黑茶的喝法
黑茶(dark tea)，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。大家喜歡喝黑茶，但是大家知道黑茶的正確喝法是什么嗎?下面，小編就教大家黑茶應(yīng)該怎么喝，一起來(lái)看看吧!
黑茶的喝法
1、傳統(tǒng)的喝法
取大概十到十五克的黑茶，接著將大概五百毫升的清水倒進(jìn)壺中，進(jìn)行煮制，大概煮到剛好沸騰的時(shí)候，將剛才準(zhǔn)備好的茶葉倒進(jìn)去，繼續(xù)煮制，等到壺里的水再一次沸騰的時(shí)候，然后轉(zhuǎn)成小火再煮上一到兩分鐘，然后關(guān)火，將里面的茶渣濾去，就可以飲用啦。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的'泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn))
可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、涼茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。
5、奶茶沖泡喝法
將五百毫升的清水倒進(jìn)壺里，開(kāi)水燒水，等到里面的水沸騰之后，將十克的黑茶也倒進(jìn)去，等到再次沸騰的時(shí)候，再煮上一分鐘，然后將里面的茶渣濾掉，剩下的茶湯和牛奶進(jìn)行一比一的調(diào)兌，然后將少量的鹽添加進(jìn)去，這編成了奶茶。
喝黑茶的禁忌
1、忌喝新茶
新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、忌喝頭遍茶
茶葉在栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。
4、忌飯后喝茶
茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。因此，正確的飲用時(shí)間是：餐后一小時(shí)。
5、忌發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人忌喝茶
茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
7、忌經(jīng)期喝茶
月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)常飲用黑茶能夠殺菌消炎，還可以降血糖，對(duì)身體是非常有益的。但是，相關(guān)禁忌也要注意哦!
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