韓式香烤五花肉的做法
香烤五花肉的風味和口感都很獨特，因此得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香烤五花肉的做法 十里飄香回味無窮”，一起來看下吧!
首先來看下香烤五花肉的做法：
材料：
五花肉，醬油，蠔油，料酒，蜂蜜，姜絲，蒜頭，白砂糖，黑胡椒粉等
步驟：
1.準備好所有食材
2.將五花肉切成塊
3.撒上除了黑胡椒粉之外的調(diào)料，腌料攪拌均勻、冷藏
4.撒上黑胡椒粉放入烤箱
5.放入蒸烤箱，選擇燒烤模式200攝氏度10分鐘
6.結束后反面撒上黑胡椒粉
7.再設定200攝氏度10分鐘即可
以上主要介紹了香烤五花肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于五花肉的.小知識。
五花肉的營養(yǎng)價值
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
五花肉的存儲
1.新鮮的五花肉最好在3天內(nèi)吃完，將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味;
2.將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質(zhì);
3.將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。
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