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生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景
1 中國的農(nóng)業(yè)與環(huán)境面臨的嚴峻挑戰(zhàn)
隨著中國經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展,城市化進程加速,大量占用耕地,致使中國的耕地面積已接近18億畝的紅線,而耕地質(zhì)量不斷下降。另一方面中國的人口不斷的增加,糧食需求也在增加。要實現(xiàn)中國糧食自給的目標就必須提高糧食單產(chǎn),然而目前中國的化肥用量水平已經(jīng)很高,靠化肥引起的產(chǎn)量增長已近極限,土壤退化嚴重。同時由于大量的施用農(nóng)藥化肥使得農(nóng)業(yè)的面源污染狀況十分嚴重,第一次全國污染源普查公報顯示,2017年通過農(nóng)業(yè)面源污染排放的總氮為270.46萬噸,總磷為28.47萬噸,分別占同期全國排放的57.19%和67.27%[1]。根據(jù)中國國家環(huán)保局在太湖、巢湖、滇池、三峽庫區(qū)等流域的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)農(nóng)田的氮,磷流失已成為江河湖泊富營養(yǎng)化的主要原因之一[2]。更嚴重的是種地成本不斷增加和長期較低的種地收入使農(nóng)民的種糧積極性大大降低,迫使大多數(shù)農(nóng)民外出打工,造成農(nóng)村富強勞動力大量流失,村里一派凄涼之景。大量的事實證明,如果中國的農(nóng)業(yè)繼續(xù)這樣下去,前景不容樂觀。農(nóng)業(yè)耕作方式的改革勢在必行。
決農(nóng)村剩余勞動力的問題。
(3)近年來一直讓國人擔心的食品農(nóng)藥殘余,如膨大西瓜,毒韭菜等食品安全問題層出不窮,而這些問題也會因生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展而迎刃而解。
3 生態(tài)農(nóng)業(yè)體系推廣存在的問題和對策
目前在全國有不少的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地,如山東弘毅農(nóng)場等,都是呈點狀零星分散,尚未成大的網(wǎng)絡(luò)。生態(tài)農(nóng)業(yè)目前在中國尚未普及有兩個方面的原因,一個是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展剛剛在中國起步;另一方面是生態(tài)農(nóng)業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈的運作還不成熟。比如產(chǎn)品的認證,產(chǎn)品的輸出與銷售等非生產(chǎn)環(huán)節(jié)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個復合的系統(tǒng),它不但是自然內(nèi)部各個系統(tǒng)的復合,還是自然系統(tǒng)與社會系統(tǒng)與經(jīng)濟系統(tǒng)的復合,生態(tài)農(nóng)業(yè)的運作不應(yīng)該只關(guān)注種植模式的研究,更應(yīng)該把目光投到整個生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的有序運作上�；谡麄�產(chǎn)業(yè)鏈的運作,考慮到現(xiàn)存的一些問題,本文提出幾點規(guī)劃時應(yīng)該考慮到的因素。3.1組織生產(chǎn)
生態(tài)農(nóng)業(yè)雖然能夠較明顯的提高農(nóng)民收入,但是單靠分散的農(nóng)戶的生態(tài)農(nóng)業(yè)知識技術(shù)水平以及商業(yè)運作意識,不足以進行生態(tài)農(nóng)業(yè)活動。雖然現(xiàn)在建立了很多生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范基地來帶動周圍群眾從事相同的運作模式,但是無論從后續(xù)的產(chǎn)品認證還是銷售等環(huán)節(jié)來說,分散的生產(chǎn)形式,對其發(fā)展都是不利的�？梢酝ㄟ^以下兩個途徑進行組織生產(chǎn):一是以村為單位,開展農(nóng)村合作社,生產(chǎn)活動、模式,都由合作社統(tǒng)一安排,產(chǎn)品認證與銷售也由合作社統(tǒng)一調(diào)度。合作社將整個村的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地都規(guī)劃好了以后,每戶人家各自的所屬地分配到什么模式,就各自管理各自的田地,統(tǒng)一銷售獲利后,按各自所屬地的產(chǎn)品產(chǎn)量,進行利益分配。二是引進外面資金比較雄厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)之類的公司,公司在當?shù)亟⑸鷳B(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,雇傭當?shù)剞r(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。
3.2產(chǎn)品認證與品牌建立
