寶寶應(yīng)該吃什么補(bǔ)鈣
寶寶應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣是很多家長(zhǎng)非常關(guān)心的一個(gè)問題，而寶寶補(bǔ)鈣的好方法最為人熟知應(yīng)該就是飲食補(bǔ)鈣的方法了。那么寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢?寶寶什么時(shí)候開始補(bǔ)鈣才最好呢?寶寶適量補(bǔ)鈣的好處是什么呢?今天就讓的小編為大家介紹一下吧!
寶寶補(bǔ)鈣吃什么好
寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，尤其是嬰兒時(shí)期，對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)元素都有著很大的需求。而鈣作為營(yíng)養(yǎng)元素中的重要存在，更是寶寶需要充分?jǐn)z取的一種。在我們的日常生活中，常常通過食補(bǔ)的方法來補(bǔ)鈣，那么寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢?
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
溫馨提示：一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶，會(huì)容易引發(fā)過敏癥狀。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶最佳的食用方法就是和肉類一起烹制，不僅味道非常不錯(cuò)，還能補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)元素。而蝦皮本身的含鈣量就非常的高，因此不管是用蝦皮做湯還是做餡都是非常不錯(cuò)的選擇，能夠起到補(bǔ)鈣的作用。
溫馨提示：容易對(duì)海制品過敏的'孩子要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
溫馨提示：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。
菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。
但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
溫馨提示：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
溫馨提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。
適合6個(gè)月—1歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜
1、蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法
雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。
營(yíng)養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的7個(gè)月左右的寶寶吃。
2、魚菜米糊
原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15—25克。
制法
將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。
營(yíng)養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給6個(gè)月以上的寶寶做一些吃。
適合2歲—3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、麻油、高湯適量。
制作
(1)將松子入鍋上火炒香備用。
(2)毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。
(3)香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
(4)色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
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