進(jìn)餐順序活動(dòng)反思

“迎國(guó)慶姑蘇美食大比拼”自助餐活動(dòng)反思

結(jié)合我園制定的《利用地域文化優(yōu)勢(shì)，發(fā)展幼兒藝術(shù)智慧的實(shí)踐研究》課題，我們大班年級(jí)組一起開展了“迎國(guó)慶自助餐活動(dòng)”，通過(guò)活動(dòng)，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到蘇州的點(diǎn)心、小吃的不同味道和多種制作方法，共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。通過(guò)本次活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感，增加幼兒對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解和認(rèn)識(shí)。下面我就這次活動(dòng)談?wù)勛约旱南敕ā?/p>

一、有效的準(zhǔn)備活動(dòng)

我們都知道，蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，品種繁多。首先在選材上是非常重要的。本次活動(dòng)就來(lái)源于幼兒的生活中。在活動(dòng)的準(zhǔn)備上主要有幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備和教學(xué)活動(dòng)的準(zhǔn)備兩方面。幼兒的知識(shí)準(zhǔn)備有小朋友吃自助餐的一些經(jīng)驗(yàn)積累，知道吃自助餐時(shí)要注意些什么，比如說(shuō)：取餐時(shí)要注意安全，拿食物的時(shí)候要少拿一些，不要浪費(fèi)。在活動(dòng)前我們也和小朋友一起進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)，豐富了幼兒的知識(shí)。我們還開展了豐富的教學(xué)活動(dòng)，如：綜合活動(dòng)《蘇州水八仙》、藝術(shù)活動(dòng)《 印畫裝飾---碧螺春茶葉包裝袋》、綜合活動(dòng)《黃天源的糕》， 幫助幼兒豐富了有關(guān)蘇州美食的知識(shí)。

二、有效地組織活動(dòng)

在活動(dòng)的組織上，我們也是有目的地開展。

首先，由保育員和各班家委會(huì)成員提前協(xié)助老師擺好餐點(diǎn)、餐具，統(tǒng)一擺放順序。我們?cè)诿總�(gè)區(qū)域都放上相對(duì)應(yīng)的姑蘇美食的展示牌，激發(fā)幼兒品嘗的興趣。同時(shí)我們還一直播放蘇州童謠以及《蘇州好風(fēng)光》、《太湖美》的音樂，營(yíng)造了蘇州水鄉(xiāng)的氣氛。

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