生產(chǎn)出來的有機綠色食品,如果沒有進行產(chǎn)品認證,沒有建立品牌的話,產(chǎn)品的銷路和價格必然會受到影響。所以要做好產(chǎn)品認證和品牌這塊,與此同時還要有賴于政府建立完整成熟的認證體系和市場導向,比如未經(jīng)過認證的產(chǎn)品一律不認為是有機綠色食品,對市場假冒產(chǎn)品和品牌予以嚴厲打擊等。3.3產(chǎn)品的銷售
目前有機食品的價格都比較昂貴,不是大眾都能接受的產(chǎn)品,所以進行產(chǎn)品的
2 生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景
隨著三農(nóng)問題越來越受國家的重視,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的呼聲提到了國家層面上,并有望成為解決未來農(nóng)業(yè)問題的重要途徑之一。那么什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)呢？生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個由多種多樣彼此相互促進的有活力的生態(tài)系統(tǒng)所構(gòu)建的景觀多樣性鑲嵌體。這樣。既有望獲取高質(zhì)苗的多種多樣產(chǎn)品,也有利于生物多樣性的保護和環(huán)境質(zhì)量的保持,這樣的經(jīng)營管理方式就被認為是生態(tài)農(nóng)業(yè)[3]。值得注意的是生態(tài)農(nóng)業(yè)不等同于傳統(tǒng)的有機農(nóng)業(yè),它是利用生態(tài)系統(tǒng)的原理,來達到保持土壤肥力,單位面積物質(zhì)生產(chǎn)總量的提高等目的。生態(tài)農(nóng)業(yè)之所以被國家大力提倡具有光明的發(fā)展前景的原因有如下幾點優(yōu)勢。
(1)為了維持良好的生態(tài)系統(tǒng),生態(tài)農(nóng)業(yè)是不施化肥和農(nóng)藥的,采用有機肥作為肥料和生態(tài)系統(tǒng)方法控制蟲害或者物理方法滅蟲（燈光誘蟲）,這樣就可以有效的防止農(nóng)業(yè)的面源污染,同時也避免了污染土壤,又能保持土壤肥力。
(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的有機食品一旦經(jīng)過認證后,在國內(nèi)外的市場上都有很高的認可度,有機產(chǎn)品的價格要比普通農(nóng)產(chǎn)品高上不少,而生態(tài)農(nóng)業(yè)的立體養(yǎng)殖方式能夠有效的增加單位面積的總物質(zhì)的產(chǎn)量,這樣就能有效的提高農(nóng)民收入,同時生態(tài)農(nóng)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè),這樣就能夠顯著解
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定位和銷售市場銷售方式的確立是非常重要的。目前存在的銷售方式有以下幾點。
網(wǎng)絡(luò)銷售,通過網(wǎng)絡(luò)訂單,然后送貨上門。這一銷售方式雖然保證了銷售的渠道,但是銷售網(wǎng)絡(luò)的拓寬比較緩慢,而且銷售量也比較小不穩(wěn)定,每小筆量的運輸成本也很高,同時這樣一種送貨上門的方式必然大大增加了運輸?shù)奶寂欧帕?雖然是由賣家承擔,但是相對生態(tài)農(nóng)業(yè)本身提出的綠色環(huán)保的口號并不相符。
還有就是建立專門的銷售超市進行銷售活動,主要面向的是城市的高消費人群。這樣屬于生產(chǎn)基地的銷售超市只銷售自己基地的產(chǎn)品,雖然也有效的防止了假冒產(chǎn)品渾水摸魚,但是未免會有超市銷售的產(chǎn)品種類不夠齊全,影響整個超市的銷售情況,畢竟人們更喜歡去產(chǎn)品比較齊全的超市購物。將來如果生態(tài)農(nóng)業(yè)真正發(fā)展比較好的話可以考慮建立一類專門銷售各地有機食品的有機超市,這樣也給了消費者更多的選擇余地。
有機產(chǎn)品可以進行對外出口,國外市場對于有機產(chǎn)品的需求量還是比較大的,所以將產(chǎn)品銷售到國外不失為一種比較好的銷售渠道。
3.4城市垃圾分類與有機肥料
根據(jù)物質(zhì)守恒定律,農(nóng)田源源不斷的講產(chǎn)品輸出出去,必須要有相應(yīng)質(zhì)量的營養(yǎng)元素返還給農(nóng)田,雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)考慮了物質(zhì)的循環(huán)利用,將家畜產(chǎn)生的糞便做成有機肥料返還農(nóng)田,但是總的來說生態(tài)農(nóng)業(yè)所有的產(chǎn)品都是從農(nóng)田里整體移除到城市里。而城市將這些產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成了排泄物,廚余垃圾,生產(chǎn)資料等。如果未來的城市垃圾分類做的到位的話,那么可以將廚余垃圾等制成有機肥料在回到農(nóng)田,即實現(xiàn)物質(zhì)從城市生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的途徑,大大減緩了有機肥料不足的困境。也實現(xiàn)了城鄉(xiāng)生態(tài)系統(tǒng)良好的物質(zhì)循環(huán)體系。
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢淺談2017-04-07 08:04 | #2樓
