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德國(guó)人的商務(wù)禮儀禁忌
在德國(guó)客戶(hù)進(jìn)行商務(wù)合作時(shí),如果能提前了解他們的一些禮節(jié)和忌諱,可以避免發(fā)生“冒犯”到客戶(hù)的事情,合作事宜也將更加順利地進(jìn)行!下面是小編為您收集整理的德國(guó)人的商務(wù)禮儀禁忌,想知道的趕快看看吧!
習(xí)俗禁忌
德國(guó)人在所有花卉之中,對(duì)矢車(chē)菊為推崇,并且選定其為國(guó)花。
白鸛是德國(guó)的國(guó)鳥(niǎo)。
德國(guó)人對(duì)黑色、灰色比較喜歡。
對(duì)于“13”與“星期五”,德國(guó)人極度厭惡。他們對(duì)于四個(gè)人交叉握手,或在交際場(chǎng)合進(jìn)行交叉談話,也比較反感。因?yàn)檫@兩種作法,都被他們看作是不禮貌的。
德國(guó)人認(rèn)定,在路上碰到了煙囪清掃工,便預(yù)示著一天要交好運(yùn)。
在德國(guó),星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街,自然難有收獲。
向德國(guó)人贈(zèng)送禮品時(shí),不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品,也是不允許的。
餐飲禮儀
德國(guó)人在用餐時(shí),有以下幾條特殊的規(guī)矩。
其一,吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。
其二,若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。
其四,不得用餐巾扇風(fēng)。
其五,忌吃核桃。
飲食習(xí)慣
德意志人很講究食物的含熱量,所以肉食在一日三餐中占據(jù)了突出的地位。
他們注重?cái)z取維生素,也吃些蔬菜,但比起肉類(lèi)的興趣來(lái),那可就差多了。大餐的主食大多為燉或煮的肉類(lèi)。
除北部沿海地區(qū)外,大多數(shù)人不習(xí)慣吃魚(yú)。他們有個(gè)特有的飲食風(fēng)俗,就是吃魚(yú)不準(zhǔn)說(shuō)話,這恐怕是怕魚(yú)刺扎嗓子或其他原因。
他們對(duì)早、午餐較為重視,早餐不喜歡喝牛奶,愛(ài)喝咖啡或可可,晚餐較為簡(jiǎn)單,一般都是香腸或火腿吐司。
他們用餐時(shí)喜歡關(guān)掉電燈,只點(diǎn)些小蠟燭,在幽淡的燭光下促膝談心、進(jìn)餐飲酒。
德意志人用餐講究餐具,宴請(qǐng)賓客時(shí),桌上要擺滿酒杯、刀叉、盤(pán)碟。德國(guó)人習(xí)慣不同的酒要使用不同的酒杯,吃魚(yú)的刀叉不能用來(lái)吃肉和奶酪等。
德意志人飲葡萄酒要分不同場(chǎng)合不同飲法:
一般在大型宴會(huì)前,人們習(xí)慣喝甜葡萄酒;
吃魚(yú)、蛋或烤肉時(shí),慣飲紅葡萄酒;
吃野味時(shí),要喝紅葡萄酒;
宴會(huì)時(shí),應(yīng)再喝一杯白葡萄酒或低度紅葡萄酒,也可以喝上一杯啤酒,外加干酪;
飯后人們還能喝一杯香檳酒。
他們習(xí)慣吃西餐,用餐使用刀叉;也非常喜歡吃中餐。
德意志人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):
、僮⒅刂v究菜肴與酒的搭配,注重菜肴質(zhì)量要精。
②口味一般不喜太咸,愛(ài)酸、甜味道。
、壑魇骋悦媸碁橹,很愛(ài)吃蛋糕和巧克力點(diǎn)心等。
、芨笔硱(ài)吃雞、鴨、蛋類(lèi)、牛肉、豬肉、香腸、火腿及火雞、鹿肉等野味品;蔬菜喜歡土豆、洋蔥、胡蘿卜、青豆、豌豆、西紅柿、豆苗等;調(diào)味品愛(ài)用咖啡、胡椒面、芥末、番茄醬、味精等。
⑤制法對(duì)紅燒、煎、煮、清蒸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。
、拗胁拖矏(ài)中國(guó)的京菜、魯菜、蘇菜。
