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德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣
德昂族很多人都是信仰佛教，因?yàn)樽诮绦叛龅脑颍栽谏罘绞缴弦矔?huì)有很大的差異。那么關(guān)于德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣，你具體都了解多少呢?下面小編為大家介紹德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望對(duì)大家有幫助。
德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣
德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年戀愛(ài)自由，女子在選擇對(duì)象上有一定自主權(quán)。本民族內(nèi)部沒(méi)有嚴(yán)格的等級(jí)婚，只要對(duì)方愿意，貧富人家可以聯(lián)姻。男青年到十四五歲時(shí)開始串姑娘，晚上他們到女青年家門外吹蘆笙，引出姑娘來(lái)談戀愛(ài)。雙方建立感情后，互贈(zèng)手鐲、腰箍、項(xiàng)圈、篾籮、織錦接包等生活用品，然后再請(qǐng)寨中老人往女家說(shuō)媒。只要女方同意了，家長(zhǎng)一般是不反對(duì)的，他們認(rèn)為姑娘愛(ài)著人了，不同意是不好的，至于女婿是不是稱心如意，那是女兒命定的，父母無(wú)能為力。倘若女方父母反對(duì)，姑娘可自行到男家同居。
德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔;如果女方不贊同這門親事，就不許殺雞�；槎Y通常要進(jìn)行3天，3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜，由新郎新娘的雙方家長(zhǎng)宴請(qǐng)，并伴以對(duì)歌，徹夜不眠地歡歌笑語(yǔ)。
德昂族的民族食俗
德昂族原名“崩龍族”。1985年正式改名為德昂族。是中國(guó)西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省。主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、蕎子、薯類等，擅長(zhǎng)種茶。
德昂族絕大多數(shù)以大米為主食，部分地區(qū)雜以包谷和薯類。均以蒸燜而食，擅長(zhǎng)制作各種糧食制品，如豌豆粉 豆腐 米粉 年糕 粑粑 湯圓等。
德昂族飲食比較考究，用料較為廣泛。擅長(zhǎng)煮、燉、拌、舂等技法，口味酸辣中帶甜。蔬菜種類繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或干筍食用。
其他蔬菜的食用，都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞 炒肉或烹魚時(shí)都要加酸筍 味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜 腐乳也是德昂族餐桌上常 的小菜。主要特色菜有：涼拌番木瓜、涼拌挑手魚、竹筒搗菜、脆皮冬瓜、勒浪等。
飲濃茶，這是德昂族成年男子和老年婦女的嗜好。傳說(shuō)從古老的時(shí)候起就有這種習(xí)俗。因此，德昂族各家各戶都習(xí)慣在自己住宅周圍或村寨附近栽培一些茶樹，采摘的茶葉系士法加工，主要供自己消費(fèi)，有剩余時(shí)攜人市場(chǎng)與其他民族交易。
茶在德昂族民間不僅是常備的飲料，也是饋贈(zèng)親友的最好禮品。在日常生活中，德昂族離不開茶，婚喪嫁娶。探親訪友，都以茶作為禮品，“茶到意到”。
如參加婚禮時(shí)，要送一包扎有十字紅線的茶葉;參加葬禮則送一包用竹蔑或竹麻攔腰捆扎的茶葉。到德昂族人家做客，好客的主人將客人迎上竹樓后，會(huì)捧出一杯杯烤得焦香的濃茶遞到客人手中。
