2017年最新中國十大傳統(tǒng)糕點
每個地區(qū)都有著其獨(dú)特的小吃,被稱為當(dāng)?shù)氐奶厣〕�。不同地方的不同糕點小吃代表著當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?如果您去到其中一個地方旅游,這些傳統(tǒng)美味一定不容錯過。下面，小編為大家分享中國十大傳統(tǒng)糕點，快來看看都有哪些吧!
千層糕
千層糕是我國傳統(tǒng)糕點之一，后又由華僑傳入南洋并發(fā)揚(yáng)光大。千層糕使用大米制作，并加入椰漿，糕體松軟，層次豐富清晰，味道香甜可口，椰香濃厚。
發(fā)糕
發(fā)糕廣泛分布于南方地區(qū)，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。它孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
茯苓糕
茯苓糕是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，采用茯苓磨粉與米粉制作而成，口味清甜，吃起來松軟而又韌性。除了美味之外，茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效，是不可多得的食補(bǔ)佳品。
豌豆黃
豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，是北京春夏季節(jié)一種應(yīng)時佳品。按北京習(xí)俗，農(nóng)歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當(dāng)春季豌豆黃就上市，一直供應(yīng)到春末，成了北京人獨(dú)特的記憶。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點小吃。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，在粵語中稱馬蹄，因此命名馬蹄糕。馬蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油膩，吃起來清爽可口。