胡蘿卜蛋糕的做法

　　胡蘿卜蛋糕具有豐富的維生素A和β-胡蘿卜素。有益于消化，可以明目，是現(xiàn)代的健康食品�？诟星逅�，不黏膩。下面，小編就教大家胡蘿卜蛋糕的做法，快來(lái)看看吧!

　　用料

　　主料

　　胡蘿卜220克

　　色拉油55克

　　鹽少許

　　低筋面粉180克

　　泡打粉6克

　　肉桂粉7克

　　雞蛋4個(gè)

　　綿白糖120克

　　輔料

　　奶油奶酪200克

　　橙子1/4個(gè)

　　黃油50克

　　核桃仁適量

　　砂糖15克

　　胡蘿卜蛋糕的做法

　　1.胡蘿卜洗干凈

　　用工具搓成胡蘿卜絲加入色拉油、一點(diǎn)鹽拌勻備用

　　2.取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合

　　另取一盆放入四個(gè)雞蛋

　　3.加入砂糖進(jìn)行全蛋打發(fā)

　　一直打發(fā)至筷子能豎在蛋液里不倒

　　4.篩入混合粉類

　　輕輕用切拌的手法攪拌均勻

　　5.加入胡蘿卜絲再次拌勻

　　一直攪拌至看不到干粉

　　6.把拌好的面糊倒入鋪好錫紙的烤盤

　　入烤箱170度烤30分鐘取出放涼

　　7.取一盆放入黃油、砂糖、奶頭奶酪，用打蛋器打至發(fā)白后加入橙汁和橙肉，我家沒(méi)有橙汁所有加了橙子果醬，攪拌均勻

　　把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

　　8.核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，食用時(shí)切成小塊

　　做了一朵胡蘿卜花擺盤裝飾一下

　　食譜相克

　　胡蘿卜

　　酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。

　　雞蛋

　　雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

　　葡萄干

　　服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

　　結(jié)語(yǔ)：看完之后是不是很驚訝，胡蘿卜竟然也可以做成蛋糕呢?喜歡吃胡蘿卜蛋糕嗎?快動(dòng)手試試吧!

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