韓式辣炒年糕的做法步驟

　　導(dǎo)語(yǔ)：這是一份宅男宅女居家過(guò)日子可以常備的簡(jiǎn)餐。 做法極簡(jiǎn)單，吃起來(lái)又極爽。 唯一要提醒的是千萬(wàn)別用普通辣醬來(lái)代替韓式辣醬。下面是其做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘

　　主料

　　火鍋年糕200克 韓式辣醬2湯匙

　　圓白菜150克 胡蘿卜50克

　　油少許 白芝麻少許

　　1. 圓白菜切碎，胡蘿卜洗凈，去皮切成條狀(蔬菜可根據(jù)自己的喜好更換)。

　　2. 年糕最好用這種火鍋年糕，比較耐煮，我因?yàn)槭切迈r年糕，所以直接煮了，假如是冷凍品，請(qǐng)?zhí)崆办誊洝?/p>

　　3. 辣醬是韓式辣醬，不要用普通辣醬代替。

　　4. 鍋中放少放油，先把胡蘿卜炒軟。

　　5. 倒入圓白菜，翻炒幾下。

　　6. 把年糕也放進(jìn)去。

　　7. 放兩大匙韓式辣醬。

　　8. 倒半碗水。

　　9. 煮至年糕變軟、湯汁濃稠(嘗下味道，可根據(jù)實(shí)際情況加一些糖和鹽，如果味道夠了，就不需要加了)即可起鍋。

　　10. 撒些焙香的白芝麻，會(huì)更好吃。

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