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女人吃香蕉的好處香蕉的營養(yǎng)價(jià)值
一、的營養(yǎng)價(jià)值
1.的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素a和維生素c。
2.含有三種天然糖份:蔗糖。果糖和葡萄糖;再加上纖維素。
二、吃的好處
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃,這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
2.保護(hù)胃黏膜
能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條,可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
內(nèi)含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效,因?yàn)榘牡鞍踪|(zhì)中,帶有氨基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因此在睡前吃點(diǎn),多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
三、的藥用作用
1.治皮膚瘙癢癥:皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明,由皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的皮在皮膚瘙癢處(腳癬,手癬,體癬等)反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。
2.治瘊子:用皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面,使其軟化,并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落,直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用皮多次敷,用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉,治好后再不復(fù)發(fā)。
3.治口腔潰瘍:皮是一味很好的中藥,其干品加上另一味中藥名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加適量紅糖調(diào)味,喝了可以治口腔發(fā)炎,潰瘍(俗稱:燈盞凼);還有通便的作用。
4.抗憂郁:未成熟的皮,不管是剁碎還是用水煮,或者榨成汁(沒有熟透。外表青綠色的生皮剁碎,放入鍋?zhàn)永镉盟;由于青綠色的皮內(nèi)含有高量的5hp,煮過后可以轉(zhuǎn)化成血清素)可以抗憂郁。但是,在此要特別提醒,腎臟病以及糖尿病患者應(yīng)該少吃。
5.治手足皮膚皸裂:在每次用熱水擦手。足后,用皮的內(nèi)側(cè)在手上進(jìn)行摩擦,可防止手。足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了,可將皮直接在裂口處摩擦,一般連用數(shù)次即可治。
6.治風(fēng)火牙痛:將皮洗凈,加冰糖入鍋,加適量水煎燉。飲湯,每日2次。
7.治痔瘡和便血:將兩條連皮放在火上烤,然后趁熱吃,可改善痔瘡及便血。
8.巧治高血壓:取皮30克-60克,煎湯服用,可治高血壓。
9.巧防中風(fēng):取鮮皮30克煎湯代茶飲,能擴(kuò)張血管,防止中風(fēng)和心絞痛。
10.解酒:皮60克煮水飲,清利頭目。
11.食用生皮可抗憂郁。
12.肺熱咳嗽:用1~2只,冰糖燉服。每日1~2次,連服數(shù)日,效果佳。
吃的最佳時(shí)間最好是在飯后30分鐘-60分鐘之間食用。
早上10點(diǎn)左右也是吃的好時(shí)間,經(jīng)常在電腦旁的人吃可以防輻射,讓身體更健康。
的選購方法1.觀色:皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
2.手捏:用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結(jié)的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3.口嘗:入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質(zhì)硬實(shí),缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質(zhì)軟爛的為過熟果。
的副作用1.未熟透的易致便秘。最好是少吃催熟或未熟的。催熟的中含有一定量的鞣酸,鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,若一次吃較多未成熟的會(huì)造成便秘,尤其是對(duì)于胃腸道功能較弱的老人和孩子的影響較大。
2.過量吃可引起微量元素比例失調(diào)。中含有較多的鎂。鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多,就會(huì)引起血液中鎂。鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀。鈉。鈣。鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,不宜過量食用。
3.忌空腹食用。
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一、什么是香蕉?
香蕉(學(xué)名:musa nana lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實(shí)。熱帶地區(qū)廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養(yǎng),終年可收獲,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,從根狀莖發(fā)出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,有的長達(dá)3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂,花序軸密被褐色絨毛,苞片外面紫紅色,被白粉,內(nèi)面深紅色,但基部略淡,具光澤,雄花苞片不脫落,每苞片內(nèi)有花2列;ㄈ榘咨蚵詭\紫色,離生花被片近圓形,全緣,先端有錐狀急尖,合生花被片的中間二側(cè)生小裂片長,長約為中央裂片的1/2。
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中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內(nèi)的熱帶、亞熱帶地區(qū)。世界上栽培香蕉的國家有130個(gè),以中美洲產(chǎn)量最多,其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。
二、香蕉的營養(yǎng)價(jià)值香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉可防止高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為,人如缺乏鉀元素,就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),而含鈉量低,且不含膽固醇,食后既能供給人體各種營養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖。因此,常食香蕉不僅有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
在繁忙的生活中,利用健康食品、或補(bǔ)充劑,來補(bǔ)充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì),因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時(shí)間保持能量的香蕉,便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外,因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人,也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
三、香蕉的食用價(jià)值香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都可生吃蕉肉。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明,食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長的作用,使胃壁得到保護(hù),進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外,一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍,但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此,在服藥后適量吃些香蕉,就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻械囊环N化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長繁殖,產(chǎn)生更多的粘液來維護(hù)胃粘膜屏障的厚度,使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠?yàn)槿梭w提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
德國研究人員表示,用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因?yàn)橄憬逗橇扛撸妓衔锬茉黾哟竽X中5-羥色胺化學(xué)成分的活力,可以催人入眠。
四、香蕉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值香蕉是國內(nèi)外市場(chǎng)上經(jīng)濟(jì)效益最顯著的水果產(chǎn)品。香蕉為草本果樹,速生快長、投產(chǎn)年限短、產(chǎn)量高,可周年供應(yīng),經(jīng)濟(jì)效益特好,深受各香蕉生產(chǎn)國及蕉農(nóng)的重視。目前我國華南地區(qū)栽培香蕉的面積正不斷增加,產(chǎn)量正逐步提高,已成為我國華南地區(qū)各省大宗的栽培果樹。在良好的栽培條件下高產(chǎn)的香蕉每666.7平方米可達(dá)4500千克,香蕉單株最高產(chǎn)量為78千克。在正常的管理下每666.7平方米蕉園可達(dá)2000~3000千克,可獲純利2000元左右,是蕉農(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來源。
香蕉鮮果除以國內(nèi)銷售為主并獲得好的經(jīng)濟(jì)效益外,各香蕉生產(chǎn)國均把香蕉的鮮果作為創(chuàng)匯商品。1990年全世界香蕉出口貿(mào)易的總量為945萬噸,其中以厄瓜多爾(221萬噸)、哥斯達(dá)黎加(144萬噸)、哥倫比亞(115萬噸)、洪都拉斯(84萬噸)、巴拿馬(75萬噸)等國的出口量為較多,菲律賓香蕉出口量占的比重較大,約占該國出口值的2.3%,在農(nóng)產(chǎn)品出口中占居首位。
可見,香蕉在經(jīng)濟(jì)中的價(jià)值是十分顯著的。隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展、香蕉產(chǎn)業(yè)將在21世紀(jì)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更重要的作用。
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