德昂人嗜茶成癮，他們說(shuō)一天不喝茶，混身都沒(méi)勁。只有喝下一杯濃濃的熱茶，才能提起精神，也飲“酸茶”，又稱濕茶，古稱谷茶或沽茶。味酸澀，能生津解渴。并有解暑清熱，消食的作用。這種茶是用剛摘下的新鮮茶葉密封在竹筒里發(fā)酵后制成。
酸茶葉也可直接嚼食，味微酸，微苦而回味甘甜。德昂人認(rèn)為這種茶可以解熱散毒。干茶和酸茶在當(dāng)?shù)丶猩隙伎少I到，通常由年長(zhǎng)的德昂婦女出售，它們被為“蔑寧”，在德昂語(yǔ)中，這是“茶媽媽”的意思。
腌茶一般在雨季，鮮葉采下后立即放入灰泥缸內(nèi)，壓滿為止，然后用很重的蓋子壓緊。數(shù)月后將茶取出，與其它香料相拌后食用。
也有用陶缸腌茶的，采回的鮮嫩茶葉洗凈，加上辣椒，鹽巴拌和后，放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán)，存放幾個(gè)月后，即成為“腌茶”，取出當(dāng)菜食用。也有用作零食嚼用。
德昂族的傳統(tǒng)節(jié)日
人群，向大家祝福，祝賀新年的開始。這時(shí)，人們開始興奮起來(lái)，紛紛互相祝賀新年。在象腳鼓樂(lè)和歌聲中，年輕人將水筒高高舉過(guò)頭頂，將水滴灑在老年人的手上，祝愿他們生活快樂(lè)、健康長(zhǎng)壽。老人們則伸出雙手，將水捧在手中，口念祝詞，為年輕人道喜、祝福。這種儀式之后，人們便以象腳鼓為前導(dǎo)，排成長(zhǎng)隊(duì)，擁向泉邊、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、潑水。從頭到腳，全身濕透。這是吉祥的水，祝福的水，人們盡情地潑，盡情地澆，不論是潑水者還是被潑者，都高興異常，笑聲朗朗。
潑水節(jié)既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情說(shuō)愛(ài)，尋找心上人的好時(shí)機(jī)。但與傣族的“丟包”不同，德昂族流行一種贈(zèng)竹籃習(xí)俗。節(jié)日之前，小伙子要悄悄地編織幾個(gè)漂亮的竹籃子，并乘夜深人靜串姑娘時(shí)，將籃子分別送給自己所中意的姑娘。最漂亮的那只，要送給自己最喜愛(ài)的姑娘，以此表達(dá)自己的愛(ài)意，試探對(duì)方的反應(yīng)。因此，這時(shí)每個(gè)姑娘往往都能收到好幾個(gè)竹籃，然而姑娘究竟鐘情于誰(shuí)呢?這就要看潑水節(jié)那天姑娘背的是誰(shuí)送她的那只竹籃了。到了這一天，姑娘們?nèi)巳硕急成狭艘粋�(gè)精致美觀的竹籃，但究竟是誰(shuí)的呢?這下可忙壞了小伙子們，他們睜圓雙眼，緊盯著姑娘們身上的竹籃，仔細(xì)辯認(rèn)著心上人所背的是否是自己送給她的那只竹籃。對(duì)對(duì)情人相遇后，便互相盡情地潑水，嬉戲，以表達(dá)自己激動(dòng)、喜悅的心情。
關(guān)門節(jié)和開門節(jié)
德昂族的宗教節(jié)日有“進(jìn)洼”(關(guān)門節(jié))，是虔誠(chéng)的佛教徒最大的凈居把齋節(jié)日，從傣歷的九月十五日開始，寺院里的佛爺停業(yè)外出，凈居念經(jīng)，群眾則以食物、鮮花、錢物供佛，每七天小供一次，虔誠(chéng)的老年信徒，住在佛寺聽大佛爺講經(jīng)，直到傣歷十二月十五日(開門節(jié))為此，開門節(jié)后，僧侶即可外出。
燒白柴節(jié)
燒白柴這天，各家要?dú)㈦u備酒，全寨共聚一餐，各家還要制作各式糯米糕點(diǎn)，用芭蕉葉包好，蒸熟并隨身攜帶相互贈(zèng)送，相互品嘗各家的風(fēng)味，新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長(zhǎng)輩家中告拜。
德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣
