三七的功效和服用方法

　　三七又有田七、血山草、六月淋等名稱，是我國明代時著名的藥物學家李時珍稱它為“金不換”。三七是中藥材行業(yè)中的一顆明珠，它主要產(chǎn)于云南、江西、廣西、四川等地地區(qū)。以下是小編為大家整理的三七的功效和服用方法，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、三七的功效與作用

　　1.三七的功效—美容、健脾

　　三七的功效非常多不僅是我們醫(yī)藥界的中藥材，他還是我們美食中的好食材喔。將三七與雞肉一起煲湯，不僅味道鮮美，肉汁滑嫩，而且營養(yǎng)價值也是非常高的哦。三七燉雞肉有明目、補血、健脾、強身健體、養(yǎng)肝、養(yǎng)血等多種功效，還有美容養(yǎng)顏、降血壓的作用。喜歡吃雞肉的朋友，趕快嘗試做一做吧。

　　2.三七的功效—治出血癥、補虛養(yǎng)身

　　三七可以治療出血癥的功效已經(jīng)被愈來愈多的人所認可。我們生活中常見的咳血、吐血以及便秘出血者，均可以使用適量的三七粉調(diào)服。如果是身體體質(zhì)較差者，可以將三七與金錢龜搭配在一起煲湯食用，具有很高的營養(yǎng)價值，可以滋補養(yǎng)生，可以預防冠心病、補氣血等多種功效。三七燉金錢龜口感特別鮮美，利用三七的功效，將金錢龜變成了一道養(yǎng)生補品。

　　3.三七的功效—治療腹瀉、跌打腫痛

　　三七還有治療腹瀉的功效哦，在生活中我們抵擋不住餐桌上美味佳肴的誘惑，每個人的腸胃消化不一樣，一不小心吃壞了肚子，導致腹瀉，用三七粉調(diào)水服用，治腹瀉是非常有效的喔。在生活中避免不了磕磕碰碰，凡是受跌打損傷的人群，都可以使用三七粉喔。還可以將三七粉與雞蛋搭配做成三七雞蛋羹，食用后具有活血化瘀，增強血小板、抗血栓等作用。讓跌打患者盡快的康復起來。

　　二、三七粉吃法大全

　　1.直接服用（每天3--4克，用溫水服下），這種方法屬于生吃。有治療胃出血、冠心病、心絞痛、治療三高、增強免疫力，抗衰老的功效。附：三七粉的正確吃法在每天早上服用、或飯前用溫開水沖服最好。

　　2.藥膳（一周三次，效果更佳），這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。藥膳中有：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。

　　3.溫開水或蜂蜜水送服。

　　4.活血化淤的人正確吃法：三七燉螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。

　　5.女性活血潤膚、抗衰老的方法：三七粉與適量蜂蜜調(diào)和成糊狀，做成面膜即可。過后再用蜂蜜水服用。

　　6.對于高血壓、高血脂、口腔潰爛、體質(zhì)虛弱、心絞痛、各類血癥、婦女經(jīng)期、美容祛斑、提神補腦、增強免疫力、記憶力等，只要你好好參考生吃和熟吃，就能知曉三七粉的正確吃法有哪些。

　　7.外傷流血：將適量田七粉直接撒在傷口上，可以快速止血止痛、親們可以試一下。

　　8.產(chǎn)后每天吃2克，可以補血養(yǎng)氣，加速恢復身體狀況。

　　三、三七粉藥用吃法及功效

　　1．跌打損傷導致出血，用三七粉撒在傷口上。傷口大的話，再用消毒紗布加壓包扎，可以用于止血。

　　2．一次2克，每日2~3次，溫水或溫米湯送服。治療體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。

　　3．一次2克，每日2~3次，溫開水或溫酒送服�？芍委熝�瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

　　4．一次2克，每日2~3次，溫開水或蜂蜜水送服。可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

　　5．一次2克，每日2~3次，溫開水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。

　　6．一次2克，每日2~3次，溫開水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾��；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

