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蜜汁糯米藕的制作方法詳解
蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人愛吃。不過做起來就有些麻煩,這麻煩倒不是說做著有多大的難度,只是需要給多一些的耐心。下面是由yjbys小編帶來的制作方法。
材料很簡單的,蓮藕2節(jié)(形狀渾圓的味道會更好)、圓粒糯米100g、冰糖、蜂蜜(依口味)。
制作方法:
1.糯米用清水浸泡大約半個(gè)小時(shí)。
2.洗凈去皮的蓮藕從頂部切斷,保留藕頂;準(zhǔn)備幾根牙簽。
3.將糯米小心的裝入藕的小孔里面,不要裝的太滿。
4.可以用一根筷子幫忙往藕孔里送糯米
5.這就是裝好糯米后的白花蓮藕啦。
6.把藕頂蓋回到藕上,并且用牙簽固定,蓮藕看上去像是長了幾根胡須。
7.蓮藕入鍋,用水淹過藕,文火煮大約2個(gè)小時(shí),加入冰糖,再煮1個(gè)小時(shí)完成。
8.最后一步是切片裝盤,記得上桌前要在藕片上淋幾勺蜂蜜喲。
秘笈:完全可以一次多做些蓮藕,吃不完放進(jìn)冰箱冷藏過以后再吃味道更好。
點(diǎn)評:糯米和蓮藕都有一種特殊的清香味,再加上蜂蜜的香甜更是美味難擋。
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