即食燕窩的營養(yǎng)價值

小仙燉燕窩，新鮮才滋養(yǎng)

燕窩對日常滋補養(yǎng)生美容方面，很有效果，同時食用即食燕窩是一種很好的養(yǎng)生方式，而且也是一種新時代的時尚生活方式。為了大家能更全面地了解即食燕窩的益處，下面將對于即食燕窩給大家做一個介紹：

（小仙燉燕窩）

促進皮膚光滑，預(yù)防妊娠紋

即食燕窩中含有豐富的表皮生長因子（egf）；而egf是一種廣泛存在于人體皮膚細胞內(nèi)的小分子蛋白，它可以促進表皮細胞的增殖分化，加速細胞新陳代謝，增強表皮細胞活性，不但可以修復(fù)斷裂的淺表皮成纖維細胞而且可以使衰老死亡的細胞得到及時補充（《表皮生長因子對表皮細胞增殖和凋亡的調(diào)控作用》），進而防止和減緩準媽媽們在懷孕期間妊娠紋的產(chǎn)生，使媽媽們在產(chǎn)后依然可以收獲平坦如初的光滑小腹。

有利于身體健康，養(yǎng)生必選

隨著生活水平的提高和男士參與商務(wù)活動的頻率日益增多，吸煙或被動吸煙、飲酒的會造成對呼吸系統(tǒng)的損傷。加之通常工作壓力大，精神緊張、睡眠不足、長期使男士的身體處于亞健康狀態(tài)。這時候適當(dāng)吃些燕窩，有利于男士們恢復(fù)精力，增強身體抵抗力。特別是對于那些“老煙槍”來說，即食燕窩是不可多得的“洗肺”、潤肺佳品。

營養(yǎng)全面，調(diào)理身體的上品

《食物宜忌》中說：燕窩有壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎等功效。《本草綱目拾遺》中稱：燕窩“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損瘵之圣藥”。所以說作為壓力過大，體虛的男人，經(jīng)常吃燕窩補腎是很有必要的。對于那些久病不愈的患者來說，燕窩是個不錯的選擇，都可把它作為滋補品。而燕窩中的唾液酸成份能夠有效的幫助男士減少腦細胞的死亡速度，從而降低男士認知能力的退化，以及患上老人癡呆癥的概率。

即食燕窩營養(yǎng)價值高不高？2017-05-11 14:36 | #2樓

燕窩歷來被視為滋陰、潤肺、補虛、美容養(yǎng)顏之佳品。即食燕窩，顧名思義，就是開瓶即食的燕窩，其不但保持燕窩原有的馨香，又保持原有的營養(yǎng)成分不被流失和破壞，即開即食，輕松享受美味，攝取營養(yǎng)的同時，為很多人節(jié)省了大量的時間。

即食燕窩以方便打動諸位食客，但是不少朋友卻對即食燕窩的營養(yǎng)價值持懷疑態(tài)度。會覺得即食燕窩肯定不如自己燉來得有營養(yǎng)，真的是這樣嗎？下面就為大家科普一下即食燕窩的營養(yǎng)價值相關(guān)知識了。

說到即食燕窩的營養(yǎng)價值，要從幾個方面說起了。

1、即食燕窩的原料

巧婦難為無米之炊，沒有好的原料是不可能做出好的即食燕窩的，差原料生產(chǎn)的即食燕窩營養(yǎng)價值就很低了。那怎么樣才是好的原料呢？就是要跟普通燕盞的用料一樣，不追求一定要輕毛，但不能全部是重毛甚至是碎掉的毛燕的邊邊角角來做即食燕窩。

2、即食燕窩工藝

說到即食燕窩工藝，那首當(dāng)其沖還是第一步的手工挑毛清洗了。如果在這個環(huán)節(jié)用漂白手法，不要說即食燕窩還有沒有價值了，甚至吃了對身體還有壞處的。

3、即食燕窩生產(chǎn)

這里的生產(chǎn)主要指的是生產(chǎn)的設(shè)備（流水線），即食燕窩一定要殺菌，抽真空密封。這兩個環(huán)節(jié)任何一個出來紕漏，那造成的后果都是很嚴重的，發(fā)霉、生蟲子等等。這兩個環(huán)節(jié)靠的是設(shè)備的先進性和穩(wěn)定性。所以一套好的即食燕窩生產(chǎn)設(shè)備是很重要的。

4、即食燕窩配方

某牌子的即食燕窩配料表

防腐劑、添加劑，這些名詞一聽到就讓人覺得不放心。如果在即食燕窩配料中添加防腐劑和一些添加劑，這樣的即食燕窩就是不合格的。小編一直認為，好的即食燕窩配料表里除了燕窩和水，不能出現(xiàn)其他任何東西，頂多再加一個冰糖水調(diào)味，讓即食燕窩吃起來更有味道。

還有一個比較常見的食品添加劑——瓊脂，俗名叫做“增稠劑”，顧名思義就是為了讓即食燕窩看起來稠度更高，這主要是因為即食燕窩原料加的不夠多，如果不加瓊脂封裝起來，燕窩含量看起來就會很稀，感覺沒有燕窩似的。雖然瓊脂是可以食用的，但是加了瓊脂的即食燕窩小編是堅決不會買的。

如果上面4點都過關(guān)了的話，那這一瓶即食燕窩的營養(yǎng)價值是非常ok的，跟我們在家里現(xiàn)燉的燕窩沒有什么差別的。為什么大家會對即食燕窩的營養(yǎng)價值產(chǎn)生懷疑呢，主要一點是因為以上4個步驟，尤其是前三個我們是看不到的，了解不到實情的。

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