快速簡單的紅酒打開方法有哪些
想要喝紅酒，卻不知道怎樣打開?不怕!下面小編推薦快速簡單的紅酒打開方法有哪些的內(nèi)容，希望大家喜歡!
快速簡單的紅酒打開方法
方法一、右手拿紅酒，左手拿皮鞋，將紅酒放入皮鞋的后跟內(nèi)，靠墻適度用力撞擊，觀察瓶塞處的變化，等瓶塞出來4/5時(shí)，適度用力拔出就可喝到美味的紅酒了
方法二、將一個(gè)長一點(diǎn)的螺絲擰在瓶塞內(nèi)，擰到從瓶外能看到螺絲穿透后，用錘子將其螺絲用力拔出，瓶塞也會(huì)跟著一起出來，這樣就打開了。
方法三、用一條毛巾折成方塊放在墻上，拿起未打開的紅酒瓶，輕輕撞擊在毛巾上，觀察瓶塞處的變化，等瓶塞出來4/5，放在桌上等瓶內(nèi)的氣泡下去后，再拔出瓶塞即可
方法四、用一把刀平穩(wěn)的對準(zhǔn)瓶塞中間，適當(dāng)用力往下按，等刀進(jìn)到瓶塞的1/2處時(shí)，邊擰邊往外拉，瓶塞就跟著出來了。
方法五、在鍋里添些水，打開火后將紅酒瓶放入鍋里，仔細(xì)觀察瓶塞，瓶塞會(huì)因溫度的升高而自己彈出，看到瓶塞快出來完時(shí)，將瓶子拿出，人為的拔出即可。
快速冰鎮(zhèn)紅酒的方法
1. 冰箱
想喝紅葡萄酒，但是沒來得及冰鎮(zhèn)，又著急著喝，怎么辦?可以將葡萄酒放入冰箱的冷凍室冷藏，一般情況，只需要15分鐘就可以快速冰鎮(zhèn)一瓶紅葡萄酒。但這種方法的缺點(diǎn)在于葡萄酒溫度變化過快，會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)。
2. 冰桶
將葡萄酒放入加有冰塊和水的冰桶中，再往冰桶中撒點(diǎn)鹽，只需花費(fèi)10分鐘，就可以達(dá)到冰鎮(zhèn)效果，而且還不會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味。
3. 加冰塊
往葡萄酒酒液中直接加入冰塊，一兩分鐘后將冰塊迅速撈出，這樣的做法是為了防止融化的冰水稀釋酒液濃度，從而影響葡萄酒的口感。
4. 冰酒器
冰酒器一般是用來冰鎮(zhèn)白葡萄酒的，但也可以用來冰鎮(zhèn)紅葡萄酒。盡管冰酒器能達(dá)到迅速冷卻葡萄酒的效果，但葡萄酒講究的是恒溫的條件，忌諱冷熱變化，因此，冰酒器不見得是一種冰鎮(zhèn)紅葡萄酒的好方法。
5. 山間溪流
清泉石上流，大自然給我們提供了一個(gè)絕佳的冷卻系統(tǒng)。將盛有酒液的葡萄酒酒瓶置于清澈的溪流中，任憑的冰涼透心的溪水沖刷著瓶身，只需要5分鐘，就可以達(dá)到冰鎮(zhèn)效果。
6. 室外
如果室外溫度在15℃-18℃左右，那么就可以將葡萄酒放在室外讓其慢慢冷卻，這種緩慢降溫的過程能夠使葡萄酒獲得更好的口感。如果是一個(gè)下雪的冬天，那么室外就是一個(gè)很好的天然“酒柜”啦!
7. 酒窖
建不起私人酒窖不要緊，咱可以打造出一個(gè)簡易的家庭式酒窖。只要選擇一個(gè)避光、涼爽的.房間，將溫度控制在15℃-18℃左右，那么你就可以將你珍藏的葡萄酒儲存在這里啦。想喝的時(shí)候就拿出一瓶，妥妥的!
8. 酒柜
為愛酒尋覓安身之所，選擇一個(gè)專業(yè)的酒柜總是沒錯(cuò)的。專業(yè)酒柜經(jīng)特別設(shè)計(jì)，分為紅葡萄酒、白葡萄酒儲藏區(qū)。酒柜的儲存容量大小不一，可以儲存十幾瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的價(jià)格也有高有低，可以任君選擇。
保存紅酒的方法
溫度。葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。溫度最好保持恒定，否則會(huì)對酒的品質(zhì)產(chǎn)生很大傷害。隨著溫度的升高，酒體的成熟所需時(shí)間也會(huì)縮短，酒的風(fēng)味會(huì)變得比較粗糙，還可能因過分氧化造成酒的變質(zhì)。
濕度。濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，軟木塞會(huì)變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導(dǎo)致酒品質(zhì)下降。當(dāng)然，濕度過高也不好，軟木塞發(fā)霉也會(huì)破壞酒的品質(zhì)。
光線。光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，也是加速酒氧化過程的罪魁禍?zhǔn)字唬虼�，想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過程，振動(dòng)會(huì)讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動(dòng)的地方，而且不要經(jīng)常搬動(dòng)。
擺放。大家都知道葡萄酒要橫放，其實(shí)，瓶口向上傾斜15度也是可以的。對于需要儲存較長時(shí)間的紅酒，瓶口向下的擺放方法是不可取的。因?yàn)槠咸丫拼娣艜r(shí)間長了會(huì)有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜，沉淀就會(huì)聚集在瓶口處，時(shí)間長了會(huì)粘在那里，倒酒的時(shí)候，會(huì)連沉淀一起倒入酒杯，影響酒的口感。
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