韓國(guó)泡菜怎么做
韓國(guó)泡菜是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚(yú)露為配料的發(fā)酵食品，這道菜呢也深受內(nèi)地朋友喜愛(ài)，下面就為大家?guī)?lái)韓國(guó)泡菜的做法全程圖解 ，快來(lái)學(xué)習(xí)吧！
健康功效：
白蘿卜：消食積、化痰、寬中
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蘋果：除煩、養(yǎng)胃、生津
菜譜做法：
1.大白菜洗干凈放入鹽水浸泡一晚上，第二天拿出水沖一下用手?jǐn)D干水分
2.然后白蘿卜洗干凈切絲倒入鹽等待15分鐘把多余的水倒出擠干
3.鮮紅辣椒洗干凈
4.料理機(jī)攪碎和辣椒粉一起放入之前的白蘿卜里，攪拌均勻
5.把大蒜姜蘋果梨菠蘿全部打碎放入攪拌均勻
6.放入葡萄干魚(yú)干
7.在倒入魚(yú)露咸蝦醬攪拌均勻
8.最后放入西芹韭菜（記得一定要最后放）
9.攪拌均勻放入袋子里
10.密封好放暗處發(fā)酵3天再放入冰箱等待一個(gè)禮拜就可以開(kāi)吃了
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