福鼎大白茶解說詞
福鼎位于福建省東北沿海,盛產(chǎn)茶葉,是全國十大產(chǎn)茶縣市之一,國家重點風景名勝區(qū)太姥山位于境內(nèi)。
名山出好茶,福鼎是國家茶樹良種華茶1號和華茶2號的原產(chǎn)地,白茶是我國歷史名茶。世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。
福鼎大白茶是中國十大名茶之一――白毫銀針的始祖。相傳堯時,太姥山下一農(nóng)家女子,避戰(zhàn)亂逃至山中,棲身鴻雪洞,以種藍為業(yè),樂善好施,人稱藍姑。那年山里麻疹流行,無數(shù)患兒因無藥救治夭折。一日夜里,藍姑夢見南極仙翁,仙翁告訴她:鴻雪洞頂有一株小樹叫茶,是我?guī)啄昵敖o王母娘娘御花園運送茶種時掉下的一粒種子長成的,它的葉子是治療麻疹的良藥。藍姑驚喜醒來,趁月色煞費苦心攀上洞頂,在榛莽之中找到那株與眾不同的茶樹,迫不及待地采下綠葉,曬干后送到每個山村。
神奇的白茶終于戰(zhàn)勝了麻疹患魔。從此,藍姑精心培育這株仙茶,并教四周的鄉(xiāng)親一起種茶。很快,整個太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)。晚年,藍姑在南極仙翁的指點下羽化升-天,人們感其恩德,尊稱她為太姥娘娘,太姥山也因此而得名,F(xiàn)今福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘親手培植的古茶樹――福鼎大白茶母株。
福鼎大白茶的原料來自云遮霧繞的太姥山脈,產(chǎn)自于空氣質(zhì)量達到一級標準,位居福建全省之首的自然環(huán)境中。茶青品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,優(yōu)質(zhì)的福鼎茶葉產(chǎn)品,為促進地方經(jīng)濟發(fā)展,增加農(nóng)民收入作出了貢獻。
福鼎市委、市政府因勢利導(dǎo),全面實施福鼎“放心茶”工程,眾多茶葉企業(yè)紛紛獲得國家有機茶、綠色食品基地認證,全市建立有機茶認證基地8個,無公害茶葉認證基地4個,綠色食品認證基地1個,總面積達3萬多畝。先后有100多件福鼎大白茶產(chǎn)品在國際、國內(nèi)茶葉品質(zhì)大獎賽中獲得金獎、銀獎稱號。2017年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家工商行政管理總局嚴格評審,福鼎大白茶獲得國家地理標志原產(chǎn)地標記注冊證書、證明商標注冊證書,并被國家外貿(mào)部門推薦為出口信得過產(chǎn)品。福鼎大白茶作為中國白茶的代表品牌,正在統(tǒng)領(lǐng)中國白茶市場,銷往世界各地,越來越多地受到國內(nèi)外消費者的青睞。
茶從東方走來,茶分為綠、紅、白、青、黑、黃六大類,白茶被稱為年輕古老茶類,號稱“茶葉的活化石”,明朝李時珍《本草綱木》曰:茶生于崖林之間,味苦,性寒涼,具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等。古代和現(xiàn)代醫(yī)學科學證明,白茶是保健功效最全面的一個茶類,具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶等,亦稱僑銷茶,昔日,品白茶,是貴族身份的象征。欲知白茶的風味如何,讓我們共同領(lǐng)略。
一、焚香禮圣,凈氣凝神。
唐代撰寫《茶經(jīng)》的陸羽,被后人尊為“茶圣”。點燃一柱高香,以示對這位茶學家的崇敬。
二、白毫銀針,芳華初展。
白毫銀針是茶葉珍品,融茶之美味,花香于一體。白毫銀針采摘于華茶1號、華茶2號明前肥壯之單芽,經(jīng)萎凋、低溫烘(曬)干、撿剔、復(fù)火等工序制作而成。這里選用的“白毫銀
針”是福鼎所產(chǎn)的.珍品白茶,曾多次榮獲國家名茶稱號,請鑒賞她全身滿披白毫、纖纖芬芳的外形。
三、流云佛月,潔具清塵。
沖泡白茶可用玻璃杯或瓷壺為佳。
我們選用的是玻璃懷,可以觀賞銀針在熱水中上下翻騰,相溶交錯的情景。
用沸騰的水“溫杯”,不僅為了清潔,也為了茶葉內(nèi)含物能更快地析放。
四、靜心置茶,纖手播芳。
置茶要有心思。要看杯的大小,也要考慮飲者的喜好。北方人和外國人飲白茶,講究香高濃醇,大杯可置茶7-8克,南方喜歡清醇,置茶量可適當減少,即使沖泡量多,但也不會對腸胃產(chǎn)生刺激。
五、雨潤白毫,勻香待芳。
