紅豆糕的家常做法

　　紅豆糕是常見的一種糕點(diǎn)，那么你知道紅豆糕應(yīng)該怎么做嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于紅豆糕的家常做法，歡迎大家閱讀!

　　材料

　　椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。

　　做法

　　1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。

　　2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去，等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火。

　　5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。

　　6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

　　7、等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入泡軟的吉利丁片。

　　8、等加了料后的紅豆涼透，放入保鮮盒，入冰箱冷藏3小時(shí)就可以吃嘍!食用時(shí)切塊，吃上一口紅豆糕香味久久停留在嘴里不能散去。

　　紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

　　1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

　　2.紅豆有較多的`膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

　　3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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