烤箱蛋撻的做法

　　家里有烤箱的朋友可以自己嘗試制作蛋撻，這樣就隨時都可以吃上香甜綿軟的蛋撻了。下面小編為大家整理了烤箱蛋撻的做法，希望能幫到大家！

　　做法一

　　材料：冷凍蛋撻皮、蛋黃、牛奶、淡奶油、低筋面粉、細砂糖

　　做法：

　　1、準備好材料。

　　2、在一個干凈的容器里放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻。

　　3、再加入細砂糖，攪拌至融合。

　　4、在另外一個干凈的容器里放入蛋黃，并篩入低筋面粉，攪拌均勻。

　　5、將混合好的.奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

　　6、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可。

　　7、烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。

　　8、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。

　　做法二

　　材料：低筋面粉，蛋，奶粉，發(fā)粉，奶油，糖，蛋，牛奶，香草片（壓碎），糖、水，鹽

　　做法：

　　1、將奶油打勻至松軟后，加入糖及蛋打發(fā)至乳白色，倒入面粉、奶粉、發(fā)粉和勻，揉成面團，分切成20小塊，撒些干粉，壓扁，置于模型中壓緊。

　　2、糖、水、鹽煮開后離火，加入經(jīng)打勻、過濾后的蛋料調(diào)勻，倒進已放入外皮的模型中。

　　3、移入烤箱以攝氏180度火力烤15分鐘左右，待蛋汁稍凝固時（約12分鐘），即熄火，用烤盤燜蓋，再烘3分鐘即可取出。

【烤箱蛋撻的做法】相關文章：

1.蛋撻的家常做法烤箱

2.肯德基蛋撻做法

3.蛋撻做法大全

4.烤箱做蛋撻怎么做

5.烤箱做蛋撻的制作方法

6.港式蛋撻的做法

7.蛋撻液的做法

8.自制蛋撻的做法