、卟俗V很欣賞什錦拼盤(pán)、叉燒肉、北京烤鴨、奶油黃瓜、香酥雞、中式牛排、咕嚕肉、燴果羹、汾酒牛肉、灌腸、拔絲蘋(píng)果、冬瓜盅等風(fēng)味菜肴。
、嗨葡矚g酒,而喜歡的要屬啤酒;飲料中還愛(ài)喝咖啡、可可、牛奶等;對(duì)紅茶也愛(ài)喝。
我們與德國(guó)人打交道時(shí),如在這些方面加以注意,則有助于贏得好感和信任。
拓展知識(shí):德國(guó)初次見(jiàn)面的禮儀
1、德國(guó)人見(jiàn)面
同其他人一樣,德國(guó)人初次見(jiàn)面時(shí)也須互致問(wèn)候、通報(bào)姓名、互相握手。但應(yīng)該注意的是:
(1)目光要友好地注視對(duì)方,不能東張西望。
(2)握手時(shí)要有點(diǎn)份量,以示真摯。
(3)如果許多人互相介紹,要按性別(女士?jī)?yōu)先)、年齡(長(zhǎng)者為先)和職位(位高者優(yōu)先)的習(xí)慣順序一一握手、問(wèn)候、介紹,防止同時(shí)伸手而出現(xiàn)交叉握手的情況。
(4)互相作介紹時(shí)不要加太多的頭銜,只介紹姓名,最多加一個(gè)主要頭銜(如教授、經(jīng)理等);并要留心記別人的名字,以避免叫錯(cuò)姓名的尷尬局面。
2、德國(guó)人熟人相遇
熟人相遇或同事之間每天初次見(jiàn)面打招呼,除了問(wèn)候、握手之外,有時(shí)太匆忙可省去握手,只問(wèn)候“你好”、“嗨”等即可。另外,還有兩種我們不太習(xí)慣的方式:
(1)吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場(chǎng)合(如高層次的招待會(huì)、大型宴會(huì)、音樂(lè)會(huì))才可能見(jiàn)到的習(xí)俗,尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍。
(2)擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當(dāng)親密的熟人之間,是德國(guó)人表達(dá)老朋友重逢時(shí)的喜悅心情的方式。
在我國(guó)熟人或好朋友見(jiàn)面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊,這在德國(guó)很不習(xí)慣。因?yàn)橹挥虚L(zhǎng)輩對(duì)晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動(dòng)作。至于在公開(kāi)場(chǎng)合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應(yīng)避免的。
3、德國(guó)人禮貌用語(yǔ)
在德國(guó)人的日常社會(huì)交往中,“您好”、“勞駕”、“請(qǐng)問(wèn)”、“謝謝”、“再見(jiàn)”禮貌用語(yǔ)是必不可少的習(xí)慣用語(yǔ)。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等),這類(lèi)禮貌用語(yǔ)是總不離口,使用之?huà)故,令人驚嘆不已。
4、事先預(yù)約準(zhǔn)時(shí)赴約
在追求高效率、快節(jié)奏的德國(guó)社會(huì)里,事先預(yù)約已成為十分重要的社交禮儀準(zhǔn)則。不論是私人交往中的拜訪、約會(huì)、邀請(qǐng)吃飯、共同參加社交活動(dòng),還是正式的社會(huì)活動(dòng),必須事先預(yù)約時(shí)間,一般是電話或信函預(yù)約。
譬如,你有意前往造訪一位熟悉的德國(guó)同事,盡管你有他的地址,但也絕不可貿(mào)然而至,而必須打電話約定一個(gè)會(huì)面的時(shí)間。任何不約而至或不期而遇的不速之客,在現(xiàn)代德國(guó)社會(huì)不僅被認(rèn)為是不禮貌,而且還往往會(huì)吃閉門(mén)羹。接到邀請(qǐng)后,一般也要回電、回函致謝并確認(rèn)。
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