　　7．飲酒前或飲酒后（飲酒前更佳）。溫開水送服適量三七粉，能保護人體肝臟。

　　四、三七食譜

　　1.三七燉雞

　　主料：母雞500克、三七粉（片）20克

　　鋪料：棗（干）10克，枸杞子10克，桂圓10克

　　調(diào)料：姜10克，黃酒15克，鹽3克，醬油5克

　　做法：

　　a.雞剖腹去內(nèi)臟，剁去頭、爪，沖洗干凈

　　b.三七用溫水浸軟后切成薄片，枸杞子和紅棗洗凈，生姜洗凈切片，待用.

　　c.將三七及枸杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻，裝入雞腹內(nèi)，把雞放入搪盆中（雞腹部朝上），加蓋后置籠內(nèi)蒸燉

　　d.燉2-3小時后，出籠即可,

　　功效：益氣活血、化淤止痛，適用于血淤腹痛，產(chǎn)后惡露不盡，腹痛，痛經(jīng)等。

　　2.三七須根燉雞或燉排骨

　　主料：雞肉或排骨（500克）

　　鋪料：三七須根20克

　　調(diào)料：鹽、胡椒粉

　　做法：將三七須根放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨、鹽少許用文火燉1-2小時，加適量調(diào)料即可。

　　功效：有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋養(yǎng)強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　3.月子湯-三七烏雞湯

　　原料：烏雞1只（約1200克）田七15克紅棗8個陳皮2塊姜2片鹽1/2茶匙清水2500毫升

　　做法：

　　a.將烏雞的內(nèi)臟去除，清洗干凈，斬成大塊。紅棗，陳皮洗凈備用

　　b.把烏雞放入鍋中，倒入清水中，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，除去血污后撈出，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫

　　c.將田七放入結(jié)實的碗中，用搟面杖砸碎，裝入調(diào)料包中，用清水隔著調(diào)料包清洗一遍

　　d.鍋中倒入清水，放入烏雞陳皮，紅棗，姜片和放有田七的調(diào)料包，大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時（或更長時間）以上，食用前加鹽調(diào)味

　　三七烏雞湯稱之為產(chǎn)婦調(diào)理湯再合適不過，此湯具強心補血、祛瘀止血的功效。產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。為了產(chǎn)后調(diào)理好身體，每周煲一次。

　　三七有消腫止痛、止血祛瘀功用。烏雞又名竹絲雞，有較強的滋補肝腎的作用，益陰補血，補而不燥。經(jīng)常食用本湯有很好的促乳的作用。

　　三七烏雞湯對于手術(shù)后的病人也一樣適用，但注意孕婦不宜服用。

　　4.三七燉螃蟹的做法與功效

　　三七粉（10克左右）與適量螃蟹，用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　5.三七藥酒的做法與功效

　　100克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、1kg白酒（50度左右）。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10ml，每日3次。具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

　　6.三七花的用法與功效

　�。�1）少量三七花（5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

　�。�2）少量三七花（5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

　�。�3）10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

　　（4）三七花放溫水泡10~20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效。

　　五、服用三七粉注意事項

　　三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

　　請勿過量：一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

　　早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服�？梢栽鰪娒庖吡Α⒖顾ダ系裙δ�。

　　晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

　　孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。.感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。

　　三七的功效與作用及食用方法

　　三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第 一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者�！睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植 物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄， 每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。那么三七究竟有怎樣的功效，作用以及食用方法。

　　三七的功效：

　　止血，散瘀，消腫，定痛。

　　治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。

　�、佟毒V目》：止血，散血，定痛。

　　金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。

　　亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。

　　②《玉揪藥解》：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。

　　凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。

　　三七的作用：

　　三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛�！侗静菥V目》云：“三七止血，散血，定痛�！薄队窬舅幗狻吩疲骸叭�七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血�！�

