国产兔费a级视频,国产一级a爱做片天天

紅酒唯美句子推薦度：
紅酒購銷合同模版推薦度：
紅酒銷售策劃營銷方案推薦度：
紅酒中秋節(jié)促銷方案推薦度：
中秋節(jié)紅酒促銷方案推薦度：
相關(guān)推薦

老紅酒的保存方法是怎樣的

　　年份長的紅酒更加珍貴了，它的保存也更加講究，那么老紅酒的保存方法是怎樣的?下面跟小編一起去了解一下吧!

老紅酒的保存方法是怎樣的

　　老紅酒的保存方法

　　軟木塞

　　軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右，比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。一般優(yōu)質(zhì)酒使用較長的軟木塞，但使用長軟木塞的葡萄酒并不保證一定是優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　室溫

　　我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用"，到底室溫是指多少度呢?其實室溫通常是指原產(chǎn)地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對于幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將灑放在常溫狀態(tài)下，理所當(dāng)然地認為那就是“室溫”。

　　酒并非越陳越香

　　葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。

　　儲存心愛的葡萄酒

　　找一個陰涼、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮)，及過度的溫度影響葡萄酒;也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。

　　長期儲存，躺著比較好

　　若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度干燥，將使空氣進入而破壞酒質(zhì)。

　　各種酒的保存方法

　　1. 紅葡萄酒

　　紅葡萄酒的儲藏是很多人關(guān)心的話題，因為大部人一次都只能喝一兩杯，所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒，都需要在低溫環(huán)境下貯藏(理想的溫度是7.2℃-18.3℃)。如果溫度過高，葡萄酒很容易變得寡淡無味，并失去強勁有力的口感。而且橡木塞也會出現(xiàn)膨脹，導(dǎo)致空氣滲入酒瓶內(nèi)，破壞酒質(zhì)。此外，光線對葡萄酒也有一定的影響，光照會在一定程度上改變葡萄酒的化學(xué)結(jié)構(gòu)，所以避光保存是必不可少的一步。

　　如果條件允許的話，最好還是買個酒架，將葡萄酒水平放置。這不僅節(jié)省空間，還能讓橡木塞與葡萄酒液充分接觸以保持濕潤，使得葡萄酒的保存期更長。最后，請盡量避免挪動葡萄酒的位置，除非你真得要拿出來享用，因為振動對葡萄酒的儲藏也會有影響。。

　　2. 白葡萄酒

　　與紅葡萄酒不同，大部分白葡萄酒不適宜陳年。但是，學(xué)幾招存儲白葡萄酒的方法總是不會錯的。根據(jù)《葡萄酒酒窖》(Vintage Cellars)的提示，貯藏白葡萄酒的理想溫度是4.4℃ -10℃。起泡酒，如香檳(Champagne)和普洛賽克(Prosecco)，通常貯藏的溫度要更低;而酒體豐滿的白葡萄酒，如霞多麗(Chardonnay)的貯藏的溫度可以更高些。

　　與存儲紅葡萄酒的情況相同，開瓶后的白葡萄酒也需要重新封口，并水平放置以防橡木塞過于干燥。通常情況下，重新封瓶的的'白葡萄酒可在冰箱存放數(shù)天。值得一提的是，放置太久的紅葡萄酒和白葡萄酒，雖然不宜飲用，但可用來做菜哦。

　　3. 啤酒

　　基于啤酒的釀造方法，大部分啤酒可在冰箱里貯藏3-6個月。但是，你應(yīng)該知道，啤酒還是手工精釀(craft beer)的好喝，而手工精釀啤酒的存儲方法跟一般的啤酒完全不同。與紅葡萄酒的情況相類似，一些手工精釀啤酒也能在熟化過程中發(fā)展得更好。根據(jù)啤酒酒評網(wǎng)(Beer Advocate)的分類，手工精釀啤酒包括比利時愛爾啤酒(Belgian strong ales)、朗貝克啤酒(Lambics)、帝國黑啤酒(Imperial stouts)和大麥愛爾型啤酒(Barleywine)。在大多數(shù)情況下，啤酒應(yīng)垂直存放。如果啤酒用的是木塞，把它們水平放置在冰箱里也未嘗不可(不過這是極其罕見的情況)。

　　其實，啤酒最好還是開瓶后盡快喝完。原因有二：第一，啤酒受較高的溫度影響后，口感也就變差了;第二，大多數(shù)啤酒無法像葡萄酒或烈酒那樣，開瓶后可重新封口。所以，開瓶后的啤酒很容易在幾個小時以內(nèi)就氣泡盡失，風(fēng)味變淡。需要一提的是，啤酒的最佳貯藏溫度是7.2℃-12.7℃。

　　4. 烈酒

　　不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)還是威士忌(whiskey)等烈酒，不管開瓶與否，都能在室溫下貯藏。然而，隨著時間的推移，烈酒中的酒精和風(fēng)味也是會消散的。所以，一些高質(zhì)量的烈酒如波本威士忌(Bourbons)和蘇格蘭威士忌(Scotch)也沒必要貯藏，只要上市了，就已經(jīng)是最佳飲用期，可以飲用了。雖然烈酒即飲更好，但依然有很多人喜歡把風(fēng)格平淡的烈酒如伏特加、淡色朗姆酒和金酒(Gin)存放在冰柜里。但是，并沒有任何證據(jù)表明低溫貯藏能延長烈酒的保存期。

　　值得記住的是，奶油利口酒和漿果利口酒的有效保質(zhì)期大概是一年，所以，開瓶前要看看這些甜雞尾酒過期與否。與葡萄酒一樣，烈酒也應(yīng)存儲在陰暗、涼爽且恒溫的地方，對于沒有酒窖的家庭來說，酒柜絕對是不二選擇。