美味的蛋撻怎么做的
怎么做蛋撻好吃？學(xué)做蛋撻需要哪些原料和廚具？淡紫童話老師為您提供蛋撻的做法圖解，讓零基礎(chǔ)菜鳥都能零失敗做出美味蛋撻。
蛋撻的功效與作用：
牛奶：富含蛋白質(zhì)
蛋撻的制作材料：
牛奶150g 淡奶油190g 白砂糖70g 煉乳16g 蛋黃4個(gè) 低筋粉16g
蛋撻的家常做法：
1.準(zhǔn)備好圖中材料。
2.淡奶油、牛奶、煉乳、白砂糖全倒進(jìn)盆中，用熱水隔開加熱攪拌至砂糖溶解。
3.攪拌均勻后加入蛋黃與低筋粉，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
4.攪拌均均的蛋撻液用篩子過(guò)一次，過(guò)篩后的蛋撻液又嫩又滑。
5.蛋撻皮提前從冰箱拿出擺入烤盤，把蛋撻液倒入撻皮八分滿左右，倒好放入烤箱。
6.烤箱上下火調(diào)到200度，25分鐘。
7.觀察蛋撻的變化也是一種享受。
8.烤好出爐了。
9.這張裝飾的美圖。
小貼士：
這是17個(gè)蛋撻數(shù)量的配方，蛋撻液要記得過(guò)篩哦，過(guò)篩后的蛋撻液又嫩又滑，蛋撻烤熟后香味是一陣又一陣的，味道香的不知如何形容。
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