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家常豬骨蓮藕湯的做法

時間:2024-10-23 02:53:28 烹飪培訓 我要投稿
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家常豬骨蓮藕湯的做法

  蓮藕排骨湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于粵菜系,不僅老少皆宜的,而且營養(yǎng)滋補,下面小編就為大家詳細介紹這款湯的做法。

  豬骨蓮藕湯

  豬骨蓮藕湯的必備材料:

  主料:豬骨750克、蓮藕500克、紅棗20克、桂圓20克

  輔料:油10克、鹽10克、陳皮3克

  豬骨蓮藕湯的做法:

  1、先準備好材料,把豬骨砍大塊,蓮藕刮去皮,切厚片。

  2、燒一鍋開水,然后放入豬骨灼一遍,再將豬骨沖洗干凈。

  3、起油鍋。

  4、放入豬骨爆炒。

  5、在湯鍋內(nèi)加入適量的清水,待水燒開后便加入蓮藕。

  6、再加紅棗、圓肉和陳皮。

  7、最后加入豬骨,煲30分鐘,加入鹽調(diào)味即可。

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