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日式櫻花果凍的做法

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日式櫻花果凍的做法

　　日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在里面，透過透明的果凍看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦!櫻花樹下裝飾著精致剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。果凍制作成功之后晶瑩剔透的樣子，讓人忍不住想要咬一口，十分浪漫優(yōu)雅。適合可愛又調(diào)皮甜美的女孩哦!

　　材料：

　　水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、檸檬汁幾滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、櫻花4朵

　　做法：

　　1、鹽漬櫻花先用冷開水洗2遍，洗去鹽份。再用溫開水泡開。

　　2、涼開水上鍋加入白砂糖，小火燒至白砂糖融化即關(guān)火。

　　3、加入奶粉攪拌均勻。倒入溫牛奶再攪拌均勻。

　　4、加入吉利丁粉繼續(xù)攪拌放涼。

　　5、倒入準(zhǔn)備好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。

　　6、吉利丁剪碎，用冷水泡軟備用后放入微波爐叮10秒使之完全融化。

　　7、涼開水中加入蜂蜜和檸檬調(diào)味。再把融化吉利丁加入拌勻。

　　8、取出冰箱中的奶凍，放上櫻花。

　　9、把剛才的混合物倒入杯中，可以用牙簽輕輕把櫻花花瓣挑開。移入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)后即可食用。