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通草鯽魚湯的做法

時(shí)間:2024-08-10 20:48:25 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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通草鯽魚湯的做法

  通草為五加科常綠灌木或小喬木通脫木的莖髓,與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜具有溫中下氣、利水通乳的作用,主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥,但氣陰兩虛、中寒、內(nèi)無濕熱及孕婦慎服,下面我們就一起來看一看通草鯽魚湯的做法吧!

  一、通草鯽魚湯的功效

  通草鯽魚湯的湯汁鮮美,有溫中下氣、利水通乳的作用,主治女性產(chǎn)后乳汁不足和水腫等癥。

  二、通草鯽魚湯的.材料

  鮮鯽魚1尾,黑豆芽30克,通草3克,精鹽適量。

  三、通草鯽魚湯的做法

  1、鯽魚去鱗,鰓、內(nèi)臟洗凈。黑豆芽漂洗干凈,撈出控水。

  2、鍋置火上,放入魚,加入適量清水,用文火燉煮15分鐘。

  3、加入黑豆芽、通草,煮至湯汁乳白時(shí),撿去豆芽和通草,用精鹽調(diào)味即可食用。

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