照燒雞腿的做法

　　照燒雞腿是一道以雞腿為主要材料制作而成的一道日式菜品，所用材料為雞腿、植物油、蜂蜜，營養(yǎng)豐富，口味醬香型。下面是小編為大家?guī)�來了照燒雞腿的做法，希望喜歡！

　　準(zhǔn)備：雞腿適量，我是準(zhǔn)備了2個，避免做壞了一個，另一個就能補(bǔ)上了，哈哈哈。還要準(zhǔn)備生抽適量，老抽適量，蜂蜜適量，姜汁適量，江米酒少許，植物油適量，還喜歡香一點(diǎn)的小伙伴，可以用花生油或者芝麻油哦。

　　做法：

　　1、先將雞腿去骨，詳情就不在這里說了哈！

　　2、去完骨頭的雞腿肉用松肉錘拍松一點(diǎn)，然后放入大碗里面，加入生抽、老抽、蜂蜜、姜汁、江米酒mix均勻，最好用手抓一下啦，用筷子可是不行的。腌制30分鐘是至少的，如果大家喜歡口味更有風(fēng)味的話，建議隔夜腌制哦。

　　3、為了演示給大家，所以我也快速做了，腌制30分鐘后，起炒鍋，等到鍋燒紅了，就下入花生油（我喜歡花生油，更香），等到油溫上來了，可以放入整塊雞腿肉了，煎到一面變成金黃色，再翻面煎。

　　4、雞腿煎好之后，就裝起來晾涼，之后切成條狀。

　　5、炒鍋燒熱，倒入少許花生油，加入剛才腌制雞腿的醬料，加入少量的涼白開，開小火煮到汁液變濃稠，就可以澆在切好的雞腿塊上面了，終于大功告成了！

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