姜棗茶的功效及禁忌

　　我們都知道多喝姜棗茶可以補血補氣，對身體有很大的益處，但是不是所有的人都適合喝姜棗茶，而且不是所有的時間都適合喝姜棗茶。那么喝姜棗茶的禁忌有哪些?據(jù)醫(yī)生說，像是糖尿病患者或是氣血過足的人就不適合喝姜棗茶，而夏天是喝姜棗茶的最佳時間。下面是小編幫大家整理的姜棗茶的功效及禁忌，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　人們經(jīng)過一個冬天、一個春天，體內(nèi)積聚的病氣會很多。夏季天氣炎熱，人體腠理是開放的，體內(nèi)陽氣空虛。此時喝一杯紅糖姜棗茶，既能補體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講“春夏養(yǎng)陽”。老百姓都知道“冬吃蘿卜夏吃姜”，那么這個時候喝紅糖姜棗茶，基本上就能把體內(nèi)的病氣都驅(qū)除了，這樣整個夏天就會好過很舒服，而且，天熱以后脾胃比較虛寒，提前喝上姜棗紅糖茶補補脾胃，夏天一定會過得很好。

　　姜棗茶的制作方法 ：

　　1、大棗用清水沖洗干凈，備用。將大棗去核，切成丁。

　　2、生姜洗凈，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內(nèi)。

　　3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后，把紅糖放進去。

　　4、繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調(diào)即可。

　　溫馨提示：

　　1、 選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅(qū)寒的作用。

　　2、大棗經(jīng)過切碎，再煮，里面的營養(yǎng)成分才會被煮出來。

　　3、切碎的姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發(fā)出去。

　　4、煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

　　5、煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時候喝水的時候舀上兩少，用開水一沖泡就可以喝了。

　　生姜大棗茶，具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴(yán)寒冬季，經(jīng)常喝一些，手腳都是暖的。

　　姜棗茶的功效

　　大棗，味甘性溫;歸脾、胃經(jīng);具有補中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。生姜，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。

　　姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣�，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。

　　姜棗茶的禁忌

　　一般來說，只有體質(zhì)非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的，因為姜棗茶主要是補氣血，而且能夠使人體的四肢活絡(luò)，可以使人體，產(chǎn)生暖宮，或者是暖氣血的情況，基本上是體質(zhì)比較虛弱，氣血比較虛的人喝的，所以一定要注意自己的情況，不要隨意的喝花茶，有可能會產(chǎn)生花茶之間的不良反應(yīng)，到時候會導(dǎo)致你的身體不舒服。感覺自己體質(zhì)虛弱的話，平時應(yīng)該多吃一些枸杞還有紅棗，這些可以暖宮的食物。

　　姜棗茶的作用與功效

　　生姜具有活血功能，可以增加身體的溫度，體內(nèi)血液流通速度加快，體寒或者有手腳冰涼癥狀的人可以常喝，效果很好。

　　紅棗有養(yǎng)血的功效，對于血虛氣虛貧血的人有很好的效果。

　　中國有古語：日食三顆棗，青春不顯老。常喝姜棗茶，可以使氣色紅潤，養(yǎng)顏。

　　在女性月經(jīng)時喝，還可以暖子宮，減少痛經(jīng)。

　　治療老年人尿頻，多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2～3個療程癥狀可明顯改善或消失，往往可獲得滿意功效。

　　姜棗茶的營養(yǎng)價值

　　具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，全身有溫?zé)岣�，具有強心作用。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損有較強的效果。此方可長期飲用。

　　喝姜棗茶的好處

　　人經(jīng)過一個冬天、一個春天，體內(nèi)積聚的病氣會比較多。姜棗茶是很多中醫(yī)推薦的茶飲，它算是比較平和有效、適應(yīng)性又廣的一個好茶方。這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內(nèi)的病氣驅(qū)光了，這樣整個夏天就會好過很多。而且，天熱以后脾胃比較虛寒，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。

　　姜棗茶什么人不能喝

　　姜棗茶具有驅(qū)寒保暖的作用，但是由于在制作姜棗茶的時候，會配合著使用到紅糖，味道偏甜，因此，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士盡量不要食用。以免無故增加血糖含量或者導(dǎo)致攝糖量過多。

　　唇紅、口干、五心煩熱屬陰虛火旺體質(zhì)者忌用。

　　姜棗茶什么時候喝好

　　姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。每一日的飲用方法，最好是上午把它喝完，不要超過中午，因為姜適合在早上吃，下午和晚上不適合喝姜茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。

　　姜棗茶的制作方法

　　方一：

　　原料：生姜200克 大棗200克 鹽20克甘草30克丁香30克沉香30克 方法：將上述原料共搗成粗末，和勻，每天取10——15克沸水泡10分鐘即可代茶飲用，長期服用可使容顏紅潤，肌膚光滑。

　　方二：

　　食材：大棗10粒 生姜1個 紅糖適量

　　步驟：

　　大棗用清水沖洗干凈，去核，剪成小塊備用;生姜用刀切片并拍松備用。

　　鍋內(nèi)放入約800-1000毫升冷水，下入大棗、生姜，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。我用的大棗很甜沒加糖，如果加紅糖的話，最后再煮個三五分鐘，把糖煮化即可。