茶,被稱為南方之嘉木,而白毫銀針,披滿白毫,所以被我們稱之為“雨潤白毫”。 先注沸水適量,溫潤茶芽,輕輕搖晃,叫做“勻香”。
六、乳泉吲水,甘露源清。
好茶要有好水。
茶圣陸羽說,泡茶最好的水是山間乳泉,江中清流,然后才是井水。也許是乳泉含有微量有益礦物質(zhì)的緣故。溫潤茶芽之后,懸壺高沖,使白毫銀針茶在杯中翩翩起舞,尤如仙女下凡,尉為壯觀,并加快有效成份的析放,能欣賞到白毫銀針在水中亭亭玉立的美姿,稍后還會留給我們賞心悅目的杏黃色茶水。
七、捧杯奉茶,玉女獻珍。
茶來自大自然云霧山中,帶給人間美好的真誠。
一杯白茶在手,萬千煩惱皆休。
愿您與茶結(jié)緣,做高品位的現(xiàn)代人。
現(xiàn)在為您奉上的是白茶珍品“白毫銀針”。
八、春風佛面,白茶品香。
啜飲之后,也許您會有一種不可喻的香醇喜悅之感,他的甘甜,清冽,不同于其他茶類。讓我們共同來感受自然,分享健康。
福鼎大白茶解說詞 [篇2]
福鼎位于福建省東北沿海,盛產(chǎn)茶葉,是全國十大產(chǎn)茶縣市之一,國家重點風景名勝區(qū)太姥山位于境內(nèi)。
名山出好茶,福鼎是國家茶樹良種華茶1號和華茶2號的原產(chǎn)地,白茶是我國歷史名茶。世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。
福鼎大白茶是中國十大名茶之一╠╠白毫銀針的始祖。相傳堯時,太姥山下一農(nóng)家女子,避戰(zhàn)亂逃至山中,棲身鴻雪洞,以種藍為業(yè),樂善好施,人稱藍姑。那年山里麻疹流行,無數(shù)患兒因無藥救治夭折。一日夜里,藍姑夢見南極仙翁,仙翁告訴她:鴻雪洞頂有一株小樹叫茶,是我?guī)啄昵敖o王母娘娘御花園運送茶種時掉下的一粒種子長成的,它的葉子是治療麻疹的良藥。藍姑驚喜醒來,趁月色煞費苦心攀上洞頂,在榛莽之中找到那株與眾不同的茶樹,迫不及待地采下綠葉,曬干后送到每個山村。
神奇的白茶終于戰(zhàn)勝了麻疹患魔。從此,藍姑精心培育這株仙茶,并教四周的鄉(xiāng)親一起種茶。很快,整個太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)。晚年,藍姑在南極仙翁的指點下羽化升-天,人們感其恩德,尊稱她為太姥娘娘,太姥山也因此而得名,F(xiàn)今福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘親手培植的古茶樹╠╠福鼎大白茶母株。
福鼎大白茶的原料來自云遮霧繞的太姥山脈,產(chǎn)自于空氣質(zhì)量達到一級標準,位居福建全省之首的自然環(huán)境中。茶青品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,優(yōu)質(zhì)的福鼎茶葉產(chǎn)品,為促進地方經(jīng)濟發(fā)展,增加農(nóng)民收入作出了貢獻。
福鼎市委、市政府因勢利導(dǎo),全面實施福鼎"放心茶"工程,眾多茶葉企業(yè)紛紛獲得國家有機茶、綠色食品基地認證,全市建立有機茶認證基地8個,無公害茶葉認證基地4個,綠色食品認證基地1個,總面積達3萬多畝。先后有100多件福鼎大白茶產(chǎn)品在國際、國內(nèi)茶葉品質(zhì)大獎賽中獲得金獎、銀獎稱號。2017年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家工商行政管理總局嚴格評審,福鼎大白茶獲得國家地理標志原產(chǎn)地標記注冊證書、證明商標注冊證書,并被國家外貿(mào)部門推薦為出口信得過產(chǎn)品。福鼎大白茶作為中國白茶的代表品牌,正在統(tǒng)領(lǐng)中國白茶市場,銷往世界各地,越來越多地受到國內(nèi)外消費者的青睞。
茶從東方走來,茶分為綠、紅、白、青、黑、黃六大類,白茶被稱為年輕古老茶類,號稱"茶葉的活化石",明朝李時珍《本草綱木》曰:茶生于崖林之間,味苦,性寒涼,具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等。古代和現(xiàn)代醫(yī)學科學證明,白茶是保健功效最全面的一個茶類,具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶等,亦稱僑銷茶,昔日,品白茶,是貴族身份的象征。欲知白茶的風味如何,讓我們共同領(lǐng)略。
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