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中醫(yī)講解枸杞的功效與作用
提到秋季中醫(yī)養(yǎng)生就不能不提到中醫(yī)養(yǎng)生里最受推崇的枸杞。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，枸杞子味甘質(zhì)潤，長于補腎、滋陰、益精、養(yǎng)血，養(yǎng)肝，明目，益氣等功效。適用于腎虧遺精，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦�，兩眼昏花等癥�，F(xiàn)代科學(xué)研究證實了上述說法，并且認(rèn)為枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用。
枸杞的功效與作用
枸杞治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
1、陶弘景:補益精氣，強盛陰-道。
2、《藥性論》:能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。
3、《食療本草》:堅筋耐老，除風(fēng)，補益筋骨，能益人，去虛勞。
4、王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中。
5、《綱目》:滋腎，潤肺，明目。
6、《本草述》:療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳。治中風(fēng)眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消癉，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)。
枸杞補腎養(yǎng)生秘方：
枸杞子味甘質(zhì)潤，長于滋陰、益精、養(yǎng)血，為肝腎虧虛者之要藥，可久用長服。
(1)治腎陽不足。陽痿遺精等證，常與附子、肉桂、肉蓯蓉、陽起石及熟地、菟絲子、蛇床子等同用。在《景岳全書》中說：“善補陽者必于陰中求陽”之法，用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋補陰血之品同用�！皠t陽得陰助而生化無窮”。
(2)治肝腎兩虧，筋骨失養(yǎng)，腰膝酸軟無力，常與補肝腎，強筋骨之杜仲、續(xù)斷、桑寄生，金毛狗脊，補骨脂。川牛膝等同用。
(3)補腎氣、益氣血、利脾胃、增精髓，枸杞子與羊腎、羊肉、粳米煮粥。
(4)治肝腎陰虧，虛陽上僭，頭暈?zāi)垦Ｕ撸Ｅc清肝、潛陽之桑葉、菊花、牡蠣等同用。
(5)若肝腎陰虛，目失所養(yǎng)。兩目干澀疼痛，羞明流淚，視物不清。常與清肝、滋腎之菊花、地黃等同用。如《醫(yī)級》的杞菊地黃丸。
(6)治肝腎陰虧，肝體失養(yǎng)，疏泄失常，脅肋隱痛，咽干口燥，舌紅少津。常與滋陰、養(yǎng)血之沙參、麥冬、當(dāng)歸以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州醫(yī)話》一貫煎。
(7)用于陰虛勞嗽，常與養(yǎng)陰潤肺止嗽之知母、貝母、麥冬、百
部、沙參、百合等同用。
(8)用于消渴，可單獨用枸杞子蒸熟嚼食，更可加用滋陰生津止渴的生地、天花粉、山藥、玄參等同用。黃芪具有補氣降糖作用，一起配伍使用，效果更佳。
(9)治腎虛目疾，與生地、麥冬、青葙子配伍，療效神速。(本法出自《藥鑒》)
(10)治房勞腰痛，與杜仲、芡實、牛膝配伍。療效快。(本法出自《藥鑒》)
(11)治遺精，與人參配伍�！端幤坊x》日：“人參固氣令精不遺。枸杞滋陰使火不泄。二品相須而用�！弊髡哂袝r以黨參代替人參使用，用黨參量宜增加。
(12)疰夏：枸杞子與五味子配伍使用。
(13)交通心腎，枸杞子與元參、甘草同用，名坎離丹。(本方源于《重慶堂隨筆》)
(14)治陰虛肺熱咳嗽。枸杞子與天門冬、百部、枇杷葉等配伍。
(15)強心益智、調(diào)補肝腎、滋養(yǎng)強壯，枸杞子與龍眼、玉竹、鵪鶉配伍。
(16)治腎水干枯、身體虛弱、飲食不進、大便干燥。枸杞子配熟地、山藥、菟絲子、山茱萸、龜板膠、鹿角膠等。
(17)治腎虛目暗，枸杞子與熟地、白茯苓、白術(shù)等同用。(本法出自《本草經(jīng)解》)
(18)治腎虛腰痛，枸杞子與杜仲、萆薜同用。(本法源于《得宜本草》)
(19)治肝虛目暗，枸杞子配青鹽、川椒同用。(本法源于《得宜本草》)
中醫(yī)養(yǎng)生秘訣:中醫(yī)枸杞中藥食療補腎養(yǎng)生方
枸杞養(yǎng)生茶
配方：紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
用法：先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開水沖泡代茶飲用。
功效：養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)清熱。用于視力衰退、目眩、夜盲癥。
枸杞養(yǎng)生菜譜
枸杞燉銀耳
枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級滋補名羹。相傳西漢開國元勛張良看到劉邦大肆殺戮功臣名將，深感自危，決心激流勇退，辭官隱居山間后經(jīng)常采集銀耳燉食，以示清白。到了唐朝，開國功臣房玄齡、杜如晦都當(dāng)上宰相，他們認(rèn)為大丈夫不能只圖個清白，如果死得有價值，拋頭顱灑熱血又有何妨?于是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白，又要不怕死，此菜由此留傳至今。
原料：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克
烹制方法：
1、銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個小時，除去雜質(zhì)泡入清水中。
2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時，倒入大湯碗內(nèi)。
菜肴特點：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補健身。
枸杞子的作用與功效是什么2017-05-10 14:14 | #2樓
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對bsp、sgpt、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
副作用
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
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