努力走出一條生產(chǎn)技術(shù)先進、經(jīng)營規(guī)模適度、市場競爭力強、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)的中國新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。雖然農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了糧食產(chǎn)量“九連增”、農(nóng)民收入“九連快”，但由于長期以來農(nóng)業(yè)發(fā)展模式粗放，特別是人們對農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡問題認識不足，沒有正確處理好發(fā)展生產(chǎn)和保護生態(tài)環(huán)境、開發(fā)利用資源和保護資源之間的關(guān)系，目前的農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅速度緩慢，而且生態(tài)狀況日益惡化。2017年下半年，對農(nóng)業(yè)生態(tài)問題和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式進行了密集調(diào)研，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，也成為當前及今后相當長一段時期內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)受到重視
要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，按照增產(chǎn)增效并重、良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)的原則，促進農(nóng)業(yè)技術(shù)集成化、勞動過程機械化、生產(chǎn)經(jīng)營信息化、安全環(huán)保法治化，加快構(gòu)建適應(yīng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)發(fā)展要求的技術(shù)體系。
以保障國家糧食安全和促進農(nóng)民增收為核心，努力走出一條生產(chǎn)技術(shù)先進、經(jīng)營規(guī)模適度、市場競爭力強、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)的中國特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。其中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全確定為今后農(nóng)業(yè)工作的重點。
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式是調(diào)研的主要方向，多位專家提到，“農(nóng)村的生態(tài)和環(huán)境污染問題已經(jīng)到了比較嚴重的地步”，農(nóng)村化肥、農(nóng)藥的有效使用量僅占施用量的30%，有近7成浪費，進一步造成了水源地的污染。此外，農(nóng)村生活垃圾、秸稈燃燒造成空氣污染、地下水過度開采、工業(yè)污染轉(zhuǎn)移到農(nóng)村等問題也較為突出。代表農(nóng)業(yè)新型生產(chǎn)方式的綠色循環(huán)經(jīng)濟、廢物循環(huán)利用、低毒高效農(nóng)化
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遠景設(shè)計研究院 領(lǐng)域有望獲得政策大力支持。未來“可持續(xù)發(fā)展”將成為農(nóng)業(yè)的重要政\策取向，“生態(tài)農(nóng)業(yè)”將取代“石油農(nóng)業(yè)”成為未來發(fā)展方向。
2、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)遭長期破壞
農(nóng)業(yè)文明所依附的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一種與社會生產(chǎn)潛力和人口承載力密切相關(guān)的系統(tǒng)。這種系統(tǒng)的健康，直接關(guān)系到一個區(qū)域內(nèi)的環(huán)境調(diào)控、功能調(diào)控乃至生物結(jié)構(gòu)調(diào)控。雖然其基本依附土地系統(tǒng)來進行生產(chǎn)，但卻是一個地方生態(tài)適宜性和居民健康水平的最基本保障。即使在擁有高度社會發(fā)展水平和工業(yè)水平的北美、歐洲，政府仍舊出臺大量的政策和給予大量的補貼來保證農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的正常運行。反觀中國，卻往往從作物產(chǎn)量潛力極限出發(fā)，濫用化肥、地膜、農(nóng)藥，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)遭受了嚴重的破壞。
地膜污染也更加嚴重。近20年來，隨著大棚農(nóng)業(yè)和地膜玉米的普及，我國的地膜用量和覆蓋面積已居世界首位。我國每年地膜應(yīng)用量近百萬噸，地膜覆蓋面積達1000多萬公頃。大量殘留地膜不僅造成了白色污染，而且導致了土壤-作物系統(tǒng)的重金屬污染，嚴重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。
