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紅辣椒炒面的家常做法
導語:炒面,必備生活技能之一!!顏色金黃,鮮香味美,清淡適口。再加上面條易于消化吸收,更是一道一年四季皆宜的主食。下面是紅辣椒炒面的家常做法,一起來學習下吧:
紅辣椒炒面食材介紹
雞蛋面60克,紅辣椒1個,鹽1克,油2ml,生抽1ml,香蔥2根,
紅辣椒炒面的做法步驟
1、準備食材:雞蛋面、紅辣椒、香蔥
2、把紅辣椒、香蔥洗凈切好;
3、清水煮沸,放面煮六成熟,撈出,瀝干水;
4、熱鍋,倒油,爆炒紅辣椒八成熟;
5、加入瀝干水的面;
6、放鹽、生抽,香蔥炒均即可;
小竅門
1.蔥白要先放先放;
2.雞蛋面可以用溫水泡軟,就不需要煮。
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