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巴沙魚柳意面的做法

時間:2024-09-23 06:55:20 廚師面點 我要投稿
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巴沙魚柳意面的做法

  巴沙魚有著鮮美的肉質,經(jīng)過煎炸等會釋放它獨特的魅力哦!下面由小編為大家整理的巴沙魚柳意面做法,希望大家喜歡!

巴沙魚柳意面的做法

  巴沙魚柳意面成品圖

  巴沙魚柳意面材料

  巴沙魚柳意面步驟

  1.準備好食材

  2.巴沙魚室溫解凍、洗凈瀝干后切大塊

  3.調入姜絲、食鹽、黑胡椒粉與少許檸檬汁腌制入味

  4.湯鍋中水開后滴少許食鹽和橄欖油

  5.放入意大利面,中火開鍋煮面,約為8~10分鐘

  6.此時另起鍋:黃油加熱融化,依次加入蘆筍、胡蘿卜和食鹽炒至斷生后盛起

  7.留底油放入腌好的魚塊

  8. 煎制兩面金黃后盛起

  9.添加少許黃油、適量番茄沙司炒勻,再挑入煮好的意大利面

  10.炒勻后關火

  11.盛起裝盤即可

  做巴沙魚柳意面的小貼士

  1、雖不正宗的西餐,腌制魚塊時也不能放料酒,而改換檸檬汁了,當然用新鮮的檸檬擠汁口味更佳

  2、用黃油煎魚比其它食用油更香,也更符合西餐的味道,全程中小火煎制即可

  3、煮意大利面時放點食鹽、橄欖油提亮、入味又有嚼勁,但切記不要加蓋,需開鍋煮面

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