　�。�1）止血

　　（2）抗血栓

　�。�3）促進造血

　　（4）對心血管系統(tǒng)的作用

　�。�5）抗炎

　　（6）保肝

　�。�7）抗腫瘤

　　（8）鎮(zhèn)痛

　　其他藥理作用

　　（1）鎮(zhèn)靜 三七人參皂苷rb1能顯著減少小鼠的自發(fā)活動，使其安靜；

　　（2）延緩衰老pns及pds可延長果蠅平均壽命，提高飛翔能力，降低頭部脂褐素含量。pns及pds小鼠皮下連續(xù)注射30天，可顯著提高血清、腦組織sod活性，減少心、肝、腦組織中mda的生成。三七粉大鼠灌胃給藥可顯著提高腦組織中sod活性，減少lpo的生成。此外，三七醇提物還能促進小鼠腦內(nèi)dna、rna和腦蛋白質(zhì)的合成。

　�。�3）對免疫功能的影響 三七注射液可使經(jīng)60co-γ射線照射小鼠脾臟結(jié)構(gòu)恢復正常，脾中央動脈周圍淋巴細胞增多，脾小結(jié)明顯，并出現(xiàn)生發(fā)中心，免疫母細胞的細胞器密度明顯增高。pns口服或注射均可對抗因60co-γ射線照射引起的小鼠白細胞減少，且預防給藥效果優(yōu)于治療給藥。三七總皂苷連續(xù)4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑數(shù)顯著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)。對抗干擾素誘導劑乙氨易酮對遲發(fā)型超敏反應的抑制作用。三七多糖對中華眼鏡蛇毒抗補體因子（cnf）處理后引起的豚鼠補體低下有促進恢復作用。

　　三七影響免疫功能的主要成分是pns和三七多糖。

　�。�4）對代謝的影響 三七對糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。三七皂苷c1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效關(guān)系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而pns則有協(xié)同胰高血糖素的升血糖作用。三七絨根乙醇提取物能促進3h-亮氨酸摻入小鼠肝臟、腎臟和睪-丸組織，使蛋白質(zhì)合成增加。皂苷rbl和rg1能促進小鼠腦蛋白質(zhì)含量增加。人參皂苷rbl能提高rna聚合酶的活性，促進大鼠肝細胞核rna合成。<

　　（5）其他作用 三七對記憶獲得障礙，記憶鞏固障礙有一定改善作用；pns對家兔失血性休克有一定療效；三七皂苷a對大鼠有一定的利尿作用。

　　綜上所述，與三七散瘀止血，消腫定痛功效相關(guān)的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等作用，主要有效成分是pns、pds、pts以及三七氨酸。

　　三七的食用方法

　　1、治療高血脂以三七粉末，每日服 3 次，每日服 0.6 克，飯前用溫開水沖服。一般 1 至 2 個月為 1 療 程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其 總脂及膽固醇均有明顯下降。

　　2、治療胃出血以三七粉末，每日服 3 次，每次數(shù) 1.5 克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。

　　3、治療心絞痛 三七粉末，每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長期服 用復方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下 降，此法服用時間為 15 至 30 天。

　　4、治療冠心病 可用三七每日３次，每次１克，３０天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心 肌耗氧量的作用。

　　5、治頑固性頭痛 按規(guī)定劑量，開始時先服用三七片５片，此后每天相隔６小時服２次，可以 止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風除濕。

　　6、降低血脂 用生三七粉每日３次，每次０．６克，飯前服，３０天為一療程，能有效地 降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。

　　7、去尋常疣 有人讓１３例青年尋常疣患者服用三七粉，每日３次，每次０．５～１克。 一般服用２０～３０天左右即痊愈，有效率達９３％左右。

　　三七的副作用：

　　三七雖然有很多功效，但也有一定的毒性，如超劑量服用可引起中毒。中毒時可損害心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)，還可引起過敏性休克和皮膚損害。

　　口服常規(guī)劑量的純?nèi)�七粉、三七片或其它三七制劑時，偶可出現(xiàn)口干、失眠、腹痛、腹瀉及過敏反應；超劑量服用時，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、厭食、頭昏、頭痛、大便秘結(jié)、心悸、胸悶、出汗，心律失常等；有人還可出現(xiàn)顏面紅腫、雙泡眼，少數(shù)患者可出現(xiàn)鼻衄、齒齦出血、痰中帶血、陰-道流血等。

