肯德基炸雞塊怎么做
導(dǎo)語(yǔ)：香脆微酥的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，一大塊盈于滿口，除了好吃，你還能說(shuō)什么呢？那么，肯德基炸雞塊怎么做呢？下面由小編為您整理出的相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。
用料：
雞肉 1000g
油 適量
五香粉 適量
雞蛋 2個(gè)
料酒 適量
鹽 適量
生姜 適量
淀粉 適量
白糖 適量
做法步驟：
將剁成塊狀，洗凈瀝干
生姜切成末
剁好的幾塊放入料酒
加入生姜末，鹽，白糖適量，五香粉腌制30分鐘
30分鐘后加入淀粉和2個(gè)雞蛋液拌勻，不用加清水
鍋里放多一點(diǎn)的油（我用的'是融氏花生油，這款油比較適合煎炸）
油溫6成熱時(shí)候下入雞塊
炸到幾塊金黃色時(shí)就可以撈出
裝盤(pán)
堪比肯德基的炸雞就這么做好啦~
小貼士
害怕不熟的可以先灼次水，6-7成熟了拿出來(lái)用。
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