廚師長面試問題

機密我們/我（你總是跳過此！）對于本人。

你有什么所長與缺欠是甚么 ？

甚么是您最獲勝的法門是什么 ？

你的食譜是最大的失利？

是甚么類型的牛排？

列出一些廚師面試問題低熱量，低碳水化合物的飲食。

甚么是素食主義者飲食的內(nèi)容1？

偷獵是什么？

燒烤是甚么？

燒烤是甚么？

甚么是沙茶醬的模式的？

什么是普羅旺斯的內(nèi)容埃爾韋斯 ？

你如何評估一個葡萄酒 ？

你若何決議葡萄酒 ？

什么是法國的母親醬油 ？

廚師面試問題

舉一個例子， 豆腐的食譜 。

你如何籌辦荷蘭醬 ？

甚么是番茄醬與醬油的分辨？

廚師面試常見問題及注意事項2015-11-11 11:44 | #2樓

1，描述一下你的廚藝風格。

2，作為廚師長你怎樣運用每天的時間？

3，在輔助廚房團隊工作上面你是一個什么樣的角色？

4，什么是預先準備？在廚房里面，你怎樣組織整個的預先準備的建立？

5，在準備每周的排班表和工作日程上，什么樣的因素你要考慮？

6，用什么樣的方法或是行動去鼓勵你的員工？

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