　　煮好的姜棗茶用篩網(wǎng)把生姜和大棗的殘渣過濾出來即可趁熱飲用。

　　方三：

　　原料：大棗;生姜;(大棗與生姜的比例約為3：1)

　　步驟與做法：

　　大棗用清水沖洗干凈，備用。將大棗去核，切成丁。

　　生姜洗凈，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內(nèi)。

　　加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后把紅糖或者冰糖放進去。

　　繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調(diào)即可。

　　黑糖姜棗茶一般是由黑糖、生姜、大棗為原料制成，通常具有溫中散寒、養(yǎng)血安神等功效，具有治療風(fēng)寒感冒、乏力便溏等病癥的作用，但不適合過敏、消渴癥、藥不對證的人群飲用。

　　1、功效：

　　黑糖性溫，具有益氣、行血、活血散寒的功效。生姜味辛，性微溫，歸脾、肺、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的功效。大棗味甘、性溫，歸脾、胃、心經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，所以黑糖姜棗茶具有溫中散寒、養(yǎng)血安神等功效；

　　2、作用：

　　通常黑糖適合產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用，生姜主要用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒等病癥，大棗具有緩解脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁等病癥的作用，所以黑糖姜棗茶對于以上病癥具有一定調(diào)理作用；

　　3、禁忌：

　　對于紅糖、生姜、大棗任何一種過敏的人群都不宜飲用黑糖姜棗茶，避免引起惡心、嘔吐等過敏反應(yīng)，加重身體不適癥狀。黑糖含有較多的糖分，消渴癥患者飲用后可能會導(dǎo)致血糖升高，所以黑糖姜棗茶不利于消渴癥患者飲用。另外，因為生姜、大棗都屬于藥食同源的食材，如果不存在以上癥狀或不符合藥物適應(yīng)證，服用后一般不會起到治療作用，還可能會導(dǎo)致癥狀加重，所以對于藥不對證的人群不建議飲用黑糖姜棗茶。

　　功效作用

　　姜棗茶具有改善痛經(jīng)、驅(qū)寒暖身、補氣補血、美容養(yǎng)顏的功效。

　　改善痛經(jīng)：

　　姜棗茶可以驅(qū)走輕微的感冒，還可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)。

　　驅(qū)寒暖身：

　　姜棗茶具有很好的驅(qū)寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是關(guān)鍵，大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好的發(fā)揮功效。

　　補氣補血：

　　姜棗茶中富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素。喝姜棗茶可以補氣生血，適宜于體質(zhì)虛弱、貧血者，以及女性經(jīng)期飲用。

　　美容養(yǎng)顏：

　　人到老年面部常布滿“老年斑”，生姜內(nèi)含淀粉、揮發(fā)油，及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)。紅棗中的維生素C能促進細(xì)胞新生，維生素P能增強細(xì)胞的抗衰老功能，所以常食用姜棗茶有一定的美容養(yǎng)顏的作用。

　　營養(yǎng)價值

　　大棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。姜含揮發(fā)油、姜辣素、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C，除了散風(fēng)，防寒之外，祛寒功效顯著。姜棗茶最適合女性朋友們冬天飲用，改善手腳發(fā)冷的狀況，同時還可以暖胃散寒、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血、補氣。

　　適宜人群

　　姜棗茶可用于體寒、貧血的人群。

　　體寒的人群：

　　姜棗茶具有活血功能，可以使體內(nèi)血液流通速度加快，體寒或者有手腳冰涼癥狀的人可以適當(dāng)喝一些。

　　貧血的人群：

　　姜棗茶有養(yǎng)血的功效，對于血虛、氣虛、貧血有較好的改善效果。

　　禁忌人群

　　姜棗茶不適合熱性體質(zhì)、糖尿病患者飲用。

　　熱性體質(zhì)人群：

　　紅棗和生姜都是屬于溫?zé)嵝缘氖巢�，熱性體質(zhì)者不建議飲用姜棗茶，以免出現(xiàn)大便干燥、口干等上火的情況。

　　糖尿病患者：

　　姜棗茶中糖分較高，糖尿病患者應(yīng)慎用。

　　特殊人群

　　孕婦可適量飲用姜棗茶。

　　孕婦：

　　姜棗茶是用姜和紅棗制成，含有較高的營養(yǎng)價值，懷孕可適量飲用。

　　用量

　　可以考慮每天早上喝一杯姜棗茶。

　　不宜同用

　　姜棗茶是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意，姜棗茶熱性較強，最好不要長期喝姜棗茶，特別是秋冬季天氣干燥，容易上火。

　　食用方法

　　將大棗與生姜洗凈，切成小丁，放入鍋中加水同煮，再加入適量紅糖，一邊煮一邊攪拌，煮至黏稠即可，冷卻后即可飲用。

　　溫馨提示

　　姜棗茶是用生姜和大棗泡制或者煮制的茶，生姜和紅棗都是非常常見和有營養(yǎng)的食材，不僅營養(yǎng)美味，而且常喝紅棗姜茶對氣虛貧血、手腳冰冷等癥狀有很好的改善作用。但熱性體質(zhì)、糖尿病患者不適合喝姜棗茶。姜棗茶最好是在上午喝，因為姜能促進血液循環(huán)，下午3點后喝可能會影響睡眠。

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