韓國薺菜大醬湯的做法
韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。下文是為大家精選的韓國薺菜大醬湯的做法，歡迎大家閱讀。
食譜原料：
薺菜200克，蛤蜊200克，淘米水7杯，大醬1/2大勺，粗蔥2棵，蒜5頭，辣椒醬1大勺。
工藝做法：
煮。
制作方法：
1、在淘米水里倒上大醬和辣醬，并用篩子過虛。
2、在1杯水里放蛤蜊煮后，煮到蛤蜊張嘴后挖出肉，湯等沙沉淀后倒進上述淘米水中。
3、把薺菜洗凈后，熬醬湯。
4、熬一會兒放上準備好的蒜和蔥，重新熬煮。
健康提示：
蛤蜊營養(yǎng)價值高，富含蛋白和微量元素，有降低血清膽固醇的功效。該食譜營養(yǎng)美味。
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