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餐飲服務競聘面試問題

時間:2023-05-18 15:55:44 松濤 招聘與面試 我要投稿
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餐飲服務競聘面試問題

  在平時的學習、工作中,許多人都需要跟試題打交道,試題是用于考試的題目,要求按照標準回答。什么樣的試題才能有效幫助到我們呢?以下是小編幫大家整理的餐飲服務競聘面試問題,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲服務競聘面試問題

  1、你為什么來此申請工作?

  (到此地工作她是怎么想的?)

  2、你認為女服務員最重要的責任是什么?

  (她對這項工作的態(tài)度如何?)

  3、誰的責任更大,女服務員還是廚師?

  (她對廚師有適當的賞識嗎?)

  4、你認為女服務員工作失敗的最大原因是什么?

  (她認識到這項工作易犯錯誤嗎?)

  5、你認為一個好的服務員最重要的條件是什么?

  (她了解這項工作的全部責任嗎?)

  6、你的家人對你做服務員這項工作是怎么想的?

  (她會有家庭困難嗎?)

  7、你認為女服務員們一般都互相公平對待?

  (她能和其他人融洽相處嗎?)

  8、為什么那么多的服務員看不起自己的工作?

  (你會看不起自己的工作嗎?)

  9、假如一個男顧客說了侮辱你的話,你怎么做?

  (她如何應付困難的處境?容易心煩意亂嗎?)

  10、假如上司堅持要你按某種方法做某件事情,而你知道有更好的方法時,你怎么辦?

  (她對管理者和權威的態(tài)度如何?她固執(zhí)嗎?)

  11、你對經常調換工作的服務員怎么想的?

  (她是一個(為圖直接經濟利益)愛跳槽的職業(yè)者嗎?)

  12、請原諒提一個問題,你拿什么決定所就業(yè)的工作?

  (她的工作動機?她將和你長期在一起嗎?)

  13、為什么女服務員經常愛哭鼻子?

  (她情緒穩(wěn)定嗎?)

  14、你認為有禮貌的服務和敏捷的服務哪個更重要?

  (對這兩要素她的態(tài)度是什么?)

  15、如果要求你在廚房呆兩天看看制作食物,你會怎么想?

  (她想知道她銷售的產品嗎?)

  16、假如你有一個常客總是抱怨某種東西,你會怎么對待他?

  (她對這些抱怨不滿嗎?她如何對待他們?)

  17、你是如何對待給小費的客人?

  (她對你的餐廳忠誠嗎?)

  18、如果你懷疑你的領班在分配位置和安排賓客座位方面有親疏,你怎么辦?

  (她多疑嗎?)

  19、如果你的小費減少,你怎么辦?

  ( 她愿意承認錯誤嗎?)

  20、假如領班當著客人的面痛罵你,你將怎么做和怎么說?

  (她容易被激怒嗎?在困難處境下保持冷靜嗎?)

  拓展:公司競聘面試精選問題及回答

  一、如何加強和改進企業(yè)的執(zhí)行力建設?

  第一,企業(yè)的執(zhí)行力建設,實質上就是抓好落實。抓好落實是保證企業(yè)各項決策得以順利實施的關鍵。因此要提高對加強和改進企業(yè)執(zhí)行力建設的認識,高度重視企業(yè)的執(zhí)行力建設。

  第二,要大力營造抓好落實的氛圍,形成抓落實的合力。

  第三,要建立健全加強企業(yè)執(zhí)行力建設的機制,特別是獎懲激勵機制。 第四,在企業(yè)執(zhí)行力建設中要抓住重點,要改善執(zhí)行過程中的薄弱環(huán)節(jié)。 第五,要狠抓責任落實,層層分解任務,明確責任歸屬。

  第六,要強化對企業(yè)執(zhí)行力建設的領導。

  二、如何正確對待員工流失?

  第一、企業(yè)都存在不同程度的員工流失現(xiàn)象,員工的合理流動是正常的。但也必須引起企業(yè)經營管理人員的高度重視。

  第二、要認真分析查找員工流失的原因,并找出對策。

  第三、要大力提升員工尤其是基層員工的工資待遇,給出合理的勞動報酬。

  第四、要大力營造優(yōu)秀的企業(yè)文化,讓員工融入團隊組織,積極發(fā)揮作用。

  第五、要給員工創(chuàng)造可以施展才干的平臺,建立健全良好的用人機制。 第六、要給員工營造良好的工作環(huán)境和生活環(huán)境,落實以人為本,提倡人性化的管理。

  三、如何能吸引并留住人才?

  第一、人力資源是企業(yè)的重要資源,吸引并留住人才,首先必須要貫徹落實科學的人才觀,提高對引進人才工作的認識和重視程度。

  第二、要大力營造引進人才工作的氛圍,形成尊重知識、尊重人才的良

  好局面。

  第三、要建立健全引進人才的工作機制,并給予政策支持。

  第四、要給出合理的工資報酬。

  第五、要給人才發(fā)揮才干、建功立業(yè)的平臺。

  第六、要營造有力于人才安心工作、生活的環(huán)境氛圍;

  第七、要抓住人才引進工作的重點,對重點人才、緊缺人才要優(yōu)先引進。

  四、內部選拔和外部招聘的優(yōu)缺點

  一、內部選拔的優(yōu)點:對組織情況比較熟悉,了解與適應工作的過程大大縮短,能很快進入角色;選任時間較為充裕,對備選對象可以進行長時間考察了解,做到用其所長,避其所短;有利于鼓舞士氣,提高工作熱情,調動組織成員的積極性,能更好的維持成員對組織的忠誠,使那些有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工能自覺地積極工作,以促進組織的發(fā)展;手續(xù)簡單,費用低。

  二、內部選拔的缺點:“近-親繁殖”,形成思維定勢,不利于創(chuàng)新;易形成錯綜復雜的關系網,任人唯親,拉班解派,給公平、合理、科學的管理帶來困難;備選對象范圍窄,易受人員供給不足的制約。

  三、外部招聘的優(yōu)點:來源廣泛,選擇空間大;不受現(xiàn)有模式的約束,能給組織帶來新鮮空氣和活力,有利于組織創(chuàng)新和管理革新;有利于平息和緩和內部競爭者之間的緊張關系。

  四。外部招聘的缺點:難以準確地判斷其管理才能,可能造成判斷失誤并導致誤選;招聘費用高;易造成對內部員工的打擊,挫傷員工的工作積極。

  一個企業(yè)選聘人員是采用內部渠道還是外部渠道,要視集體情況而定,一般而言,高層主管一般采用外源渠道,基層和中層管理人員采用內源渠道。在企業(yè)成長期多用外源渠道,穩(wěn)定期多用內源渠道。

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