秋季飲食保健注意事項

如今的時代，是一個變化多端的時代。隨著時代的不同，人們的生活水平也發(fā)生了較大的改變�，F在的人們越來越關注保健養(yǎng)生問題。秋季是最適合保健養(yǎng)生的，但是保健養(yǎng)生也是必須要注意的。下面小編為大家介紹秋季飲食保健的三大注意事項。

1、 進補不能亂補

秋天是適合進補的季節(jié)，但是進補不可亂補，秋季飲食保健注意事項必須注意不要無病進補和虛實不分濫補，要注意進補適量，忌以藥代食，藥補不如食補。食補以滋陰潤燥補腎為主，具體包括如烏骨雞、龜肉、燕窩、枸杞、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等，這些食物相互搭配或中藥配伍，則功效更佳。枸杞是藥食同源的物品，我國采用枸杞已經有幾千年的歷史了，《本草匯言》認為：“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉�！辫坭焦πШ芏�，對降火補腎又很好的功效，而飲用100%枸杞汁或者嚼食凍干枸杞比傳統(tǒng)的燉泡煮營養(yǎng)吸收率要高很多。

2、 少吃刺激食品

秋天比較干燥，容易上火。應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒、生姜等，應當多吃一些蔬菜、水果，如蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。很多人以為吃枸杞會上火，其實不然。經研究表明，部分人食用枸杞是會出現類似上火的現象，這是食用枸杞的好轉反應。這種反應又稱瞑眩反應，是指人們通過調理、食療手段等健康療法后，健康狀況開始改善過程中出現的一切可以感知到的身體反應的總稱。好轉反應是暫時性的現象，通常身體有病灶時，會呈現較強的好轉反應，這就是身體恢復的開始。

3、 不要暴飲暴食

立秋過后，天氣依然以悶熱為主，但飲食應該開始慢慢過渡，夏季主“長”，秋季主“收”。但是由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。秋季飲食保健注意事項告訴我們攝入熱量過

剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“長秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

秋季飲食注意事項2017-03-17 20:55 | #2樓

春夏秋冬，一年四季不同的氣候特點，對人們的飲食也有不同的要求。如今正值秋季，針對秋天季節(jié)的特點，營養(yǎng)專家提出了以下的建議。

適當多食黃綠色蔬果

夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主，瓜豆類蔬果中的胡蘿卜素含量較低。所以秋季應多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。人體內的維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節(jié)就容易出現眼睛干澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等橙黃 色蔬菜，這些蔬菜中含較豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A。另外，由于瓜豆類食物的維生素C含量也較低，換季時容易感冒，所以多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要。 適當多食發(fā)酵類食品

夏天人們喜食寒涼食物，造 成 胃 腸 消 化 功 能 下 降 。 因此，秋季應適當多吃些營養(yǎng)豐富又幫助消化的食品。其中發(fā)酵類食品就是不錯的選擇，它含有大量B族維生素、微量元素和各種活性物質。主食可以選食發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品；副食可以多吃一些豆類發(fā)酵 制 成 的 豆 豉 、 豆 醬 、 醬 豆腐、豆汁、酸奶等，這樣不僅能開胃、增進食欲；而且還能起到秋補助消化的作用。 適當多食紅白薯類食品

由 于 薯 類 食 品 富 含 B 族 維生素和鉀、鎂等礦物質，是

補中氣、益健康的佳品。尤其對于預防肥胖、追求健美的人來說，以薯類作為精白米面的替換品，平時應該經常以山藥、甘 薯 、 芋 頭 、 馬 鈴 薯 等 為 主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類營養(yǎng)的補充。

多食“香”字蔬果

隨著秋季天氣涼爽之后，多 食 一 些 “ 香 ” 字 打 頭 的 果蔬 ， 可 以 消 除 疲 勞 、 恢 復 體力 。 香 蕉 ： 富 含 維 持 人 體 肌肉、神經正�；顒铀�必須的鉀離子，可以緩解機體疲勞感；香 菇 ： 含 有 香 菇 多 糖 、 甘 露醇、海藻糖等多種活性物質，具有提高免疫細胞活性、改善植物神經調節(jié)功能、增強機體排 毒 等 作 用 ， 可 有 效 消 除 疲勞；香菜：富含芳樟醇、二輕芫荽香豆精、香柑內脂等。與海帶、蘿卜同食，可中和肌肉活 動 時 產 生 的 乳 酸 ， 緩 解 疲勞。

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