核桃殼的功效與作用及食用方法

　　核桃現(xiàn)在是越賣越貴了，把核桃肉吃了，核桃皮卻丟了，總覺得非常的浪費，所以在網(wǎng)上搜索了核桃殼的功效和作用，希望能夠讓平時被丟棄的核桃殼也能夠派上用場。

　　核桃殼的功效與作用及食用方法

　　1、核桃殼煮水治咽炎

　　嗓子發(fā)炎不光影響吞咽，還會引起發(fā)高燒等并發(fā)癥。如果你正為嗓子經(jīng)常發(fā)炎、腫痛苦惱，不妨試試老城區(qū)顏先生提供的妙招：核桃殼煮水喝。

　　具體方法為：準備洗干凈的核桃殼兩三個，水1000ml。每天早核桃殼放入水中煮，待水開后再煮10分鐘即可。每天分兩三次將水喝完，堅持半年就有明顯的效果。顏先生表示，他的一些同事在嘗試后，都反映效果很好。顏先生還建議，病友可以試試溫鹽水漱口的辦法，也能有效緩解病癥。

　　2、核桃殼煮水治胃潰瘍

　　核桃殼煮水，可以治療口腔潰瘍。他問我，胃潰瘍可不可以用，我說，核桃殼具有一定的收斂作用，所以，你可以試試。于是，他每天抓一小把核桃殼，大約有50克，煮水，早晚各服一次。3個月后，胃脹氣、胃潰瘍得到了控制。

　　3、核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

　　4、核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。

　　5、核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養(yǎng)價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

　　6、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

　　7、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。

　　8、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　其它

　　1.核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌，β-葡萄糖苷、鞣質、沒食子酸等。

　　核桃醌，是橙色針狀結晶體，具有抗出血的生物活性，與核桃醌共存的還有幾種還原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作藥用，治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。

　　2.還有核桃外殼煮水卻可治療腹瀉的說法。

　　3.核桃堅果殼皮可以用于石材打磨，油毛氈工業(yè)及生產(chǎn)活性炭，還可以磨碎做肥料。核桃殼屬于軟質植物拋光材料，具有優(yōu)良的耐磨性能，均勻的粒度，特高的殼含量。廣泛用于模具、儀器、電機、塑料、金銀首飾、眼鏡、手表、高爾夫球桿、發(fā)夾、紐扣等零件的清洗和拋光。核桃殼過濾器具有吸附力強、截污量大；抗油浸、油、懸浮物雙效去除；易再生等優(yōu)良特點。

　　4.也有能工巧匠利用野生核桃殼制作各種室內裝飾品。有臺燈,花瓶,煙灰缸,紙巾盒等。

　　核桃皮的功效與作用

　　1、化痰平喘

　　核桃仁皮的營養(yǎng)價值與藥用功效比核桃仁再加出色，平時人們食用以后可以消除氣管中的炎癥也能加快痰液排出，平時人們吃核桃仁時如果把表皮一起吃下去還能預防痰多咳嗽以及哮喘等多種疾病發(fā)生。

　　2、預防便秘

　　核桃仁皮雖然特別薄，但是香氣獨特，含有天然的油脂，它與核桃仁一起吃下去，能潤滑腸道，也能加快腸道蠕動，可以促進人體內大便生成與排出，對人類的消化功能減退與便秘都有很好的預防和緩解作用。

　　3、保護心血管

　　核桃仁皮雖然特別薄，但是卻含有一些天然黃酮類物質和一些甙類成分，它與核桃仁一起食用可以保護人類的心血管，能預防血管老化，也能提高血管通透性，對現(xiàn)在中老年高發(fā)的動脈硬化與中風以及冠心病都有良好的預防和緩解作用。

　　4、提高腎功能

　　核桃仁皮雖然不起眼，卻是一種功效出色的中藥材，它能入腎經(jīng)，可以提高腎功能也能預防腎炎，平時人們適量食用可以補腎壯陽，而且也能預防小便不利。除了這些作用以外，核桃仁皮還有一定的鎮(zhèn)靜安神作用，它能直接作用于人類的神經(jīng)，能提高人類睡眠質量預防失眠發(fā)生。

　　核桃皮的食用方法有哪些

　　治毒瘡、去皮癬的方法：將青核桃皮搗爛之后擠出汁液，接著將毒瘡或者皮癬處的皮膚用清水洗干凈。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患處，每天涂3次，涂抹2天即可收到明顯療效。

　　治口腔潰瘍、胃潰瘍的方法：對于患有口腔潰瘍的患者，每天取干核桃殼10個，加水煎湯口服，一日3次，每次口含3～5分鐘后再吞下，連服3天，口腔潰瘍炎癥一般就可消失。對于患有胃潰瘍的患者，則需要在每天晚上將干核桃殼放在砂鍋中熬制好，第二天早晨趁空腹喝下，一般連服一周胃潰瘍即可減輕。這是因為干核桃殼中含有胡鞣質、揮發(fā)油等，具有導火下瀉，消炎解毒，收斂生肌的作用。

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