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韓式炒年糕的做法圖解
甜甜辣辣的炒年糕,流行于朝鮮半島,本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,以下是小編收集的做法相關內容,歡迎查看!
韓式炒年糕的做法1
1.準備材料
2.鍋里放水燒開、放入年糕略煮,大概三分鐘
3.煮年糕的'時候,可以一邊準備配料,將胡蘿卜、洋蔥切絲、芹菜切段,蔥切花
4.年糕稍煮后,過涼水撈出來備用
5.平底鍋中放適量植物油燒至五成熱,放入蔥白和洋蔥炒香
6.然后放入芹菜和胡蘿卜絲一同翻炒
7.放入適量清水和兩勺韓式辣醬
8.煮開以后放入年糕,讓年糕均勻地裹上辣椒醬
9.放少許鹽和白糖調味,湯汁快收干的時候,放香蔥花即可出鍋
韓式炒年糕的做法2
1.將年糕倒入鍋中,添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2加入白色蔥段煮滾,等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3.按個人口味加入辣醬
4.選擇性的加入培根或蝦仁,依據個人喜好啦。
5.等整鍋變紅后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的.上桌咯
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