我們都知道傣族有潑水節(jié)，殊不知潑水節(jié)也是云南德宏地區(qū)的德昂族人民的重大節(jié)日呢，云南西雙版納的傣族潑水節(jié)和德宏州的德昂族潑水節(jié)每年都同時(shí)舉行。德昂族的潑水節(jié)在清明節(jié)后的第七天，節(jié)日持續(xù)3天，節(jié)日期間有上山采花的活動(dòng)，所以德昂族潑水節(jié)也叫“采花節(jié)”。關(guān)于德昂族潑水節(jié)的來(lái)歷，也有一個(gè)美麗的傳說(shuō)故事，下面就通過(guò)德昂族潑水節(jié)的故事帶您走進(jìn)這一神秘的節(jié)日。
傳說(shuō)古時(shí)候在云南的德昂村有一位勤勞的婦女，她的丈夫在獨(dú)生子阿佛剛滿一歲的時(shí)候就撒手人寰，媽媽含辛茹苦把兒子撫養(yǎng)成人，自己卻積勞成疾，瞎了一只眼睛，兒子卻不懂得孝敬媽媽，經(jīng)常責(zé)罵和虐待老母親。有一年，在清明節(jié)后第七天，阿佛去地里干活的時(shí)候，看到一只烏鴉飛來(lái)，口里叼著一只蟲子去喂一只年老瘦弱的烏鴉。阿佛從烏鴉反哺中得到啟發(fā)，決心以后好好對(duì)待媽媽。老母親擔(dān)心天熱兒子餓著，就拄著拐杖給兒子送飯，她怕兒子等得太久罵自己，就加快步伐，不料摔在了一塊石頭上，她顧不得疼痛，馬上爬起來(lái)繼續(xù)往前走，血跡一滴一滴落在地上。兒子朝媽媽跑來(lái)認(rèn)錯(cuò)，老母親以為兒子要打她，就快跑起來(lái)，豈料天命不遂，一頭撞在了老樹上，斷了氣。兒子本來(lái)是要向媽媽認(rèn)錯(cuò)的，此時(shí)已是陰陽(yáng)兩隔，阿佛再?zèng)]有了認(rèn)錯(cuò)和孝敬媽媽的機(jī)會(huì)，他十分后悔，就將媽媽埋在那棵老樹下，并用刀子在樹上刻下媽媽的畫像，每天都來(lái)樹前為媽媽送飯，表示懺悔。經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋，刻像有些變形，阿佛就把它帶回家供奉，而且每年在媽媽逝世這天，阿佛都會(huì)上山采摘鮮花，用花沾水擦拭木像，久而久之，形成了德昂族傳統(tǒng)的采花節(jié)，也叫潑水節(jié)。
德昂族潑水節(jié)的第一天主要是采花活動(dòng)，人們一清早就上山采花，穿著節(jié)日盛裝，提著采花籃子，累了就坐下來(lái)歇息，很有種原始的鄉(xiāng)土風(fēng)味。休息的時(shí)候，人們還會(huì)伴著象腳鼓聲和铓鑼聲跳起傳統(tǒng)的孔雀舞，青年男女互贈(zèng)香包聊表情意。日落西山之時(shí)，采花大隊(duì)回家，各家各戶互贈(zèng)鮮花表示祝福，居民將鮮花插在房頂、籬笆上，用鮮花蘸水灑在佛像上洗塵，晚上的時(shí)候大家歡聚一堂，載歌載舞，充滿了節(jié)日的氣氛。
德昂族潑水節(jié)第二天是真正的潑水活動(dòng)，大家穿上漂亮的服裝，姑娘們頭上插著芳香的鮮花，先拿著香燭、米粑、幡旗等供品到佛寺浴佛，眾多善男信女認(rèn)真聆聽寺院長(zhǎng)老誦念佛經(jīng)，女人將用鮮花泡成的香水灑向佛像，給佛像洗塵，然后開始激動(dòng)人心的潑水儀式。長(zhǎng)者先用沾過(guò)水的鮮花，把水灑向民眾，象腳鼓聲響起，人們舉起高高的竹筒，將水滴在老人的手上，為老人祝壽，然后就是聲勢(shì)浩大的潑水活動(dòng)了。德昂族潑水節(jié)分文潑和武潑兩種，文潑是人用花枝沾水，一邊說(shuō)著祝福的話，一邊向?qū)Ψ奖成蠞娝粷娬卟荒芏惚?武潑就是隨意潑水，被潑者可以跑開，不過(guò)潑水作為一種祝�；顒�(dòng)，誰(shuí)舍得走開呢?
德昂族潑水節(jié)第三天是節(jié)日的尾聲，是青年人的活動(dòng)時(shí)間，青年男女經(jīng)過(guò)潑水節(jié)互相認(rèn)識(shí)后，便成雙結(jié)對(duì)談情說(shuō)愛(ài)去了。
德昂族潑水節(jié)的故事感傷而動(dòng)人，德昂族的潑水節(jié)不同于傣族潑水節(jié)，它更多傳達(dá)的是一種孝道，有機(jī)會(huì)來(lái)德昂族潑水節(jié)感受一下吧!
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