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開口松子的不同和營養(yǎng)價值

時間:2022-03-25 03:33:10 常識 我要投稿
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開口松子的不同和營養(yǎng)價值

松子為松科植物紅松的種子,因營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者的歡迎。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),每100克松子中含蛋白質(zhì)16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6 克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克,有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,具有軟化血管的作用,能夠增強(qiáng)血管彈性,維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài),具有降低血脂,預(yù)防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞。

松子既是美味食物,又是食療佳品,松子仁含有100多種對人體有益的成份,具有獨(dú)到的營養(yǎng)保健功能,故有“長生果”的美譽(yù)。

1:健腦益智

松子仁含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),具有促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育、損傷修復(fù)的功能。是兒童、青少年和中老年人補(bǔ)腦健腦的保健佳品。

2:抗衰延壽

松子仁含有豐富的維生素e,能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害,并使細(xì)胞內(nèi)許多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延壽作用。

3:潤膚美顏

松子仁中含有豐富的“美容酸”——亞油酸和亞麻油酸?勺虧櫰つw和增加皮膚彈性,推遲皮膚的衰老。此外,亞麻酸中含有豐富的維生素e,能減少“自由基”對細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞,推遲細(xì)胞衰老,減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積,促進(jìn)激素的分泌。因此,松子仁具有潤膚美顏的作用。

4:預(yù)防心血管疾病

松子仁含有亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂,軟化血管和防治動脈粥樣硬化。也可減少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度,預(yù)防血栓形成。

5:潤腸通便

松子仁含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,因而能潤滑大腸而通便、緩瀉而不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的潤腸通便。

熱量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .19 鈣(毫克) 78

松子的營養(yǎng)價值2017-05-11 15:22 | #2樓

1、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾;

2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素e高達(dá)30%,有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富,對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

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