此外，我國每年有廢棄的農(nóng)作物秸稈6.5億噸，它們利用率很低，大部分被焚燒，或拋棄于河溝渠或道路，變成有機污染物，對大氣和水體環(huán)境造成污染，影響農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生和居民健康。
3、如何建立有效的產(chǎn)業(yè)組織
在如今的市場經(jīng)濟背景下，生態(tài)農(nóng)業(yè)不可能回歸到若干年前“一家一戶分散生產(chǎn)”、“田園式生活”的農(nóng)業(yè)模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)延續(xù)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生命力，靠的是促進產(chǎn)業(yè)鏈的延長，形成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)體系，構(gòu)成一個比較復雜的經(jīng)濟系統(tǒng)。通過這個體系，農(nóng)業(yè)突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅僅或主
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要是從事初級農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)的局限性，實現(xiàn)種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不斷得到拓寬和延伸，農(nóng)業(yè)的鏈條通過延伸更加完整，農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域通過拓寬，使得農(nóng)工商的結(jié)合更加緊密。
而要打造一個這樣的技術(shù)體系，遠景設(shè)計研究院認為關(guān)鍵還在于建立有效的產(chǎn)業(yè)組織。根據(jù)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論，有效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新會不斷地完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系，進而促進市場結(jié)構(gòu)的改善，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，從而使農(nóng)業(yè)獲得較好的市場績效。因此，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織，完善其組織體系，就成為提高生態(tài)農(nóng)業(yè)市場競爭力和促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
我們已經(jīng)在就土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等問題上進行相關(guān)的改革。其中以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的家庭農(nóng)場在2017年文件中被重點提及�！肮膭詈椭С殖邪恋叵�?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。”文件中的明確表述，正在促進我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)組織形式發(fā)生轉(zhuǎn)變，以家庭農(nóng)場等為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，也正在成為實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力。
4、國家生態(tài)安全理念下的生態(tài)農(nóng)業(yè)
目前，生態(tài)環(huán)境問題與安全之間的關(guān)系已經(jīng)成為研究發(fā)展的長期課題。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化、地球基本生物系統(tǒng)格局的轉(zhuǎn)變以及石油儲量的枯竭，將是未來一個國-家-安-全與否的重要因素。近代以來，對農(nóng)業(yè)資源的過度開發(fā)和利用，人類對地下水、礦產(chǎn)、海上漁業(yè)資源等自然資源的爭奪，已經(jīng)導致了生態(tài)環(huán)境的惡化并引發(fā)了不少沖突。
過去的幾十年中，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長主要是一種粗放型外延式擴張。這種靠著
化肥、農(nóng)藥等高投入、高消耗為特征的粗放型經(jīng)濟，不僅大量消耗資源， 而且造成生態(tài)的破壞和環(huán)境的污染。由于資源承載力的限制，我們實際上已不具備繼續(xù)沿用粗放外延擴張的發(fā)展模式，走出一條以提高效益和質(zhì)量為中心的資源節(jié)約型的發(fā)展道路。
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