　　內(nèi)服三七粉很有講究，應根據(jù)病情來選擇不同的制劑。如跌打刀傷，可服生三七粉，以便散血、止血、止痛。而補血強身則服熟三七粉，多與排骨或雞煲湯服用。

　　服用三七制劑應遵從醫(yī)囑，不可擅自加大劑量；煎湯或食補時，每人每次以3克為最適宜劑量，特別是老年人，不可操之過急，調(diào)理須慢慢來，另外，孕婦忌服。外用也應適量，不宜將三七粉或云南白藥直接散在破損的傷口上，以免發(fā)生感染。一旦出現(xiàn)癥狀，應立即停止服用，病情較重時應即時到醫(yī)院就診。

　　三七花的功效與作用及食用方法

　　相信大家都知道三七，三七為我國傳統(tǒng)名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，距今已有400多年的應用歷史，在國內(nèi)外久負盛名，三七自古就有“止血神藥”的美稱�？墒谴蠹抑�道嗎？三七花也有很多用處。

　　拓展：三七粉對美容有什么功效

　　三七粉的美容功效主要歸功于三七粉中含有的活性成分，三七總皂苷、三七多糖、氨基酸等。三七屬于地道中藥材，主產(chǎn)自云南省文山州。

　　三七粉的功效主要有兩大方面：

　　活血和補血是三七粉功效的兩大方面，三七粉中的活性成分，具有很強的活血化瘀功效，被稱之為“血管的清道夫”，能夠擴張血管，清除血液中的沉積物，促進血液健康，廣泛應用于各種心腦血管病，尤其在治療和預防高血脂癥有很好的作用。三七的另一大功效是補血，《本草綱目拾遺》中記載，“人參補氣第一，三七補血第一”，用于各種因失血過多病癥有其獨到之處，如各種內(nèi)外傷失血、產(chǎn)后補血等。三七粉活血和補血的功效也正是三七粉為什么能夠美容功效的根本。

　　三七粉的美容功效表現(xiàn)在以下幾點個方面：

　　1、祛斑美白：首先來看看色斑形成的原因，色斑形成的原因很多，這里先說一種比較常見的——血瘀引起的色斑，血瘀之人，血瘀循環(huán)速度緩慢，血色就會慢慢變紫變黑，皮膚就會晦暗；血瘀不暢，血液中的色素無法完全代謝，色素就會沉淀下來，堆積的多了就表現(xiàn)在皮膚上，長出斑點，這種現(xiàn)象在女性身上表現(xiàn)更為明顯。

　　那怎么知道一個人是不是血瘀呢？最直接明顯的特征就是這類人身上被磕碰后特別容易出現(xiàn)淤青，隨便磕碰到就會出現(xiàn)又黑又紫的一片（正常情況下只會出現(xiàn)一小紅塊）。在就是看舌頭，舌頭顏色黯淡，有點狀斑點，舌頭下靜脈曲張的人多數(shù)是血瘀的；女性如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)顏色不新鮮，成塊狀的多半也是血瘀癥。三七粉的美容功效就在這里，上面已經(jīng)講過，三七粉的活血化瘀功效很強。三七粉中的活血成分能夠起到活血的作用，促進血液循環(huán)，使血液正常運行，清楚血液中的沉積物，從而起到三七粉祛斑美容的效果。

　　2、補血養(yǎng)顏：三七的補血功效能夠使人體內(nèi)血液充足，氣血足則面色紅潤，充滿活了。

　　由于工作繁忙，很多女性都不同程度的貧血，這嚴重影響了現(xiàn)代女性的健康。補血對女性來講是非常重要的一課。補血，三七就是非常好的一味中藥，用三七補血需要熟吃，可以將三七做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨時加入一點三七，享用美食的同時也達到了補血的功效。三七粉的補血功效也是三七粉的美容功效的重要一部分。

　　那怎么知道是否血虛呢？

　　使勁展開手掌，十個指尖紅不紅潤，就是判斷你是否血虛的方法，如果不紅潤，那就證明你已經(jīng)血虛了。同時血虛的女性不然面色萎黃、嘴唇蒼白、指甲不健康，容易頭昏、心慌，月經(jīng)延后、量少，甚至閉經(jīng)。

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