大腦和身體所需的能量。那么，學(xué)生補(bǔ)腦的蔬菜有哪些呢?下面是小編為大家精心推薦高三學(xué)生補(bǔ)腦的一些蔬菜，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高三學(xué)生補(bǔ)腦的蔬菜有哪些 1
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花是最補(bǔ)腦的蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強(qiáng)大腦活力。
2、菠菜
美國(guó)芝加哥拉什大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、番茄
番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看，來(lái)盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還具有補(bǔ)腦抗衰老的作用。
4、黃花菜
黃花菜有較好的補(bǔ)腦抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
5、番薯
β-胡蘿卜素，是有效保護(hù)大腦的抗氧化物，胡蘿卜的成色也是它的功勞。實(shí)際上，有研究表明，類胡蘿卜素和維生素C能夠預(yù)防老年癡呆。一個(gè)番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿卜素，這大概是你每天所需的β-胡蘿卜素的兩倍。
6、胡蘿卜
胡蘿卜富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。
高三學(xué)生補(bǔ)腦的蔬菜有哪些 2
1、馬鈴薯
吃馬鈴薯（土豆）可改善人腦記憶力，這一補(bǔ)腦食品對(duì)老年人和那些記憶力很壞的人具功效。研究人員說(shuō)他們對(duì)個(gè)健康的老年人進(jìn)行的研究表明在食用馬鈴薯或大麥后的15分鐘內(nèi)，這些老年人的記憶力有顯著提高。這種作用可持續(xù)1個(gè)小時(shí)。
2、竹筍
竹筍營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之一。如果拿竹筍入菜、煲湯，不但有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦功效，還能潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。不過(guò)要注意的是，竹筍性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。
3、銀耳
銀耳味甘性平，具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、補(bǔ)腦強(qiáng)心之食療效用。銀耳入肺、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)肺陰、濟(jì)腎燥、提神益氣。中醫(yī)常用其來(lái)滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體。經(jīng)分析表明，銀耳含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等。藥理研究發(fā)現(xiàn)、銀耳還具有緩解肌肉疲勞、防止放射性損傷、增加機(jī)體免疫力等作用。
4、番茄
番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來(lái)盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還具有補(bǔ)腦抗衰老的作用。
5、菠菜
美國(guó)芝加哥拉什大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。由于菠菜中含有豐富的維生素a、c、b1和b2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有補(bǔ)腦益智作用。
6、苦瓜
苦瓜很多人都有這種體會(huì)，吃一餐苦瓜就能健脾開胃，增加食欲。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，可除邪熱，解勞乏，清心明目�？喙现辔恫粌H可以清心火，而且它的苦味能刺激人體分泌唾液，促進(jìn)胃液分泌，恢復(fù)脾胃運(yùn)化之功，增進(jìn)食欲。
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